全球嬰童網(wǎng)
招商
品牌
商機(jī)
展會(huì)
產(chǎn)品
企業(yè)
資訊
專題
視頻
店鋪
開(kāi)店
經(jīng)銷商
嬰童網(wǎng)首頁(yè) > 母嬰資訊 > 市場(chǎng)新聞 > 正文
《2023年中國(guó)奶酪棒品牌測(cè)評(píng)研究報(bào)告》出爐,百億奶酪棒賽道誰(shuí)主沉浮?
行業(yè)編輯:Kim
2023年04月25日 10:31來(lái)源于:頭豹
分享:

零售市場(chǎng)品類多樣,充斥著各式各樣的品牌和產(chǎn)品,多數(shù)細(xì)分賽道的競(jìng)爭(zhēng)趨于飽和,如何從趨于飽和的市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)突圍便是多數(shù)品牌所需要考慮的問(wèn)題。目前,市場(chǎng)品牌信息雜亂,品牌相關(guān)研究涉獵面窄、內(nèi)容淺,可能導(dǎo)致消費(fèi)者、投資者對(duì)相關(guān)行業(yè)及品牌的認(rèn)識(shí)度較低,且存在一定的認(rèn)識(shí)盲點(diǎn)。

因此,頭豹研究院推出消費(fèi)行業(yè)品牌測(cè)評(píng)研究報(bào)告,該類型報(bào)告從行業(yè)出發(fā),厘清行業(yè)發(fā)展脈絡(luò),明確行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局,通過(guò)頭豹研究院自建的消費(fèi)品牌測(cè)評(píng)體系,對(duì)比分析頭部企業(yè)發(fā)展情況,篩選行業(yè)優(yōu)秀品牌。

《2023年中國(guó)奶酪棒品牌測(cè)評(píng)研究報(bào)告》

奶酪棒主要由純牛奶和芝士片制作而成,常見(jiàn)外觀為冰棒狀,其味道香濃可口,具有淡淡的牛奶味、香香的煉奶味,是一種老少咸宜的零食。

相比較于普通牛奶,奶酪的熱量更高和微量元素更多,奶酪棒是健康零食之一。相對(duì)比牛奶,奶酪不僅鈣含量高,且不會(huì)造成亞洲人乳糖不耐受,更適合作為亞洲人的補(bǔ)鈣食物之一。

奶酪按照原料成分、加工工藝不同可分為原制奶酪和再制奶酪,在原制奶酪中,最具有代表性的為藍(lán)紋奶酪、布里奶酪、切達(dá)奶酪。在再制奶酪中,常見(jiàn)的產(chǎn)品就是奶酪棒、奶油奶酪、芝士片等。再制奶酪中奶酪棒出現(xiàn)之后,為奶酪產(chǎn)品帶來(lái)了更多的消費(fèi)場(chǎng)景,例如零食場(chǎng)景、烘焙場(chǎng)景等?,F(xiàn)如今,奶酪棒已經(jīng)成為備受當(dāng)下消費(fèi)者喜愛(ài)的健康零食之一。

奶制品消費(fèi)存在升級(jí)趨勢(shì),從奶粉到液態(tài)乳到固態(tài)乳。從中國(guó)人均乳制品消費(fèi)量數(shù)據(jù)來(lái)看,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)奶制品的需求量在近幾年內(nèi)增長(zhǎng)較快,其中奶酪的人均消費(fèi)量的增速明顯高于整體奶制品產(chǎn)品。中國(guó)奶酪行業(yè)受益于乳品消費(fèi)升級(jí),正處于早期快速增長(zhǎng)階段,預(yù)計(jì)將成為未來(lái)乳制品行業(yè)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。

2021年我國(guó)人均奶酪消費(fèi)量?jī)H為0.34kg,而同期美國(guó)可達(dá)到11.1kg,與中國(guó)飲食相近的日本奶酪消費(fèi)量為2.7kg,是中國(guó)的數(shù)倍。從奶酪在乳制品的占比看,2021年中國(guó)乳制品消費(fèi)中奶酪占比非常低,遠(yuǎn)低于英、美、日等國(guó)。

