在輔零食市場,很多品牌都擁有比較明確的定位,因此才能匹配到精準的目標消費群體。目前,輔零食產(chǎn)品面對同類型品牌競爭和模仿,很多的企業(yè)想要進一步獲得更多的市場份額,往往會創(chuàng)造第二品牌來拓展市場。
由于輔零食企業(yè)主要目標群體就是寶媽和兒童。而品牌的產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、營銷模式、包括產(chǎn)品包裝都要以目標受眾群體為研究對象,并且目前市場上的產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴重。因此,很多企業(yè)選擇雙品牌戰(zhàn)略,但是在品牌紅利時期,卻并不注重品牌建設(shè),選擇以量化的方式占據(jù)更多的市場份額,用來覆蓋更多的消費群體。
01
企業(yè)雙品牌布局
越來越多的企業(yè)看到了嬰幼兒零輔食市場的潛能,并且加入進來?!秲和闶呈袌稣{(diào)查白皮書》指出,預(yù)計在2019年-2023年復(fù)合年增長率達到10%-15%,市場規(guī)模將達到千億級別。
目前隨著輔零食市場的發(fā)展空間不斷被挖掘,不少品牌都想要從中分得一杯羹。其中,不少企業(yè)的做法是推出雙品牌,比如韓真珠和心迪媽媽同屬一個公司、熊小森和億智同屬一個公司、勝山屋和寶寶膳愿同屬一個公司等。但是目前輔零食整體市場仍呈現(xiàn)同質(zhì)化嚴重的現(xiàn)象,這也使得我國突出的零輔食品牌比較稀缺。
隨著更多企業(yè)推出雙品牌,更加劇了產(chǎn)品同質(zhì)化,因為這些品牌本身特色不明顯,基本上品牌定位也都不清晰,都是隨著市場火熱的產(chǎn)品而進行生產(chǎn)和布局的。因此,就市場上現(xiàn)有品牌的產(chǎn)品來看,不同品牌產(chǎn)品之間本身的差異性很小,不同品牌下的產(chǎn)品也沒有明顯的差距。
如果想要實現(xiàn)雙品牌戰(zhàn)略,就意味著企業(yè)需要投入更多的資金和精力去研發(fā)各具特色的產(chǎn)品,而且能夠做到雙品牌的平衡發(fā)展。雖然?個好的雙品牌布局,能幫助企業(yè)順利度過擴張平臺期,但是對于體量小的企業(yè)來說,可能并沒有能力撐起來,原本自身就沒有研發(fā)性哪還有能力拓展新的差異性產(chǎn)品?不少企業(yè)雖然是兩個(甚至多個)品牌線,但存在產(chǎn)品、配料、賣點均相同,但品牌名稱不同的現(xiàn)象。
02
注重線下市場拓展
線上投入資金是難點
經(jīng)過筆者查詢熊小森和億智、韓真珠和心迪媽媽等同一旗下雙品牌,目前這些輔零食品牌產(chǎn)品主要以線下母嬰店為主,主要深耕渠道,更加注重線下市場的拓展。在購物平臺搜索時產(chǎn)品較少,主要是因為企業(yè)的側(cè)重點不同,并且想要打通線上各市場需要花費大量資金,不止是各個平臺不菲的宣傳投入,因為現(xiàn)在流量競爭越發(fā)激烈,并且流量轉(zhuǎn)化率越來越低,線上獲客成本越來越高,線上渠道的經(jīng)營優(yōu)勢被高昂的流量成本所取代。
目前可以看到大力布局線上市場的品牌們比如秋田滿滿、窩小芽、寶寶饞了等等,不少都是通過融資的品牌,甚至不止是一輪融資。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2021年輔零食賽道有15起投融資事件發(fā)生,哆貓貓、窩小芽均在一年內(nèi)完成3次融資,秋田滿滿2輪大額融資引人注目,諸如小黃象、滿分牛牛、漁可愛等新銳品牌也拿到了天使輪融資。在整個母嬰產(chǎn)品相關(guān)領(lǐng)域,相比嬰童洗護、嬰童出行、童裝、兒童益智玩具等細分類目,輔零食行業(yè)是比較受資本關(guān)注的。
