隨著全民健康意識的不斷提升，推動了營養(yǎng)品領域的迅速崛起，新興品牌蜂擁而至。其中，兒童營養(yǎng)品市場中益生菌、營養(yǎng)軟糖等成為了熱門品類，酸酸甜甜的口感更容易讓兒童消費群體接受。

另外，“兒童”這一消費人群不論從營養(yǎng)需求上，還是從家長對于孩子健康成長的重視度上，都奠定了兒童營養(yǎng)品市場的發(fā)展?jié)摿?。并且，兒童時期正是對營養(yǎng)攝入較為嚴苛的階段，需要充足、多樣化的營養(yǎng)元素攝入，更加需要精準營養(yǎng)助力其健康成長，所以精準營養(yǎng)趨勢更匹配兒童這一消費群體。

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誰在關注“兒童營養(yǎng)”？

兒童的健康成長是受到整個社會關注的方向，作為“祖國花朵”的兒童群體不論是教育，還是飲食，其一舉一動都能夠引發(fā)國家的關注。教育部發(fā)布的《2021年工作要點》強調，要促進青少年身心健康發(fā)展，將“各地兒童青少年總體近視率比2020年下降0.5或1個百分點以上”納入重點任務。目前，我國兒童青少年總體近視率為53.6%，世界衛(wèi)生組織研究報告顯示，我國青少年近視率高居世界第一。

另外，在營養(yǎng)攝入方面，《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南(2022)》、《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》均顯示，雖然我國兒童青少年總體膳食質量有所改善，但蔬菜、水果、蛋類、奶類及制品、大豆及制品攝入不足。

眾所周知，一個行業(yè)的崛起離不開國家的支持和推廣，有了國家的引導才能夠吸引更多品牌的布局。

比如童年時光、Life-Space、Swisse、Culturelle®康萃樂、加拿大Ddrops、Nature’sWayKidsSmart佳思敏、AUTILI澳特力等外資品牌陸續(xù)進入國內市場；養(yǎng)生堂旗下的成長快樂、湯臣倍健、合生元、哈藥集團、小葵花等國產品牌都相繼推出了兒童營養(yǎng)品。根據筆者查詢市場中兒童營養(yǎng)品發(fā)現，在產品布局上還是以外資品牌為主，國內品牌主要以藥企、嬰童食品品牌為主。

國家政策、品牌投入都能夠體現出對于兒童營養(yǎng)的重視度正在不斷提升，也因為兩者共同的推動，才能夠營造出兒童營養(yǎng)品的消費氛圍，讓消費者意識到兒童營養(yǎng)品的重要性，才能夠推動整個兒童營養(yǎng)品市場的發(fā)展。

根據FMCG Gurus2021年發(fā)布的營養(yǎng)調查發(fā)現，全球有46%的父母表示對他們孩子的總體健康狀況還不太滿意，有高達76%表示在疫情大流行后開始更加關注孩子的健康狀況，也有77%的父母已經開始積極地尋求方法去解決因為疫情而導致孩子患病后出現的健康問題。

當然，雖然現在兒童營養(yǎng)消費市場的重視度有了大幅度的提升，但是國內兒童營養(yǎng)品還需要國家和品牌持續(xù)進行市場教育，進一步完善兒童營養(yǎng)品在消費市場的認知度。

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年齡上的精準

不同年齡段所需要的營養(yǎng)不同，大致分為嬰幼兒、兒童、青年、中老年，不論是所需要的營養(yǎng)元素或是營養(yǎng)元素的含量攝入，不同年齡階段都是存在一定差異的，并且將這四類再次細分，細化階段也存在著不同點。

根據國際營養(yǎng)遺傳學/營養(yǎng)基因組學學會（ISNN）的觀點，精準營養(yǎng)的未來應在三個層面進行討論：將傳統(tǒng)營養(yǎng)指南按年齡、性別和其他社會決定因素分層為人群亞組，個體方法是從一個深層的和精細的表型，以及基于罕見的遺傳變異的遺傳定向營養(yǎng)，具有高的外顯率和影響個人對特定食物的反應。