中國(guó)奶酪品類銷售量目前僅占乳制品的2.4%,由此可見(jiàn),中國(guó)的奶酪人均消費(fèi)量及占比均有極大的提升空間。伴隨中國(guó)消費(fèi)者對(duì)奶酪的需求增加,其中零食化程度較高的奶酪棒更容易受到消費(fèi)者的追捧。中國(guó)奶酪棒市場(chǎng)充滿了潛力。

中國(guó)奶酪棒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括上游奶牛飼養(yǎng)、奶牛育種和飼料企業(yè),中游奶酪棒制造商,下游消費(fèi)渠道商。依托乳制品行業(yè)已有的產(chǎn)業(yè)鏈與渠道優(yōu)勢(shì),中國(guó)奶酪棒行業(yè)已經(jīng)存在完整的產(chǎn)業(yè)鏈,包括上游飼料企業(yè)、奶牛飼養(yǎng)和奶牛育種;中游奶酪棒生產(chǎn)企業(yè);下游線上和線下渠道商。

奶酪棒生產(chǎn)企業(yè),可分為傳統(tǒng)與新興兩類品牌:傳統(tǒng)乳企伊利、蒙牛具有較多的產(chǎn)業(yè)與渠道資源,未來(lái)可依托這類資源穩(wěn)中求進(jìn)發(fā)展;妙可藍(lán)多、百吉福、妙飛、吉士汀、奶酪博士、思克奇等奶酪新興品牌依托優(yōu)秀的本土化與親民的價(jià)格搶占中國(guó)市場(chǎng)。當(dāng)下奶酪棒行業(yè)中的馬太效應(yīng)較為明顯,頭部企業(yè)中奶酪企業(yè)較多,而其中乳制品企業(yè)在奶酪業(yè)務(wù)上布局的速度較快。

奶酪棒驅(qū)動(dòng)因素可分為兩個(gè)方面來(lái)看。首先是需求端,整體來(lái)看消費(fèi)升級(jí)背景下,西式餐飲習(xí)慣普及疊加乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。奶酪一直是西方人的傳統(tǒng)食物,90年代末才開(kāi)始進(jìn)入中國(guó),由于此階段奶酪的制造技術(shù)要求較高,國(guó)內(nèi)鮮有廠商會(huì)制造奶酪產(chǎn)品,直到目前,中國(guó)市場(chǎng)上的奶酪產(chǎn)品多數(shù)是進(jìn)口產(chǎn)品。

自2003年之后,中國(guó)加入世貿(mào)組織以來(lái),西方文化不斷流入中國(guó),其中西方飲食習(xí)慣也在潛移默化之中改變中國(guó)消費(fèi)者。近年來(lái),西式餐飲文化的逐漸普及,烘焙糕點(diǎn)、西餐廳、奶茶等奶酪的下游B端行業(yè)隨之不斷發(fā)展。消費(fèi)升級(jí)的背景下,奶酪下游端的西餐快速發(fā)展,疊加消費(fèi)者對(duì)乳制品的健康要求不斷提升,同時(shí)對(duì)乳制品的口味和口感多樣性的要求更高,奶酪由于其含鈣和蛋白質(zhì)高的特點(diǎn),不斷被追求營(yíng)養(yǎng)飲食產(chǎn)品的消費(fèi)者所接受。

其次是供給端,奶酪棒本土品牌占據(jù)口味把控和下沉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),國(guó)內(nèi)奶酪棒市場(chǎng)機(jī)會(huì)較大。從生產(chǎn)端來(lái)看,一直以來(lái)國(guó)內(nèi)所消費(fèi)的奶酪均以進(jìn)口為主,雖然近些年隨著國(guó)內(nèi)乳制品廠商逐漸涉足奶酪生產(chǎn),但是自主研發(fā)生產(chǎn)品牌商較少,多數(shù)依舊需要依靠外資代生產(chǎn)商。直至目前,國(guó)內(nèi)消費(fèi)的奶酪產(chǎn)品中仍有40%左右完全來(lái)源于進(jìn)口。然而奶酪棒市場(chǎng)的情況則完全不同。根據(jù)數(shù)據(jù),84.9%的被調(diào)查中國(guó)消費(fèi)者明顯更偏好口感柔和、口味豐富的再制奶酪。本土品牌憑借對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者偏好的準(zhǔn)確把握,逐漸提升消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,獲取相對(duì)于進(jìn)口品牌更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