目前對于線上購物和線下購物來說,也有消費者更喜歡線下消費。對于首次購買輔食的寶媽,對輔食喂養(yǎng)的知識需求比較大,到店購買希望跟專業(yè)的門店導(dǎo)購了解更多的產(chǎn)品信息與營養(yǎng)知識,方便選品的同時,學(xué)到更多關(guān)于育兒的知識。而也有很多消費者習慣電商平臺購物,主要得益于線上購物平臺的便捷化,寶媽們對于產(chǎn)品的知識需求也可以通過社交平臺來進行了解。
目前總的來說無論是線上還是線下,新時代父母對于孩子的輔零食質(zhì)量和營養(yǎng)都是非常重視的,在追求高品質(zhì)、高營養(yǎng)價值產(chǎn)品方面目標是一致的,因此企業(yè)也要注意考慮消費者偏好,優(yōu)化銷售渠道,提供更為豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,不斷調(diào)整更適應(yīng)市場需求的發(fā)展戰(zhàn)略,這樣才能在大規(guī)模的輔零食市場中擁有自己的一片領(lǐng)域。
03
兩個品牌布局相似
筆者搜索查看這些品牌發(fā)現(xiàn),一些企業(yè)的雙品牌模式,除了品牌名稱有所區(qū)別外,其產(chǎn)品布局并未有太大區(qū)別,其產(chǎn)品布局也并無定位,大多都是一些輔零食產(chǎn)品,在產(chǎn)品細分上也大差不差,這些品牌布局的產(chǎn)品大多數(shù)都是市場中發(fā)展較為火熱的品類,比如嬰幼兒米粉、溶豆、奶片、夾心海苔、水果泥等等。
由于嬰幼兒輔零食市場還處于初步發(fā)展階段,行業(yè)內(nèi)大多數(shù)品牌入局時間都不長,消費者的品牌意識目前也還沒有形成。另外,市場中許多品牌選擇全品類布局,或者是選擇跟風布局,某一品類嬰幼兒輔零食較為火熱,就會選擇入局這一品類,甚至連同這一品類的賣點都是跟風模仿生產(chǎn),因此整個嬰幼兒輔零食市場的產(chǎn)品都面臨著同質(zhì)化嚴重的問題。
觀察這些產(chǎn)品發(fā)現(xiàn),市場上不少雙品牌在產(chǎn)品布局上都相對較廣,也較為相似。既有谷物類輔食、罐裝輔食、佐餐輔食等,還有兒童零食等等。并且所推出的產(chǎn)品賣點都相差不多,比如鈣鐵鋅、益生菌等等,一些熱門營養(yǎng)元素的添加,或是主打低糖低鈉、無添加、天然嬰幼兒輔零食,或者是在口味、產(chǎn)品形狀和包裝上的有所改變等,但是目前整個嬰幼兒輔零食市場大體上就是以上這些發(fā)展特點。
其實,嬰幼兒輔零食市場還沒有頭部品牌出現(xiàn),原因之一就是品牌跟風現(xiàn)象比較嚴重,不管是在品類布局上,還是在某一類產(chǎn)品的賣點上,品牌往往會緊跟熱點跟風生產(chǎn),但是這樣一來就導(dǎo)致品牌缺少了自身的創(chuàng)新性,也阻礙了其市場產(chǎn)品的多元化發(fā)展。
04
在品牌紅利時期
并不注重品牌建設(shè)
所謂紅利,不過是流量結(jié)構(gòu)下出現(xiàn)的新的增長機會,當紅利消散、整體機會開始下降時,企業(yè)若不能構(gòu)建出新的生存能力,增長動能就可能逐漸喪失。所以聰明的企業(yè),一定會把紅利帶來的勢能轉(zhuǎn)化為品牌成長的動力。畢竟時代的紅利猶如潮水一般,一浪接著一浪。企業(yè)做到在每一波浪潮中維持恒定,才能在流量紅利褪去時,不被擱淺在沙灘上。
