奶牛養(yǎng)殖適宜的溫度范圍為5℃～25℃，溫度超過27℃，奶牛的采食量就會下降。當溫度達到或超過32℃時，奶牛表現(xiàn)明顯的熱應激，出現(xiàn)張口、吐舌、呼吸加快的現(xiàn)象，采食量一般下降10%～40%，奶產(chǎn)量也會有明顯降低，每天下降幅度可達3～9千克。同時，由于粗料采食不足，瘤胃中乙酸下降，造成鮮奶乳脂率下降。高產(chǎn)奶牛由于代謝率較高，與一般奶牛相比多產(chǎn)生3～4倍的熱量，因而夏季高溫帶來的不良反應更為突出。

為確保奶牛的健康，保持產(chǎn)奶量的穩(wěn)定，安全度過炎熱暑季，高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中應注意做好以下幾項工作。

一、根據(jù)季節(jié)特點配制飼料

對高產(chǎn)奶牛調(diào)整日糧的營養(yǎng)水平，使其在受熱應激影響食欲減退的情況下，盡可能攝取到應有的必需養(yǎng)分。

1、提高日糧營養(yǎng)濃度，注意營養(yǎng)成分的均衡

①適當提高日糧中精料與粗料的營養(yǎng)比例，可有助于維持牛奶產(chǎn)量。高產(chǎn)奶牛精粗料比例一般為55∶45，當出現(xiàn)明顯的熱應激，采食量下降時，精粗料比可提高到6∶4，以滿足其產(chǎn)奶需要。同時，在供給粗飼料時應適當減少粗纖維含量高的飼料，提供易消化的優(yōu)質(zhì)苜蓿、東北羊草等。

②根據(jù)產(chǎn)奶量補充飼喂含有過瘤胃脂肪（脂肪酸鈣）和過瘤胃蛋白質(zhì)的高能高蛋白質(zhì)營養(yǎng)料，可適當降低奶牛的食后體增熱，對提高產(chǎn)奶量、維持高產(chǎn)奶牛的體況有較大幫助。營養(yǎng)料參考配方如下：玉米粉41%，豆粕、膨化大豆、玉米蛋白、酵母等蛋白質(zhì)飼料40%，脂肪酸鈣15%，磷酸氫鈣2%，食鹽1%，維生素與微量元素添加劑1%。營養(yǎng)料一般只喂給高產(chǎn)奶牛和一胎母牛，根據(jù)體況和產(chǎn)奶量，每日每頭牛喂量為0.5～2.5千克。

2、在飼糧中適當補充碳酸氫鈉

夏季由于精料喂量的增加會使牛瘤胃酸度提高，易引發(fā)酸中毒、酮血癥等多種疾病。按日糧干物質(zhì)總量添加1.5%的碳酸氫鈉可中和胃酸使奶牛增加產(chǎn)量5%左右，乳脂率提高4.4%，并有效預防以上各種疾病的發(fā)生。

3、補充抗熱應激的添加劑

①高溫熱應激時，飼糧中適量補充維生素A、C、E和煙酸等飼料添加劑可有效防止或減輕高溫對奶牛的危害。具體補飼量可參考如下：維生素A每天增加10～15萬國際單位，維生素C在每噸飼料中補加200毫克，煙酸每日每頭補喂6克。

②每頭牛每天飼喂優(yōu)蘭寶2-3g，可緩解熱應激，奶牛瘤胃酸中毒等。

③在飲水和飼料中補喂日糧干物質(zhì)1.2%～1.5%的氯化鉀，同時補充緩沖劑，對于提高奶牛的飲水量防止奶牛失水過多和乳脂率下降有較大益處。

二、改善飼喂技術，調(diào)整飼喂時間

1、少喂勤添

可以使奶牛的采食量有所提高，對高產(chǎn)奶牛的泌乳盛期產(chǎn)奶量的增長極為有利，炎熱季節(jié)每天的飼喂可達4～6次。

2、適當調(diào)整投料方式和時間

夏季白天氣溫較高，奶牛的食欲差，可盡量避開中午飼喂奶牛，把以往每天三次均衡投料改為晚間和清晨多投放日糧，增加夜間的補飼次數(shù)，半夜零點左右飼喂一次，這樣即可使奶牛多吃料又可使奶牛采食后產(chǎn)生的體增熱在早上氣溫尚未上升前消失。

3、飼喂順序靈活機動

精料、粗料和青飼料多種搭配，嚴禁飼喂霉變和帶露水的飼草。

4、供給充足的清潔飲用水

奶牛在夏季的飲水量大大增加，泌乳牛每天需飲水130～170升，高產(chǎn)牛可達200升以上，從而達到加大排泄量，帶走體內(nèi)多余的熱量，維持正常體溫的目的。因此要保證充足的清水供牛飲用。

此外，還應做好奶牛舍的防暑降溫工作，如疏散奶牛，減少每一棟牛舍的飼養(yǎng)密度；利用機械裝置加大通風換氣量；牛舍內(nèi)地面撒水，以降低舍內(nèi)溫度。同時也可經(jīng)常在食槽中放水，這樣不僅使牛隨時飲水，也可通過蒸發(fā)形式帶走一部分熱量，以達到降溫的目的。