7月20日，中國奶業(yè)協(xié)會正式發(fā)布了奶業(yè)高質量發(fā)展“一攬子”措施，其中包括《中國奶業(yè)高質量發(fā)展核心指標體系》、《中國乳制品消費擴容提質指導意見》及《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》。

中國奶業(yè)協(xié)會表示，《中國奶業(yè)高質量發(fā)展核心指標體系》《中國乳制品消費擴容提質指導意見》及《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》由中國奶業(yè)協(xié)會組織戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會、專家工作委員會及其他專業(yè)委員會，中國奶業(yè)協(xié)會副會長單位，中國奶業(yè) 20 強(D20)與觀察員企業(yè)，行業(yè)專家學者等共同起草，助力我國奶業(yè)全面振興和實現(xiàn)高質量發(fā)展。

為奶業(yè)高質量發(fā)展提出80個關鍵指標

當前中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模躍上新臺階、產(chǎn)業(yè)素質跨上新高度、產(chǎn)業(yè)結構調整和轉型升級明顯加快，現(xiàn)代奶業(yè)格局初步形成，因此，為系統(tǒng)提升奶業(yè)全要素全過程的動力、效率和質量，綜合統(tǒng)籌奶業(yè)質的有效提升和量的合理增長，中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會牽頭編制《中國奶業(yè)高質量發(fā)展核心指標體系》，以核心指標體系為出發(fā)點和落腳點，創(chuàng)新引領和務實推動奶業(yè)高質量發(fā)展。

據(jù)了解，《中國奶業(yè)高質量發(fā)展核心指標體系》圍繞“理念互融互促、數(shù)量合理增長和質量有效提升”3 大戰(zhàn)略任務，聚焦“創(chuàng)新賦能、協(xié)調兼顧、綠色引領、開放帶動、共享促進、需求拉動、供給增加、平衡供需、素質提升和動能增強”10 項戰(zhàn)略方向，謀劃“科技創(chuàng)新、區(qū)域平衡、轉型驅動”等 24 個戰(zhàn)略要素，設置“研發(fā)經(jīng)費投入占比、數(shù)字化普及率、單位產(chǎn)品綜合能耗”等 80 個關鍵指標。

具體來看，《中國奶業(yè)高質量發(fā)展核心指標體系》提出，科技成果轉化率達到40%以上，數(shù)字化普及率達到80%以上，綠色企業(yè)占比達到50%以上，自控奶源比例達到50%以上，人均乳制品年消費量達到50千克以上，國產(chǎn)嬰配粉市場占有率達到70%以上等。

促進中國乳制品消費擴容提質

《中國乳制品消費擴容提質指導意見》是中國奶業(yè)協(xié)會為了不斷促進乳制品消費擴容提質，充分發(fā)揮乳制品消費對增強國人體質和對奶業(yè)高質量發(fā)展的帶動作用，根據(jù)農業(yè)農村部《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》和中國奶業(yè)協(xié)會《中國奶業(yè)奮進 2025》而制定。

《中國乳制品消費擴容提質指導意見》主要目標是：到 2025 年和 2030 年，我國人均奶類消費量分別突破 45公斤和 50 公斤，乳制品消費結構更加合理，品質更高，服務更好，消費觀念更加先進，消費信心不斷增強，消費模式更加多元，成為國際乳制品市場的重要力量。健康中國，乳品同行，積極響應《中國居民膳食指南(2022)》倡議每人每天攝入 300-500 毫升液態(tài)奶或相當?shù)娜橹破贰?/p>

為了實現(xiàn)主要目標，《中國乳制品消費擴容提質指導意見》共提出了六項重點任務：優(yōu)化乳制品消費結構、拓展乳制品消費群體、培育乳制品新型消費、提振乳制品消費信心、融合乳制品文旅消費、提升乳制品消費支撐。

實現(xiàn)奶牛種業(yè)科技自立自強

種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎性核心產(chǎn)業(yè)。奶牛種業(yè)是奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，是保障國家種源安全的重要舉措，是提高奶業(yè)國際競爭力的根本路徑，是保障高品質乳品有效供給，滿足人民群眾美好生活需要的物質基礎。因此，為了實現(xiàn)奶牛種業(yè)科技自立自強、種源自主可控，推動中國奶業(yè)高質量發(fā)展，中國奶業(yè)協(xié)會特編制《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》。

2008 年以來，我國奶業(yè)實現(xiàn)了從數(shù)量增長型向質量效益型轉變，與奶業(yè)發(fā)達國家之間的差距快速縮小。但目前我國奶牛優(yōu)質種源仍存在自給率過低，市場競爭力弱的問題，同時，育種芯片等關鍵技術和產(chǎn)品對外依存度高，自主創(chuàng)新能力較弱。

《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》提出奶牛種業(yè)發(fā)展目標：到 2030 年，現(xiàn)代奶牛自主育種體系有效運行，奶牛育種基礎工作全面開展，育種新技術實現(xiàn)自主突破和應用，高效擴繁效率得到全面提升，群體遺傳改良技術體系達到國際先進水平，國家奶牛核心育種場和種公牛站生物安全水平顯著提高。奶牛單產(chǎn)持續(xù)提高，種業(yè)核心競爭力顯著提升。

針對發(fā)展目標，《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》提出了現(xiàn)代奶牛自主育種體系創(chuàng)新、育種基礎性工作、優(yōu)質種子母牛群精準選育、育繁關鍵技術自主創(chuàng)新、生物安全防控體系健全等五個奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展主攻方向，并提出23條具體建議，例如建立現(xiàn)代奶牛自主育種體系、加快建設國家奶牛遺傳評估中心、提升育種數(shù)據(jù)規(guī)模和質量、全面開展奶牛良種登記等。來源：中國網(wǎng)食品