所以年齡的劃分是精準營養(yǎng)中較為重要的一方面，而對于兒童消費群體，在營養(yǎng)元素攝取上屬于關鍵時期，目前，在針對中國兒童少年膳食指南的部分，是將目標人群劃分為學齡前兒童（指2-5歲的兒童）和學齡兒童（指從6歲到不滿18歲的未成年人）兩大類。

根據《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》顯示，兒童每一個年齡段所需要的營養(yǎng)含量并不相同，大體上將兒童分為了4-6歲、7-10歲、11-13歲、14-17歲等，在年齡段上可以進一步細分。

但是目前，兒童營養(yǎng)品領域并沒有年齡上的細分，甚至不少產品并沒有標注適用年齡和人群，只是在產品的包裝上印有“兒童”的字樣，而大多數產品在適用年齡上標注的是3+兒童可食用，比如只有“不適合3歲以下兒童食用”和“適用于3歲以上兒童”的標語，兒童營養(yǎng)品只標注了可食用人群的下限，并沒有規(guī)定上限。

也有個別品牌推出了細分化年齡的兒童營養(yǎng)品，但基本為小品牌，所以在宣傳上存在著擦邊行為，夸大兒童營養(yǎng)品的賣點。以上現象的存在主要是因為兒童營養(yǎng)品市場還處于初步發(fā)展階段，行業(yè)管控并不嚴苛，導致現在整個兒童營養(yǎng)品行業(yè)處于一個較為混亂的競爭環(huán)境中。

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營養(yǎng)上的精準

不同兒童所缺乏的營養(yǎng)元素是不同的，消費需求也存在著一定差異，部分兒童需要補充鈣元素，部分兒童需要補充鐵元素......每個個體都是存在著一定差異的，并且隨著后天的營養(yǎng)攝入習慣，身體內所需要的營養(yǎng)元素也會隨之改變。

其實，大多數兒童都存在著一定的偏食現象，所以在食用完正餐后，可能存在著某一營養(yǎng)元素的攝入過多，某一營養(yǎng)元素的攝入過少等，所以兒童在成長過程中也會伴隨著營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良的現象。

根據聯合國兒童基金會(UNICEF)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和世界銀行聯合發(fā)表的《2021年兒童營養(yǎng)不良數據報告》中也顯示，受營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩的營養(yǎng)不良問題影響，全球5歲以下兒童大多處于消瘦或超重兩種不健康狀態(tài)，一定程度上會造成兒童發(fā)育遲緩及認知損害。

另外，在2021年國家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會上，中國疾控中心營養(yǎng)學首席專家趙文華在發(fā)布會上介紹，我國6—17歲的兒童青少年超重肥胖率近20%，6歲以下兒童超重肥胖率超過10%，6歲以下兒童超重肥胖的問題，農村比城市更嚴重。

所以需要針對每個人不同的營養(yǎng)需求所精細化，可以看到現在兒童營養(yǎng)品市場中，出現了眾多單一營養(yǎng)元素的營養(yǎng)品，比如維生素C軟糖、葉黃素軟糖、益生菌軟糖、益生菌固體飲料等等，還有發(fā)展時間較為長久的鈣片等。

除了單一營養(yǎng)元素的補充外，還有多維營養(yǎng)元素的兒童營養(yǎng)品，針對缺乏多種營養(yǎng)元素的兒童所推出的相關產品，根據在營養(yǎng)元素上的精細化，來滿足多元化消費群體的營養(yǎng)需求。

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定制化、個性化精準

定制化、個性化營養(yǎng)顧名思義就是專門為某個人或者是某類人所定制的兒童營養(yǎng)品，通過對消費人群的簡單檢測，檢測出不同群體所缺少的營養(yǎng)元素。

目前，在保健品領域有所出現，因為該方向企業(yè)所需要投入力度較大，并且還屬于較為前沿的發(fā)展趨勢，在市場還沒有打開之前，定制化兒童營養(yǎng)品領域還屬于一個暢想階段。

