5月14日，第五屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在上海舉行。會(huì)上，澳優(yōu)旗下錦旗生物憑借自主研發(fā)的中國(guó)第一株嬰幼兒可食用菌株MP108鼠李糖乳桿菌榮獲“2023年度創(chuàng)新技術(shù)”獎(jiǎng)，該菌株的突破性意義和技術(shù)創(chuàng)新品質(zhì)獲得行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可，彰顯了澳優(yōu)強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和勇于探索的創(chuàng)新精神。

據(jù)了解，iSEE Award全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)（以下簡(jiǎn)稱“iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)”）由Foodaily每日食品于2018年發(fā)起，其秉承專業(yè)、獨(dú)立、公平的評(píng)審原則，以產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費(fèi)洞察力、用戶體驗(yàn)感、科技領(lǐng)導(dǎo)力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費(fèi)者價(jià)值6大評(píng)審維度，打造了一套衡量食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的黃金標(biāo)準(zhǔn)，其嚴(yán)苛且獨(dú)到的商業(yè)眼光一直以來(lái)都被行業(yè)視為“食品行業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)”。

iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)包括產(chǎn)品&品牌類、技術(shù)類、設(shè)計(jì)類、企業(yè)類、人物類5大獎(jiǎng)項(xiàng)類別。其中，技術(shù)類設(shè)置“年度創(chuàng)新技術(shù)”獎(jiǎng)，旨在挖掘并表彰在原輔料、配方、加工工藝、設(shè)備、包材等領(lǐng)域的創(chuàng)新解決方案，每年評(píng)選20席。

作為澳優(yōu)進(jìn)軍益生菌業(yè)務(wù)、發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)的“主力軍”，錦旗生物自2008年成立以來(lái)，始終以研發(fā)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，深耕功能性益生菌研發(fā)和生產(chǎn)，致力于滿足國(guó)民健康需求，為客戶和消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高效益的益生菌解決方案。2021年4月，錦旗生物自主研發(fā)的MP108鼠李糖乳桿菌被國(guó)家衛(wèi)生健康委批準(zhǔn)為新食品原料，可用于嬰幼兒食品，打破了歐美國(guó)家對(duì)中國(guó)嬰幼兒益生菌市場(chǎng)的壟斷，中國(guó)嬰幼兒益生菌菌株本土化發(fā)展取得突破性進(jìn)展。

據(jù)了解，MP108鼠李糖乳桿菌分離自中國(guó)健康嬰幼兒腸道，歷經(jīng)10年研究、6層篩選，透過(guò)不同耐受性和功能性平臺(tái)試驗(yàn)，從1000多菌株中選出。自2015年起，錦旗生物研發(fā)團(tuán)隊(duì)即針對(duì)MP108鼠李糖乳桿菌規(guī)劃了從體外到動(dòng)物體內(nèi)再到人體臨床的實(shí)驗(yàn)，僅人體臨床研究就耗費(fèi)6年近900人的臨床循證，其主要功效為預(yù)防小兒輪狀病毒腸炎、特異性皮炎、腸道手術(shù)后腸道菌群影響、過(guò)敏性鼻炎等。其研發(fā)周期之長(zhǎng)，技術(shù)壁壘之高，人力物力成本之大，都無(wú)愧于“中國(guó)第一株”的名號(hào)。目前，澳優(yōu)已推出采用MP108鼠李糖乳桿菌的益生菌產(chǎn)品“愛益森首護(hù)”，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的大背景下，益生菌產(chǎn)業(yè)正在以強(qiáng)大的科技張力和融合力駛?cè)?ldquo;快車道”。當(dāng)前，中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展關(guān)鍵期，只有開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌株，才能真正推動(dòng)益生菌產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展。依托澳優(yōu)“1+6+N”全球研發(fā)體系，錦旗生物目前已獲得102項(xiàng)益生菌相關(guān)專利，發(fā)表國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)100余篇，在益生菌細(xì)分領(lǐng)域處于行業(yè)領(lǐng)先地位。在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)，錦旗生物還積極推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步。據(jù)了解，今年6月，錦旗生物將在新營(yíng)養(yǎng)大會(huì)上重磅發(fā)布《中國(guó)嬰幼兒益生菌白皮書》，引領(lǐng)行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，推動(dòng)中國(guó)益生菌研究加速發(fā)展。

益生菌菌株的研發(fā)，被視為食品科學(xué)領(lǐng)域的技術(shù)“芯片”。對(duì)企業(yè)而言，科技引領(lǐng)，核“芯”制造，是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇。未來(lái)，澳優(yōu)也將不斷強(qiáng)化科技創(chuàng)新投入，持續(xù)夯實(shí)益生菌事業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，助力解決該領(lǐng)域的技術(shù)難題，為“健康中國(guó)”建設(shè)貢獻(xiàn)力量。