從市場(chǎng)發(fā)展空間來(lái)看,中國(guó)奶酪棒市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到2027年市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到311.2億元。

中國(guó)奶酪棒的市場(chǎng)規(guī)模在近幾年間穩(wěn)步攀升,從2018年的28.9億元增長(zhǎng)至目前的134.7億元,預(yù)計(jì)未來(lái)2027年將會(huì)增長(zhǎng)至311.2億元。未來(lái)奶酪棒市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)的原因在于:一是,包括奶酪棒在內(nèi)的眾多奶制品的需求量不斷上漲,其中離不開(kāi)烘焙市場(chǎng)規(guī)模上漲的助力。二是,奶酪高營(yíng)養(yǎng)和不造成乳糖不耐受的特點(diǎn)吸引了眾多消費(fèi)者,從而奶酪的人均消費(fèi)量增長(zhǎng)。三是,奶酪制品中的零食化現(xiàn)象越來(lái)越明顯,奶酪棒作為零食受到更多對(duì)奶酪制品有便攜需求的消費(fèi)者追捧,奶酪棒市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。

盡管奶酪棒市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)將會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng),但是增長(zhǎng)速度將有所放緩。年復(fù)合增長(zhǎng)率在2018-2023年為36.0%,而2023-2027年年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為23.3%。奶酪棒未來(lái)市場(chǎng)增速放緩的原因在于:一是,奶酪中國(guó)本土化進(jìn)程緩慢,奶酪棒在早期屬于小眾消費(fèi)產(chǎn)品,發(fā)展緩慢。二是,奶酪棒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局集中度較高,中小企業(yè)很難在市場(chǎng)中長(zhǎng)期留存,因此長(zhǎng)期來(lái)看,尾部企業(yè)存在退市風(fēng)險(xiǎn)。

目前,中國(guó)奶酪棒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)較為集中,CR3約為61%,品牌分別是妙可藍(lán)多、伊利和百吉福。得益于本土品牌較優(yōu)的渠道拓展優(yōu)勢(shì)、對(duì)本地消費(fèi)者偏好的把控,中國(guó)奶酪棒市場(chǎng)的CR5(CR5=78%)中4家均是本土品牌。

中國(guó)奶酪棒市場(chǎng)中市占率較大的品牌是奶酪企業(yè)和傳統(tǒng)乳企,其中奶酪企業(yè)最早入局,接著傳統(tǒng)乳企迅速延伸出奶酪業(yè)務(wù)。相對(duì)比而言,奶酪企業(yè)在渠道和營(yíng)銷上的優(yōu)勢(shì)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)乳企,而傳統(tǒng)乳企的品牌力和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)更強(qiáng)。傳統(tǒng)乳企強(qiáng)勢(shì)入局,未來(lái)行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)會(huì)是乳業(yè)企業(yè)。

盡管中國(guó)奶酪棒行業(yè)中品牌數(shù)量較多,但是由于自運(yùn)營(yíng)工廠對(duì)于多數(shù)奶酪品牌而言成本過(guò)高,因此中國(guó)奶酪市場(chǎng)中的代工現(xiàn)象非常明顯。

目前,奶酪棒行業(yè)對(duì)于代工廠處于依賴狀態(tài),但隨著行業(yè)的發(fā)展以及行業(yè)集中度的提升,奶酪棒品牌商對(duì)代工廠加工的需求可能會(huì)降低,屆時(shí)奶酪棒代工廠將面臨發(fā)展瓶頸。當(dāng)下奶酪棒的代工廠中較為知名的是山東君君乳酪有限公司,該公司為多數(shù)知名奶酪棒品牌提供代加工服務(wù),其中就包括妙飛、奶酪博士、思克奇、恩澤寶、安仕頓、芝仕坊等奶酪棒品牌。