現在兒童營養(yǎng)品市場中基本上都是某一類產品銷量較高后，就會有大批品牌進行模仿、復制，這類產品就會層出不窮，換湯不換藥。

根據FMCG Gurus2021年發(fā)布的營養(yǎng)調查發(fā)現，在兒童營養(yǎng)成分的選擇上，有77%的父母認為補充纖維是十分重要的，也有76%、73%的父母分別選擇了Omega-3與維生素C。在兒童營養(yǎng)食品的具體功能定位上，近68%的父母表示想要增強孩子的免疫系統(tǒng)，58%期望能幫助孩子擁有更強壯健康的骨骼，52%想要產品能輔助孩子的認知發(fā)育。

所以可以看到現在兒童營養(yǎng)品中，與免疫力相關聯的營養(yǎng)品、腸道健康方面的營養(yǎng)品占據著主導地位。因為是主要市場發(fā)展方向，所以各大品牌都會爭相入局，在該領域內拼搶市場份額。

而隨著未來發(fā)展，兒童營養(yǎng)領域更需要貼近兒童真正需求的營養(yǎng)品，尤其是對于一些特殊兒童，營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等方面擁有著特殊營養(yǎng)需求的兒童群體。因為前期的營養(yǎng)攝入，會影響之后的發(fā)育，所以在嬰幼兒、兒童時期，需要更加明確自身的營養(yǎng)需求，來進行補充，所以定制化、個性化營養(yǎng)與兒童群體更為匹配。隨著各大品牌對于兒童營養(yǎng)品市場重視度的提升，未來行業(yè)內能否出現定制化營養(yǎng)品？

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精準營養(yǎng)能否帶動

兒童營養(yǎng)品經濟？

根據天貓國際數據顯示，3歲+以上的兒童營養(yǎng)品市場正在崛起，益生菌、各類維生素等銷量可觀，處于品類繁盛期。并且二胎政策的紅利從嬰幼兒領域轉移到了兒童領域，現在兒童消費市場中可開發(fā)空間較大。

現代營銷之父菲利普·科特勒主張，在3歲+的高增長消費時代，我們需要挖掘更多細分市場需求，從寶寶營養(yǎng)品行業(yè)維度，預計將會在兒童免疫、兒童護眼、功能軟糖等細分領域布局，引領行業(yè)迅速成長。

但是，國內兒童營養(yǎng)品市場發(fā)展時間較短，還沒有完善的執(zhí)行標準，導致這一領域入局門檻較低，大多數品牌都是去洞察消費者需求，或是進行熱點跟風，這也導致了行業(yè)內同質化較為嚴重。

品牌的創(chuàng)新性對于消費需求有著直接的影響，眾多品牌的推動也會影響著消費者的偏好，所以兒童營養(yǎng)品市場想要打開市場，就需要引領消費需求。

但現在的難點就在于精準營養(yǎng)是比較前沿的概念趨勢，還沒有較為精準的數據庫來供兒童營養(yǎng)品品牌進行參考。目前，雖然許多基因和多態(tài)性已經被確定為營養(yǎng)攝入這種異質反應的相關因素，但支持這些統(tǒng)計關系的臨床證據目前還很薄弱，無法建立一個完整的框架來解釋營養(yǎng)攝入的差異。

盡管關于這一主題的大多數研究結果在將這一知識翻譯和應用到精準營養(yǎng)方面還遠遠沒有充分發(fā)揮其預期的潛力，但其中一些研究成果已在公共部門和私營部門成功開發(fā)。

認知&淺評：隨著國內市場“大健康”趨勢的發(fā)展，兒童營養(yǎng)品發(fā)展和擴展是必然趨勢，但這一領域發(fā)展的關鍵在于需要更加嚴格、完善、細化的執(zhí)行標準來規(guī)范市場，提升入局門檻，后續(xù)才會有品牌愿意在兒童營養(yǎng)品領域投入研發(fā)，這一行業(yè)才能夠得到進一步發(fā)展。