當(dāng)純羊變成一種趨勢,當(dāng)新鮮變成一種潮流,當(dāng)差異化成為各個乳企力爭的制高點,新國標(biāo)羊奶粉已進入高度內(nèi)卷的時代。
作為嬰幼兒食品,除了各種技術(shù)指標(biāo)之外,感官評鑒也是產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。這就要求乳品品牌不僅要保證產(chǎn)品質(zhì)量,還要重視產(chǎn)品的外觀、風(fēng)味、沖調(diào)性等感官品質(zhì)。這也是影響消費者購買意愿的重要因素。
近日,陜西省乳品工業(yè)協(xié)會權(quán)威專家依照乳制品感官質(zhì)量評鑒細(xì)則(RHB101-506-2004)標(biāo)準(zhǔn),對優(yōu)能佳嬰幼兒配方羊乳粉進行了感官評鑒。所抽批次均被評為「特優(yōu)」級,是該評鑒中的最高等級。
色澤均勻,光澤度好。顆粒均勻、松散、流動性好,組織狀態(tài)好。沖調(diào)性優(yōu)。羊乳香味濃郁。
成立于1998年的陜西省乳品工業(yè)協(xié)會,22年來始終積極開展技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量咨詢活動,并根據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會正式發(fā)布的《乳制品感官質(zhì)量評鑒細(xì)則》對乳企進行突擊抽檢工作,其乳制品感官質(zhì)量評鑒結(jié)果已經(jīng)成為許多企業(yè)品質(zhì)評估的重要依據(jù)。
為什么優(yōu)能佳的外觀、色澤、口味,沖調(diào)性能達到「特優(yōu)」,這是優(yōu)能佳多年的營養(yǎng)研發(fā)及工藝探索的成果,使其成為首個掌握「核心鎖鮮技術(shù)」的國產(chǎn)羊奶粉。
能佳為了保證生羊乳的鮮活,擠奶后便由200米4℃的冷鏈管道直接進入工廠,使用干濕復(fù)合工藝確保添加營養(yǎng)元素的活性,利用瑞士進口的60℃低溫濃縮塔+美國30米干燥塔對液態(tài)鮮羊乳進行濃縮和干燥,一站式成粉,更好地為寶寶帶來無負(fù)擔(dān)、好吸收的配方奶粉。
鎖鮮鎖味鎖營養(yǎng),優(yōu)能佳引領(lǐng)了純羊時代的「6大鮮活標(biāo)準(zhǔn)」——奶源新鮮、運輸冷鮮、儲存冷鮮、制造控鮮、工藝鎖鮮、包裝保鮮。
優(yōu)能佳以科技賦能產(chǎn)品,期待成為「純羊時代領(lǐng)鮮者」,為中國寶寶提供更營養(yǎng)健康的羊奶粉。
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