目前不少雙品牌布局的企業(yè)對于品牌建設(shè)的重視度不夠,甚至不會在品牌建設(shè)上進行投入,反而只在乎銷量和紅利。而當下其實不少消費者是認品牌的,一些以品質(zhì)立足的線下渠道也追求品牌性的產(chǎn)品。而這些品牌既不注重品牌建設(shè),在產(chǎn)品上再無優(yōu)勢,很快可能會面臨被市場所淘汰。因為現(xiàn)在比較有知名度的品牌,都是主打單品牌戰(zhàn)略,主要提高品牌知名度,品牌的聲譽和良好的建設(shè)企業(yè)才能更長久的發(fā)展。
但是在面對愈加激烈甚至同質(zhì)化嚴重的兒童輔零食競爭環(huán)境,抓住品牌在細分需求中的競爭力顯得至關(guān)重要,并且,建設(shè)品牌性也是比較重要的,畢竟品牌給人的印象和信任度也有利于企業(yè)的長久發(fā)展。
05
想要以多致勝
嬰幼兒輔零食市場的快速擴張也吸引了休閑零食企業(yè)、母嬰企業(yè)、營養(yǎng)品企業(yè)、新興企業(yè)等不同行業(yè)都陸續(xù)進入這一領(lǐng)域。據(jù)筆者在企查查上搜索“輔食”顯示,與之相關(guān)的公司有12368個。目前嬰幼兒輔零食市場雖然處于初步發(fā)展階段,但是在發(fā)展速度上一點都不遜色,通過資本的助推和各大乳企、營養(yǎng)品企業(yè)的加入,輔零食市場正在向著多元化方向發(fā)展。
從開始的輔零食營養(yǎng)化,到現(xiàn)在不少品牌開始推出功能化產(chǎn)品,這一領(lǐng)域不斷進行差異化競爭。除了線上比較出名的輔零食品牌,目前一些下沉市場、地區(qū)母嬰店中發(fā)展較多的產(chǎn)品品牌還想以“品牌數(shù)量多”來競爭市場。這些品牌定位大多比較模糊,兩個品牌并沒有較為明顯的分界線,這些公司推出雙品牌的主要目的大概率是想要以多取勝,從而占據(jù)更多的市場份額。但是隨著輔零食市場競爭的開始,這些品牌真的如其想象的一般,能夠以多取勝嗎?
對于一些輔零食企業(yè)來講品牌并不是越多越好,在初步發(fā)展的輔食市場中,大多數(shù)都是新興品牌,而這些品牌在產(chǎn)品布局上都相對較廣。而精準的目標客戶、專注的產(chǎn)品研發(fā)、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、才更能在龐大的輔零食市場占據(jù)市場份額。因為新時代父母對于孩子的飲食質(zhì)量、飲食營養(yǎng)的投入更加重視。
目前,“雙品牌”戰(zhàn)略雖已不是新鮮詞,也可能會有一時的以多取勝的機率,但是在品牌紅利期,需要建設(shè)品牌護城河,才能進一步打開市場。
認知&淺評:輔零食市場入局門檻較低,部分企業(yè)會選擇跟風生產(chǎn)較為火爆的產(chǎn)品,因此導(dǎo)致該市場同質(zhì)化較為嚴重,目前,輔零食企業(yè)大多都是選擇耳熟能詳?shù)臓I養(yǎng)元素注入輔零食產(chǎn)品中,并且也沒有太多“新”的營養(yǎng)元素出現(xiàn),創(chuàng)新研究產(chǎn)品較少。很多企業(yè)采取“雙品牌”戰(zhàn)略,來搶占市場份額。但是品牌行動的目的更多的還是為了產(chǎn)品銷量,為了利益。
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