連續(xù)多天走訪山東母嬰市場，在拜訪了濟南、泰安、菏澤、濟寧、臨沂、淄博、煙臺、棗莊等各地最具代表性的強勢連鎖、特色門店、渠道新勢力以及經(jīng)銷商/代理商后，我們得出一個重要結論：營養(yǎng)品在山東市場大有可為！

比如有渠道商表示：“營養(yǎng)品目前占比才百分之十幾，未來我要做到占比30%以上，甚至達到50%。”

菏澤一家母嬰連鎖定位為「健康管理中心」，其負責人向「母嬰行業(yè)觀察」團隊闡述背后的原因時提到：

“調理和健康管理最基本的區(qū)別是什么？調理是因為本身有問題，所以需要進行干預和調理，接觸的是部分人群；健康管理是所有嬰童、所有人群都需要。隨著信息的發(fā)達、媒體的力量以及寶媽對小孩子關注度的越來越高，對我們來講也是一個機遇。所以我堅定要做健康管理中心，這也是短期內的方向。”

于此同時，很多經(jīng)銷商提到，當下山東母嬰市場做得好的門店很多是調理型門店，原因是“消費者越來越看重產品功效，調理型營養(yǎng)品粘度大、復購率高。”

對于營養(yǎng)品未來的發(fā)展前景，煙臺富盛商貿有限公司總經(jīng)理王晶表示：“奶粉低毛利是必然趨勢，且行業(yè)集中度將進一步提升；營養(yǎng)品會重復奶粉走過的路，但未來體量難以做到和奶粉一樣大。”

總體來說，在走訪調研的過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多渠道商心中，營養(yǎng)品已經(jīng)成為繼奶粉之后的“新母嬰第一大品類”。且他們對營養(yǎng)品生意有更多深入的理解：

例如，營養(yǎng)品如何選品？

淄博云棲商貿有限公司總經(jīng)理袁元表示：“營養(yǎng)品專業(yè)度要求高，渠道選品的第一準則一定是品質，但品質需要沉淀，拿來主義的產品走不長遠。”

煙臺富盛商貿有限公司總經(jīng)理王晶表示：“選品過程中，一看品質，二看品牌的推廣力、知名度以及消費者對品牌的認知度，三看品牌團隊的專業(yè)度。”

有了好產品還不夠，如何賣好營養(yǎng)品呢？

淄博云棲商貿的袁總說到：“渠道做好營養(yǎng)品，除了優(yōu)選品質高、功效強、顏值高的產品外，廠商的扶持和賦能也非常重要。”

淄博優(yōu)佳愛嬰總經(jīng)理李民表示：“做營養(yǎng)品必須要照顧好顧客情緒，取得信任后，產品才能銷售出去。”

誠然，從母嬰營養(yǎng)到全家營養(yǎng)，營養(yǎng)品無疑是一個巨大的市場，對于終端門店而言既有天然優(yōu)勢又有新的增量空間。但很多門店也表示當下做大營養(yǎng)品生意最大的阻力來自于消費者認知和習慣培養(yǎng)不足。這不僅需要渠道加大推廣，也需要品牌一起發(fā)力。