美國農(nóng)業(yè)部正在考慮禁止學(xué)校食堂提供巧克力牛奶等特定的食品和飲料，以“降低兒童患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)”。今年2月，美國農(nóng)業(yè)部首次提出更新公立學(xué)校營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，限制學(xué)生飲食中的鈉和添加糖的攝入量。其中一的項(xiàng)提議是，限制高中生飲用草莓和巧克力等風(fēng)味牛奶的數(shù)量，并完全禁止小學(xué)和初中生飲用此類牛奶。提案中寫道:“美國農(nóng)業(yè)部建議只允許高中生(9-12年級)喝調(diào)味牛奶，以此來減少學(xué)生對添加糖的攝入，并在小孩子的口味形成之初，就讓他們養(yǎng)成喝營養(yǎng)更豐富的無味牛奶的習(xí)慣。K-5年級的孩子將再次只被允許喝各種無味的牛奶。”

美國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站收到了9萬多條評論，既有支持，也有譴責(zé)。美國農(nóng)業(yè)部食品和營養(yǎng)服務(wù)局局長Cindy Long在接受媒體采訪時(shí)表示:“調(diào)味奶確實(shí)是個(gè)比較棘手的問題，很難找到最佳的解決方式。我們確實(shí)想鼓勵(lì)孩子們多喝牛奶，但我們也認(rèn)識到了減少添加糖攝入的必要性。”哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的營養(yǎng)學(xué)教授Erica Lauren對這一提案表示支持，他說:“從公共衛(wèi)生的角度來看，限制調(diào)味牛奶的食用是很有意義的，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)含有相當(dāng)多的添加糖。”

但是，也有一些營養(yǎng)專家對這一提議提出了質(zhì)疑，他們認(rèn)為巧克力牛奶含有必需的營養(yǎng)成分，也是兒童很喜歡喝的飲料。城市學(xué)校食品聯(lián)盟執(zhí)行董事Katie Wilson表示：“我們想要一種大多數(shù)孩子都喜歡的產(chǎn)品，它含有九種必需營養(yǎng)素，但是有人告訴我們，你不能喝這個(gè)，你只能喝普通的牛奶。他們想要證明什么呢?”

盡管美國農(nóng)業(yè)部的提案著重強(qiáng)調(diào)了對調(diào)味牛奶含糖量的擔(dān)憂，但過去的研究表明，巧克力牛奶似乎對健康是有益的。2015年的一項(xiàng)研究表明，巧克力牛奶可能是運(yùn)動(dòng)后飲料的最佳選擇之一，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物和鈣。但是一些城市已經(jīng)提議在公立學(xué)校禁止飲用巧克力牛奶。2019年，紐約市教育部門曾考慮禁止這種飲料，結(jié)果遭到了家長的強(qiáng)烈反對。當(dāng)時(shí)，舊金山和華盛頓已經(jīng)在公立學(xué)校頒布了調(diào)味牛奶禁令。如果美國農(nóng)業(yè)部通過了調(diào)味牛奶禁令提案，它可能會(huì)在2025-2026學(xué)年生效。