“優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)奶，創(chuàng)鮮新動力”——

6月27日，2023遼寧鮮奶文化節(jié)暨越秀乳業(yè)研究院成立儀式于遼寧沈陽盛大召開。

會議邀請原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處、遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、沈陽市沈北新區(qū)、錦州市義縣政府領(lǐng)導(dǎo)，中國奶協(xié)、遼寧省奶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，越秀乳業(yè)研究院專家技術(shù)委員會委員，遼寧乳企代表等嘉賓出席。

越秀集團黨委委員、副總經(jīng)理、越秀輝山董事長林輝新，越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝代表企業(yè)出席本次大會，與各位來賓共同見證越秀乳業(yè)行穩(wěn)致遠邁入科技助產(chǎn)、智慧賦能的高質(zhì)量發(fā)展新征程。

會上，越秀輝山依托2023遼寧鮮奶文化節(jié)發(fā)布“鮮”戰(zhàn)略，將輝山品質(zhì)如山的奶源與地域特色產(chǎn)品創(chuàng)新結(jié)合，革新升級鮮奶品類，助力區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，將珍稀的新鮮好品送給更多消費者。
越秀乳業(yè)研究院匯聚高精尖

致力攻堅產(chǎn)業(yè)全鏈條課題

奶業(yè)是惠及億萬人民，關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。如今，中國奶業(yè)正以高質(zhì)量發(fā)展匹配國民營養(yǎng)健康需求和對美好生活品質(zhì)的追求。在奶源基地建設(shè)和乳制品行業(yè)規(guī)模已取得巨大成就的基礎(chǔ)上，通過科技賦能，方能驅(qū)動創(chuàng)新引擎，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)迭代。

越秀乳業(yè)研究院正是為更好地適應(yīng)新形勢下的發(fā)展要求而成立，并將貫徹“以市場為中心、以科技為引擎”的宗旨，全面滿足企業(yè)上、中、下游協(xié)調(diào)發(fā)展所需的技術(shù)支持，推動越秀乳業(yè)向高科技轉(zhuǎn)變、向高質(zhì)量發(fā)展，從而擔(dān)當(dāng)國企責(zé)任，推動行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

聚群英之力，匯眾賢之思，在到場嘉賓見證下，越秀乳業(yè)研究院正式啟動，帶著全新使命開啟新征程。

韓春輝總經(jīng)理在啟動儀式上表示，作為國有乳企，越秀乳業(yè)始終不忘初心，堅守品質(zhì)，越秀乳業(yè)研究院匯聚國內(nèi)頂尖專家團隊的資源優(yōu)勢，將在乳制品研究與開發(fā)、乳制品技術(shù)工藝以及奶業(yè)種養(yǎng)技術(shù)等方面開展前瞻性應(yīng)用研究，深化產(chǎn)學(xué)研合作，實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化和牛奶價值增值，從而更好地發(fā)揮出奶源優(yōu)勢，提升產(chǎn)品核心競爭力和市場占有率。

授予聘書

林輝新董事長代表越秀乳業(yè)向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利等8位來自奶業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的專家授予聘書。

越秀乳業(yè)研究院院長李勝利介紹了研究院發(fā)展思路及組織架構(gòu)等內(nèi)容，并重點闡釋了“開展乳業(yè)科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化、開展深度產(chǎn)學(xué)研合作、構(gòu)建先進的乳業(yè)研究體系”等八大宗旨，帶動研究院高精尖學(xué)術(shù)力量，通過創(chuàng)新科技驅(qū)動發(fā)展為越秀乳業(yè)“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃及中國奶業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

憑借著強大的專家智庫和豐富的產(chǎn)學(xué)研經(jīng)驗，越秀乳業(yè)研究院將致力于攻堅農(nóng)業(yè)種植、奶牛飼養(yǎng)和乳品研發(fā)等產(chǎn)業(yè)全鏈條重大課題，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈全面智慧升級，為越秀集團發(fā)展戰(zhàn)略落地提供技術(shù)和人才支撐，助力越秀乳業(yè)實現(xiàn) “區(qū)域領(lǐng)先、全國突破，奶源自有、品質(zhì)更優(yōu)”的美好愿景。

