隨著新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，全球創(chuàng)新版圖加快重構(gòu)，乳業(yè)發(fā)展格局加速升級(jí)。6月5日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十九次年會(huì)暨2023年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)在南昌開(kāi)幕，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席，與政府領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)際乳業(yè)組織負(fù)責(zé)人、國(guó)內(nèi)外行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表等共同探討乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)。本次大會(huì)上，伊利斬獲“中國(guó)乳業(yè)科技創(chuàng)新典范企業(yè)獎(jiǎng)”以及行業(yè)最高創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)”“技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)”等7大創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)，創(chuàng)新實(shí)力受到與會(huì)嘉賓的一致認(rèn)可。

當(dāng)前，消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)不斷提高，創(chuàng)新正成為加快中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)的重要力量。作為健康領(lǐng)域龍頭企業(yè)，伊利長(zhǎng)期堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，積極整合全球優(yōu)質(zhì)資源，走出了一條創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)、消費(fèi)需求釋放、全產(chǎn)業(yè)鏈共贏的中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)全要素提升、產(chǎn)業(yè)全品類(lèi)增長(zhǎng)、國(guó)民全人群覆蓋。

01

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)

激發(fā)乳業(yè)發(fā)展活力

創(chuàng)新是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的源泉，也是建設(shè)中國(guó)式現(xiàn)代化的第一動(dòng)力。劉春喜在開(kāi)幕式上表示，“突破關(guān)鍵核心技術(shù)，加快科技自立自強(qiáng)步伐、加強(qiáng)全鏈創(chuàng)新協(xié)同，是推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”

為此，伊利不斷深化全球創(chuàng)新布局。在歐洲，伊利與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)合作建立了伊利歐洲創(chuàng)新中心；在大洋洲，伊利與新西蘭林肯大學(xué)合作建立大洋洲創(chuàng)新中心……如今伊利已經(jīng)在全球擁有了15個(gè)創(chuàng)新中心，并圍繞乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域廣泛開(kāi)展創(chuàng)新合作。伊利聚焦“天然優(yōu)質(zhì)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、個(gè)性體驗(yàn)、趨勢(shì)品類(lèi)、工藝技術(shù)”等主題研發(fā)，進(jìn)行牧草種植、奶牛繁育、奶牛養(yǎng)殖、牧場(chǎng)管理、乳品加工、人群營(yíng)養(yǎng)以及全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控等方面攻關(guān)，持續(xù)破解乳業(yè)發(fā)展關(guān)鍵性技術(shù)難題。

此外，作為創(chuàng)新發(fā)展的重要部分，伊利還不斷驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、智能化升維，進(jìn)一步完善全鏈條覆蓋、全場(chǎng)景滲透、全方位互動(dòng)、全品類(lèi)共享的“智慧乳業(yè)四全運(yùn)營(yíng)體系”。如伊利現(xiàn)代智慧健康谷擁有全球規(guī)模最大、數(shù)智化程度最高的智能化生產(chǎn)基地，連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，能持續(xù)為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

02

挖掘消費(fèi)潛力

釋放乳業(yè)消費(fèi)需求

中國(guó)式現(xiàn)代化是人口規(guī)模巨大的現(xiàn)代化，我國(guó)有14億多人口，衍生出超大規(guī)模的市場(chǎng)空間，為乳業(yè)發(fā)展提供了巨大機(jī)遇，也提出了消費(fèi)規(guī)模擴(kuò)大、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、消費(fèi)模式創(chuàng)新的新要求。順應(yīng)消費(fèi)需求，緊抓市場(chǎng)機(jī)遇，伊利“以消費(fèi)者為中心”，全面布局新技術(shù)、新品類(lèi)、新渠道，不斷挖掘消費(fèi)潛力、加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、促進(jìn)區(qū)域消費(fèi)均衡，提高人民生活品質(zhì)，助推中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