奶酪棒代工廠助力奶酪棒企業(yè)發(fā)展起來(lái),并且維持著行業(yè)內(nèi)需求量與供應(yīng)量的穩(wěn)定。奶酪棒行業(yè)中企業(yè)多數(shù)選擇和代工廠之間合作,其主要原因在于自建工廠的成本過(guò)高,且建立工廠的周期較長(zhǎng),這意味著投資回報(bào)的周期也過(guò)長(zhǎng),因此對(duì)于中小企業(yè)而言自建工廠并不是明智之舉。

由于代工廠的存在,當(dāng)下奶酪棒品牌之間“內(nèi)卷”現(xiàn)象明顯。奶酪棒屬于再制干酪,市場(chǎng)門(mén)檻較低,且產(chǎn)品種類有限,在利益的驅(qū)動(dòng)下,越來(lái)越多的品牌開(kāi)始復(fù)制市場(chǎng)上的產(chǎn)品,由此帶來(lái)了嚴(yán)重的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。由于產(chǎn)品的“同質(zhì)化”現(xiàn)象非常嚴(yán)重,因此品牌之間的線下促銷活動(dòng)持續(xù)加碼,行業(yè)整體“內(nèi)卷”現(xiàn)象十分明顯。

通過(guò)對(duì)比行業(yè)中頭部企業(yè)之間的特性,中國(guó)奶酪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)包括:產(chǎn)品能力、品牌能力、渠道能力和產(chǎn)業(yè)鏈能力。

對(duì)比當(dāng)下市場(chǎng)上的頭部奶酪棒企業(yè),頭部企業(yè)擁有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)基本圍繞在產(chǎn)品能力、品牌能力、渠道能力和產(chǎn)業(yè)鏈能力上。決定價(jià)值力的第一個(gè)因素是產(chǎn)品力,是企業(yè)的產(chǎn)品所能提供給消費(fèi)者的效用。消費(fèi)者之所以能產(chǎn)生與企業(yè)進(jìn)行交易行為的動(dòng)機(jī),其主要誘因就是產(chǎn)品本身能帶給消費(fèi)者使用價(jià)值。因此產(chǎn)品本身的效用能否滿足消費(fèi)者的需求,始終是決定企業(yè)能否帶給消費(fèi)者價(jià)值的一個(gè)首要因素。品牌能力則可以看做具有較高知名度和美譽(yù)度的品牌能帶給消費(fèi)者更多的價(jià)值,繼而使消費(fèi)者產(chǎn)生一種品牌偏好,其產(chǎn)品必然具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。分銷渠道也是決定銷售力的一個(gè)重要因素。

良好的渠道可以使企業(yè)的產(chǎn)品在恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、適當(dāng)?shù)臅r(shí)間高效地送達(dá)消費(fèi)者,滿足其需求。具有較好的渠道力表現(xiàn)為企業(yè)具有高效合理的分銷渠道結(jié)構(gòu)、適度的渠道成本及對(duì)渠道的掌控能力。產(chǎn)業(yè)鏈能力則是一個(gè)公司在所處行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈橫向縱向的業(yè)務(wù)拓展能力,該能力可以抵御經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

通過(guò)對(duì)奶酪棒市場(chǎng)的調(diào)研和分析,奶酪棒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)主要有三點(diǎn)。

一是,奶酪棒本土化品牌優(yōu)勢(shì)凸顯,未來(lái)奶酪棒行業(yè)本土化趨勢(shì)提升。

奶酪棒本土化的趨勢(shì)具體表現(xiàn)在三個(gè)方面:生產(chǎn)本土化、口味本土化和品牌本土化。海外品牌在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,為了降低進(jìn)口成本和境外加工成本,開(kāi)始在中國(guó)境內(nèi)建設(shè)工廠,從而拉近和本土品牌產(chǎn)品售價(jià)之間的差距??谖侗就粱唧w表現(xiàn)為通過(guò)開(kāi)發(fā)符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品,以此來(lái)提升消費(fèi)者滿意度。奶酪棒行業(yè)起初是以海外品牌百吉福為主,接著發(fā)展到當(dāng)下以本土品牌為主的市場(chǎng),此類新興本土品牌不斷發(fā)展,其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯超越海外品牌。由妙可藍(lán)多、伊利、奶酪博士、妙飛等優(yōu)秀國(guó)內(nèi)奶酪棒品牌帶領(lǐng),奶酪棒行業(yè)向本土化發(fā)展趨勢(shì)不斷深化。

