在由母嬰行業(yè)觀察舉辦的“出路·新渠道大會&增長品類大會”上，眾多從業(yè)者提到，“預計今年營養(yǎng)品牌將再次迎來爆發(fā)”。

這一趨勢從各大營養(yǎng)品牌發(fā)布的Q1財報中可窺見端倪，例如健合的合生元益生菌和營養(yǎng)補充品業(yè)務一季度同比增長70.6%；湯臣倍健一季度營收31.08億元，同比增長36.30%，凈利潤10.30億元，同比增長55.27%，營收和利潤雙雙創(chuàng)下單季度歷史新高。

除了在品牌端快速增長外，整個營養(yǎng)品行業(yè)也在加速擴容。據(jù)母嬰研究院數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度嬰幼兒營養(yǎng)品線上增速高達30.1%。同時，在母嬰行業(yè)觀察走訪線下渠道時，眾多連鎖、門店老板都表示，今年一季度營養(yǎng)品銷售情況很好，特別是顏值、功效、性價比、口感等方面出眾的營養(yǎng)品廣受年輕媽媽們的青睞。

為什么營養(yǎng)品會在今年一季度爆發(fā)出高增長勢能？

從需求端來說，一是經(jīng)過持續(xù)的市場教育、三年疫情影響以及政策端對營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的大力扶持，中國家庭的健康意識普遍提高，對于營養(yǎng)保健的需求更加高漲，且對于營養(yǎng)品的認知也在不斷提升。越來越多消費者不再猶豫是否購買營養(yǎng)產(chǎn)品，而是更多地考慮選擇哪個品牌。二是年初“陽”過一遍后，造成消費者的營養(yǎng)需求出現(xiàn)短期激增，從而帶動營養(yǎng)產(chǎn)品的銷售增長。

聚焦到母嬰消費人群，近年來過敏寶寶數(shù)量大幅增加，成為嬰幼兒營養(yǎng)品銷售增長的重要推力。有門店老板透露，“我們門店今年一季度增加了200多個會員，其中80%是來尋求過敏解決方案的。”除此之外，隨著3~12歲兒童群體不斷壯大，針對護眼、益智、長高等營養(yǎng)產(chǎn)品的需求也在不斷增加。“很多父母都是有身高焦慮的，所以無論是長高類兒童粉，還是針對兒童身高研制的營養(yǎng)品，都比較受歡迎。”廣西一連鎖老板說道。

從供應端來說，營養(yǎng)品行業(yè)經(jīng)過上一輪洗牌，已經(jīng)步入品質(zhì)制勝、專業(yè)制勝階段，“貼牌”“雜牌”相繼淘汰，優(yōu)質(zhì)品牌重建消費者信任；同時，在奶粉越來越難做的背景下，增長快、粘度高、利潤高的營養(yǎng)品成為渠道第二增長曲線，倒逼企業(yè)加強在科研、產(chǎn)業(yè)鏈的投入，從而加強差異化產(chǎn)品打造、提高供應效率，為市場的爆發(fā)做好充分準備。

此前就有品牌方曾提到，2021年末曾發(fā)生過一次營養(yǎng)品消費潮，該品牌將手上貨物全部賣出后，但產(chǎn)能沒能跟上，以至于2022年上半年出現(xiàn)空白期?？梢钥吹降氖牵鼉赡旰芏嗥放贫荚诩訌姽溄ㄔO(shè)和渠道布局，甚至部分外資品牌加速推進本土化布局，共同推動品類規(guī)模增長。

從渠道端來說，門店對營養(yǎng)品的重視無疑是該品類呈爆發(fā)之勢的關(guān)鍵因素之一，同時門店有意識地提高專業(yè)化服務也助推相關(guān)產(chǎn)品的銷售增長。一方面門店加強專業(yè)人才的培養(yǎng)，能夠在消費者進店咨詢時及時給出專業(yè)建議以及專業(yè)解決方案，不但加強了消費者對門店的信任，還能進一步提高拉新效率；二是利用數(shù)字化工具加強私域運營，以更專業(yè)的服務做好會員運營，提高了存量客戶的復購率。

“更加專業(yè)的服務更能建立起寶媽們對門店的信任，不僅會帶動其他寶媽進店，也會帶動其他品類的銷售?，F(xiàn)在營養(yǎng)品一定意義上算是門店的流量入口，很多門店都已經(jīng)設(shè)置‘營養(yǎng)品專區(qū)’了。”有從業(yè)者這樣說道。

目前，各個渠道都在加大對營養(yǎng)品的布局，提高營養(yǎng)品的銷售份額，在品牌、渠道的共同推動下，營養(yǎng)品教育正在不斷深化，行業(yè)規(guī)模還在不斷擴大。

不過值得注意的是，隨著消費者教育的愈加成熟，營養(yǎng)品的準入門檻也在不斷提高，無論是品牌還是門店想要通過營養(yǎng)品尋找新增長、獲取高利潤，首先要做的還是提高自身的專業(yè)實力，以及維護好市場的良好生態(tài)。