沈陽輝山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會常務(wù)副主任劉大威在致辭中提到，近年來，沈北新區(qū)大力實施創(chuàng)新引領(lǐng)開放崛起戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境為企業(yè)發(fā)展提供保障，相信越秀乳業(yè)研究院在沈北新區(qū)的大力支持下，一定會創(chuàng)造更多的科技成果。

遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長朱文波表示，越秀乳業(yè)致力于破解行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵難題，將為區(qū)域農(nóng)牧業(yè)發(fā)展再添勢能，增加區(qū)域人員及財稅收入，助力鄉(xiāng)村振興，為實現(xiàn)遼寧省奶業(yè)全面振興作出新的更大貢獻。

原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓致辭

“越秀乳業(yè)研究院的成立不僅可以提供科技支撐和重要的研發(fā)平臺、提升核心競爭力，更可以整合業(yè)界專家資源，加速乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級，從而為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻更大的力量。”高鴻賓在致辭中對越秀乳業(yè)研究院的行業(yè)產(chǎn)業(yè)價值給予肯定。

越秀乳業(yè)研究院與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)進行校企合作簽約

隨后，越秀乳業(yè)研究院與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)進行校企合作簽約，雙方將在技術(shù)、人力等領(lǐng)域開展深度合作，努力實現(xiàn)“校企合作，產(chǎn)學(xué)雙贏”。

越秀乳業(yè)研究院與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室合作簽約

宣布與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室合作共建實驗室，雙方將充分利用各自優(yōu)勢積極探索現(xiàn)代化智慧農(nóng)牧技術(shù)，從源頭夯實乳業(yè)健康發(fā)展基石。

發(fā)布“鮮+戰(zhàn)略”

致力于“讓一切更新鮮”

隨后，以“優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)奶 鮮創(chuàng)新動力”為主題的 “2023遼寧鮮奶文化節(jié)”正式啟動。

據(jù)介紹，此次鮮奶文化節(jié)由遼寧省奶業(yè)協(xié)會主辦，遼寧越秀輝山控股股份有限公司承辦，全省十三個地方乳企共同參與。后續(xù)還將通過嘉年華、元宇宙、科普講座、走進社區(qū)、走進學(xué)校、實施《國民營養(yǎng)計劃》社區(qū)公益宣講員培訓(xùn)等形式開展系列科普宣傳活動。全面展示以科技創(chuàng)新、生態(tài)賦能、新鮮健康、增強體質(zhì)為主要特色的奶業(yè)發(fā)展新理念。多渠道全方位構(gòu)建產(chǎn)業(yè)與科普共進新模式，激發(fā)鮮奶消費新動能和新活力。

中國醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科副主任楊茂偉分享科研成果

在鮮奶文化節(jié)上，中國醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科副主任楊茂偉從專業(yè)角度分享了《長期飲用高鈣多蛋白鮮奶改善人體骨健康的隨機對照研究》成果，并通過醫(yī)學(xué)臨床研究得出了鮮奶飲用與骨健康（補鈣）正相關(guān)的成果，證明了日常鮮奶飲用的重要性和必要性，為鮮奶飲用尤其是高鈣多蛋白的鮮奶對人體骨健康的積極作用提供了理論依據(jù)。

從行業(yè)發(fā)展的角度來講，遼寧省奶業(yè)協(xié)會會長徐環(huán)宇認為，當(dāng)前奶業(yè)行業(yè)的發(fā)展面臨著周期性和不確定性增加的復(fù)雜形勢，以本土奶、優(yōu)質(zhì)奶、鮮奶文化為“鮮動力”拉動乳品消費，是深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、保障全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展的有效做法。遼寧奶業(yè)同仁將以滿足消費者需求為己任，持續(xù)創(chuàng)新、銳意進取，力爭研發(fā)出眾多新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康、美味、安全、營養(yǎng)更為全面的乳制品奉獻給消費者，為增強國民體質(zhì)奠定堅實基礎(chǔ)，為早日實現(xiàn)《國民營養(yǎng)計劃》做出更大的貢獻。努力創(chuàng)建遼寧奶業(yè)的鮮格局、鮮動力，全面展現(xiàn)遼寧奶業(yè)大省風(fēng)采，推動遼寧奶業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。

輝山鮮博士產(chǎn)品展示區(qū)