奶酪棒行業(yè)內(nèi)資源不斷整合,市場(chǎng)的集中度不斷上漲。作為奶酪市場(chǎng)發(fā)展較早的日本和韓國(guó),其奶酪市場(chǎng)發(fā)展較為成熟。對(duì)比日韓奶酪零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局情況,日本奶酪零售市場(chǎng)目前呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的情況,而韓國(guó)則是“三足鼎立”的情況,然而無(wú)論是日本還是韓國(guó),奶酪零售市場(chǎng)發(fā)展以來(lái)經(jīng)歷過(guò)多次品牌之間建立合作關(guān)系不斷積累經(jīng)驗(yàn),不斷整合行業(yè)內(nèi)有效資源。

二是,奶酪棒產(chǎn)品將會(huì)呈現(xiàn)出向多口味化、健康化和功能化的方向發(fā)展。奶酪棒產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重,由于不同品牌的奶酪棒配料表差別不大,基本包括水、干酪、白砂糖、脫脂奶粉等原材料,因此不同品牌產(chǎn)品口味上相似度也較高,同時(shí)產(chǎn)品所運(yùn)用的生產(chǎn)加工技術(shù)水平相近。因?yàn)槟汤野舻耐|(zhì)化程度較高,所以品牌不斷推出新口味或者新形式的奶酪棒產(chǎn)品,以此增加品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)奶酪棒市場(chǎng)的產(chǎn)品將會(huì)向多口味化發(fā)展。

三是,奶酪棒產(chǎn)品趨于功能化發(fā)展。奶酪棒產(chǎn)品的食用受眾群體主要是以兒童為主,占比接近86%,其中10歲兒童占比超過(guò)70%,6歲以下兒童占比為32%。由于奶酪棒的消費(fèi)者主要是低年齡兒童的家長(zhǎng),因此從家長(zhǎng)角度來(lái)看,對(duì)奶酪棒產(chǎn)品的健康程度和功能性方面的需求更高。根據(jù)消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù),被調(diào)研消費(fèi)者中71.8%會(huì)更關(guān)注奶酪棒產(chǎn)品中有無(wú)添加其他化學(xué)添加劑,例如安賽蜜、防腐劑等。67.3%的被調(diào)消費(fèi)者更希望奶酪棒產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,并且52.4%的家長(zhǎng)對(duì)“無(wú)糖低鈉”有明確的要求。目前,妙飛推出0蔗糖奶酪棒產(chǎn)品正好可以滿足家長(zhǎng)的需求,并且在2021年上半年實(shí)現(xiàn)明顯的銷量增長(zhǎng)。

整體行業(yè)分析完之后,我們來(lái)深入看看行業(yè)中的頭部品牌,這邊主要來(lái)看妙可藍(lán)多、伊利、百吉福、妙飛、奶酪博士和吉士丁品牌。以中國(guó)奶酪市場(chǎng)中各品牌的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)建立測(cè)評(píng)體系,維度包括五個(gè)方面。

以中國(guó)奶酪市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)分析建立測(cè)評(píng)體系,維度包括五個(gè)方面。市場(chǎng)表現(xiàn)力則是品牌最直接的能力,衡量的是其市場(chǎng)營(yíng)收能力和市場(chǎng)覆蓋廣度。產(chǎn)品能力是品牌商在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力基礎(chǔ),一般表現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品研發(fā)等方面。品牌能力通常會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策,包括品牌知名度、品牌信賴度、品牌美譽(yù)等方面。渠道能力對(duì)于當(dāng)下品牌而言較為重要,一般體現(xiàn)在渠道布局的深度和廣度、渠道布局的有效性、自建渠道的能力等。產(chǎn)業(yè)鏈能力則標(biāo)志著產(chǎn)品的未來(lái)發(fā)展能力,通常包括產(chǎn)業(yè)鏈橫縱向布局能力、產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型能力等。