面對(duì)消費(fèi)規(guī)模擴(kuò)大和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，伊利一方面通過(guò)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品功能與結(jié)構(gòu)：開(kāi)發(fā)甜味設(shè)計(jì)平臺(tái)，推出減糖每益添、零蔗糖安慕希等產(chǎn)品；自主研發(fā)欣活系列“藥食同源”中老年奶粉，為中老年群體提出定制化的營(yíng)養(yǎng)解決方案……聚焦消費(fèi)多元需求，甄稀冰麻薯冰淇淋、零蔗糖低GI須盡歡、舒化安糖健、金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶等多品類(lèi)產(chǎn)品相繼上市。如今，伊利旗下液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷飲等產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，贏得了全球消費(fèi)者的青睞。

此外，伊利還結(jié)合消費(fèi)者需求持續(xù)深耕現(xiàn)代渠道，快速下沉傳統(tǒng)渠道，創(chuàng)新開(kāi)拓O2O、社群團(tuán)購(gòu)、生鮮平臺(tái)等零售渠道，大力發(fā)展新型消費(fèi)、直播電商等新業(yè)態(tài)新模式，促進(jìn)區(qū)域消費(fèi)均衡發(fā)展。依托對(duì)消費(fèi)需求的精準(zhǔn)把控和對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的合理布局，伊利2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1231.71億元，同比增11.37%，其中，新品與新渠道的增速均在兩位數(shù)以上。

03

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)共贏

鞏固乳業(yè)富民成果

中國(guó)式現(xiàn)代化，追求的不僅僅是“富裕”，更是“全體人民共同富裕”。加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，是實(shí)現(xiàn)全體人民共同富裕的著力點(diǎn)。乳業(yè)一頭關(guān)乎消費(fèi)者的健康營(yíng)養(yǎng)，另一頭牽系著農(nóng)牧民的產(chǎn)業(yè)收入，提高全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平對(duì)促進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化至關(guān)重要。作為行業(yè)龍頭，伊利在發(fā)展的過(guò)程中，始終幫助、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長(zhǎng)，2020年以來(lái)，已投入200多億元，與農(nóng)牧民建立了“七大利益聯(lián)結(jié)機(jī)制”，從資金、技術(shù)、飼草等方面全方位提供支持，確保上游穩(wěn)定發(fā)展，進(jìn)一步鞏固中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)發(fā)展成果。

位于寧夏石嘴山市的茂草園牧場(chǎng)在伊利的技術(shù)賦能幫扶下，改善牧場(chǎng)設(shè)施細(xì)節(jié)、完善擠奶流程，牧場(chǎng)全天縮短擠奶時(shí)間2小時(shí)，僅此一項(xiàng)每年就為牧場(chǎng)降低養(yǎng)殖成本超過(guò)100萬(wàn)元；寧夏恒源林牧場(chǎng)在伊利技術(shù)扶持與優(yōu)質(zhì)牧草支持下，開(kāi)展“種養(yǎng)結(jié)合一體化”模式，據(jù)測(cè)算，該牧場(chǎng)扣除飼草種植成本，對(duì)比飼草料市場(chǎng)價(jià)格每年可為牧場(chǎng)節(jié)約飼料成本達(dá)500余萬(wàn)元……在伊利賦能下降本增效的牧場(chǎng)在全國(guó)各地還有很多。通過(guò)全方位賦能支持，伊利帶動(dòng)了全國(guó)560萬(wàn)養(yǎng)殖戶(hù)和農(nóng)牧民增收致富。

深化利益聯(lián)結(jié)的同時(shí)，伊利還在內(nèi)蒙古、寧夏、黑龍江、河北等地，打造現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，為當(dāng)?shù)貛?lái)了高新技術(shù)、先進(jìn)管理、資金支持，構(gòu)建了“從一棵草到一杯奶”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，以高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)建設(shè)。

中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需要全體乳業(yè)人不忘初心、攜手奮進(jìn)。未來(lái)，伊利將繼續(xù)以創(chuàng)新為抓手，以高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，不斷為消費(fèi)者打造高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，攜手全鏈合作伙伴，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化乳業(yè)貢獻(xiàn)更大力量。