提及遼寧鮮奶行業(yè)發(fā)展，越秀輝山鮮博士是繞不開的名字。自2006年第一袋鮮博士問世，17年來以來鮮博士始終踐行“讓一切更新鮮”的品牌理念，在鮮奶領(lǐng)域不斷創(chuàng)新、突破，不僅取得遼寧鮮奶品牌指數(shù)第一、新鮮聯(lián)想指數(shù)第一的優(yōu)異成績，更是通過不間斷的“新鮮教育”引領(lǐng)遼寧鮮奶飲用水平在2022年邁入全國前三甲，僅位列上海和北京之后。

越秀輝山液奶事業(yè)部負責(zé)人張楊

發(fā)布fresh plus鮮博士鮮+戰(zhàn)略

會上，越秀輝山液奶事業(yè)部負責(zé)人張楊發(fā)布了fresh plus鮮博士鮮+戰(zhàn)略，從“鮮原料+”、“鮮創(chuàng)新+”、“鮮產(chǎn)品+”、“鮮營銷+”、“鮮體驗+”五大系統(tǒng)，詳細介紹了升級后的鮮博士的戰(zhàn)略體系。

未來，鮮博士將從依賴資源稟賦的狀態(tài)過渡到需求拉動結(jié)合技術(shù)驅(qū)動的新模式，從單點切入邁向橫向拓廣再到縱向挖深，完成從“產(chǎn)品”向“產(chǎn)品+服務(wù)”轉(zhuǎn)型，以新鮮態(tài)度引領(lǐng)消費者邁向健康鮮生活。
政企合作

用新鮮美味助力鄉(xiāng)村振興

作為本屆鮮奶節(jié)的重磅環(huán)節(jié)之一，在越秀輝山與義縣政府共同打造的特色花生奶發(fā)布儀式上，越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝攜手義縣縣長鄭毅共同揭幕了戰(zhàn)略新產(chǎn)品——鮮博士花生牛乳。

揭幕戰(zhàn)略新產(chǎn)品——鮮博士花生牛乳

據(jù)介紹，該產(chǎn)品在新鮮基礎(chǔ)上，一頭連著消費者對口味的需求和原產(chǎn)地食材的渴望，一頭連著縣域經(jīng)濟和鄉(xiāng)村振興。

這款以義縣“國字號”農(nóng)特產(chǎn)小粒花生和輝山自營牧場新鮮奶源為核心成分的特色乳品，最大程度保留了義縣小?；ㄉ莫氂邢銡猓忈屃撕没ㄉc好奶源的完美融合，口感細膩、香甜營養(yǎng)，是讓“國字號”農(nóng)特產(chǎn)品走進千家萬戶，讓新鮮美味助力鄉(xiāng)村振興的一次創(chuàng)新嘗試。

義縣縣長鄭毅在鮮奶文化節(jié)上致辭

鄭毅表示，乳業(yè)與花生產(chǎn)業(yè)的深度融合促進了義縣花生產(chǎn)業(yè)和奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的標準化和優(yōu)質(zhì)化水平再提升，為義縣農(nóng)產(chǎn)品加工結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化注入了新活力。未來將持續(xù)探索政企合作新模式，不斷加強科技研發(fā)和投入力度，在產(chǎn)業(yè)融合中延伸發(fā)展鏈條，以務(wù)實舉措為新產(chǎn)品開發(fā)注入新活力，構(gòu)建縣域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)融合高質(zhì)量發(fā)展的嶄新格局。

13家乳企共同啟動遼寧鮮奶文化節(jié)

最后遼寧省奶業(yè)協(xié)會攜手13家乳品企業(yè)共同啟動2023遼寧鮮奶文化節(jié)，將會議推向高潮。他們是遼寧鮮奶文化的見證者、開創(chuàng)者以及建設(shè)者，各方攜手努力，推進遼寧鮮奶高質(zhì)量發(fā)展，加快奶業(yè)全面振興。

2023遼寧鮮奶文化節(jié)的啟動，不僅讓我們看到了遼寧乳企對于消費趨勢的敏銳洞察和對推動國民營養(yǎng)升級做出的努力，更讓我們看到了遼寧乳企科研賦能產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的決心。展望未來，越秀乳業(yè)將以“讓一切更新鮮”的態(tài)度，和“領(lǐng)鮮者”的姿態(tài)，挑戰(zhàn)新的“鮮高度”，讓鮮活好奶滋潤人民美好生活，為“健康中國”再添助力。