市場(chǎng)表現(xiàn)力維度包括中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收能力和市場(chǎng)覆蓋力維度,其中市場(chǎng)應(yīng)收能力權(quán)重更高,本體系擬定其占比為60%,而市場(chǎng)覆蓋廣度為40%。其中原因在于營(yíng)收能力是最基本的市場(chǎng)表現(xiàn)力因素,一個(gè)品牌營(yíng)收規(guī)模標(biāo)志著該品牌在市場(chǎng)中的地位。

品牌能力則包括品牌年份、品牌知名度、品牌美譽(yù)度、品牌忠誠(chéng)度和社會(huì)責(zé)任度二級(jí)指標(biāo),其中品牌知名度和美譽(yù)度較為重要。品牌知名度和美譽(yù)度是消費(fèi)者消費(fèi)產(chǎn)品時(shí)首先會(huì)考慮到的因素,同時(shí)也是產(chǎn)品可以抬高定價(jià)的根本力量。

知名度和美譽(yù)度較高的品牌從發(fā)展初期到成熟期之間,可以建立起消費(fèi)者和品牌之間的信任,且隨著信任度的提升,品牌推出新產(chǎn)品時(shí),消費(fèi)者接受度會(huì)更高。因此本體系中美譽(yù)度權(quán)重為40%,知名度為30%,其他二級(jí)指標(biāo)權(quán)重均分。

產(chǎn)品能力的重點(diǎn)在于產(chǎn)品品質(zhì),因此產(chǎn)品能力中的產(chǎn)品品質(zhì)權(quán)重為40%,其他二級(jí)指標(biāo)包括產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)、產(chǎn)品安全性和產(chǎn)品研發(fā)力的占比均為20%。

渠道能力包括渠道布局度、渠道運(yùn)營(yíng)有效性、物流能力和渠道自建能力,其中最主要是渠道布局能力,該細(xì)分維度包括線上線下渠道布局廣度和深度。

評(píng)價(jià)體系最終結(jié)合市場(chǎng)表現(xiàn)力、品牌能力、產(chǎn)品能力、渠道能力和產(chǎn)業(yè)鏈能力,五個(gè)方面的評(píng)分取平均數(shù)。從綜合評(píng)分來(lái)看,妙可藍(lán)多、伊利和百吉福得分為前三位,其中妙可藍(lán)多和伊利的得分較為接近。

各品牌目前的評(píng)分高低基本符合品牌競(jìng)爭(zhēng)格局的排名,相對(duì)劣勢(shì)的品牌和前三的品牌之間存在明顯差距,弱勢(shì)品牌的發(fā)展可能難以短時(shí)間趕超前三個(gè)品牌,未來(lái)的奶酪棒市場(chǎng)中市場(chǎng)份額最高的品牌將會(huì)出現(xiàn)在品牌測(cè)評(píng)系統(tǒng)得分較高的三大品牌中。

奶酪棒將奶酪市場(chǎng)的主體需求逐步由餐飲端引流至零售端,依托家庭消費(fèi)的奶酪棒行業(yè)未來(lái)存在巨大的增長(zhǎng)潛力。相信未來(lái)奶酪棒行業(yè)整體發(fā)展的空間較大,各品牌之間的通力合作機(jī)會(huì)增加,品牌化發(fā)展不斷加深,各企業(yè)將利用各自優(yōu)勢(shì)力爭(zhēng)行業(yè)中的龍頭地位。在奶酪棒市場(chǎng)的熱潮之下,各新興本土奶酪棒品牌將吸引更多投資者的關(guān)注,奶酪棒行業(yè)中企業(yè)未來(lái)或存在較多投資機(jī)會(huì)。

頭豹 )
分享:
相關(guān)資訊
更多>>
  • 三天內(nèi)
  • 一周內(nèi)
  • 一個(gè)月