當純羊變成一種趨勢,當新鮮變成一種潮流,當差異化成為各個乳企力爭的制高點,新國標羊奶粉已進入高度內卷的時代。
作為嬰幼兒食品,除了各種技術指標之外,感官評鑒也是產(chǎn)品質量的關鍵因素。這就要求乳品品牌不僅要保證產(chǎn)品質量,還要重視產(chǎn)品的外觀、風味、沖調性等感官品質。這也是影響消費者購買意愿的重要因素。
近日,陜西省乳品工業(yè)協(xié)會權威專家依照乳制品感官質量評鑒細則(RHB101-506-2004)標準,對優(yōu)能佳嬰幼兒配方羊乳粉進行了感官評鑒。所抽批次均被評為「特優(yōu)」級,是該評鑒中的最高等級。
色澤均勻,光澤度好。顆粒均勻、松散、流動性好,組織狀態(tài)好。沖調性優(yōu)。羊乳香味濃郁。
成立于1998年的陜西省乳品工業(yè)協(xié)會,22年來始終積極開展技術、產(chǎn)品質量咨詢活動,并根據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會正式發(fā)布的《乳制品感官質量評鑒細則》對乳企進行突擊抽檢工作,其乳制品感官質量評鑒結果已經(jīng)成為許多企業(yè)品質評估的重要依據(jù)。
為什么優(yōu)能佳的外觀、色澤、口味,沖調性能達到「特優(yōu)」,這是優(yōu)能佳多年的營養(yǎng)研發(fā)及工藝探索的成果,使其成為首個掌握「核心鎖鮮技術」的國產(chǎn)羊奶粉。
能佳為了保證生羊乳的鮮活,擠奶后便由200米4℃的冷鏈管道直接進入工廠,使用干濕復合工藝確保添加營養(yǎng)元素的活性,利用瑞士進口的60℃低溫濃縮塔+美國30米干燥塔對液態(tài)鮮羊乳進行濃縮和干燥,一站式成粉,更好地為寶寶帶來無負擔、好吸收的配方奶粉。
鎖鮮鎖味鎖營養(yǎng),優(yōu)能佳引領了純羊時代的「6大鮮活標準」——奶源新鮮、運輸冷鮮、儲存冷鮮、制造控鮮、工藝鎖鮮、包裝保鮮。
優(yōu)能佳以科技賦能產(chǎn)品,期待成為「純羊時代領鮮者」,為中國寶寶提供更營養(yǎng)健康的羊奶粉。