隨著生活品質的提升與消費觀念的變化,寶媽寶爸對孩子的健康愈發(fā)關注。后疫情時代下,兒童奶粉熱度一路攀升。與此同時,部分家長對兒童奶粉的討論也甚囂塵上:“喝兒童奶粉不如喝純牛奶”“兒童奶粉是智商稅”……實則不然,兒童奶粉不是智商稅,四大原因告訴你,為什么建議喝兒童奶粉。
兒童生理特點與營養(yǎng)需求
“三歲看大,七歲看老”,孩子滿3歲以后,智力與身體都處于成長的關鍵期,該關鍵期可主要分為兩個階段:一是3-6歲,二是6-12歲,兩個階段的生理發(fā)育特點有所不同。
3-6歲這個階段的孩子在身高與體重上,每年身高大概要增長5-7cm,體重大約增加3kg;在骨骼與肌肉方面,該階段的孩子骨化過程正在進行,骨骼的堅硬度比較低,肌肉發(fā)展速度加快;大腦發(fā)育方面,在腦組織發(fā)育上,孩子腦重量繼續(xù)增加,5歲時達到成人腦重量的90%。在腦機能發(fā)育上,孩子興奮和抑制機能不斷增強;在神經系統(tǒng)發(fā)育上,3-4歲幼兒神經系統(tǒng)發(fā)展緩慢,但到6歲,神經系統(tǒng)可以達到90%。
6-12歲這個階段的孩子在骨骼和關節(jié)發(fā)育方面,長骨的生長速度比肌肉的生長速度較快,關節(jié)面軟骨較厚,關節(jié)囊較??;在肌肉的發(fā)育上,孩子的肌肉中含水量較多,蛋白質、脂肪和無機鹽類較少,收縮能力較弱,易疲勞;在神經系統(tǒng)的發(fā)育上,孩子的神經過程興奮與抑制發(fā)展更為均衡。
針對于以上兩個階段的兒童生理發(fā)育的特點,可以看出,兩個階段孩子的身體均處于發(fā)育關鍵期,由此對蛋白質、脂肪、碳水化合物、以及各類微量元素等營養(yǎng)產生了大量需求。經過科學調配的兒童奶粉含有更多的營養(yǎng)物質,營養(yǎng)素更加全面,多元化的營養(yǎng)素有助于提高孩子免疫力,促進骨骼和大腦發(fā)育,符合兒童正處于發(fā)育關鍵階段的生理特點,同時也能夠滿足孩子的生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。
國家層面的政策利好加持
兒童的營養(yǎng)與健康,關乎國家和民族昌盛的百年大計。近幾年,國家對兒童的健康愈發(fā)重視。《兒童藍皮書:中國兒童發(fā)展報告(2021)》指出,當前我國兒童營養(yǎng)問題普遍呈現出營養(yǎng)不足、隱性饑餓等問題。同年,2021年國家衛(wèi)生健康委就發(fā)布了《健康兒童行動提升計劃(2021-2025年)》,提出到2025年,兒童貧血、視力不良等發(fā)育異常等健康問題要得到積極干預。
與此同時,國家還從行業(yè)端助力兒童奶粉發(fā)展,從2017年開始,國家將奶粉行業(yè)的政策重心重新放在了提振中國奶業(yè)發(fā)展的路途中,一直以來實施嚴格的行業(yè)監(jiān)察制度。2018年,國務院辦公廳印發(fā)了《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》,全面部署加快奶業(yè)振興,保障乳品質量安全工作。2021年所發(fā)布的“十四五”規(guī)劃中,國家更是明確提出要提升奶業(yè)產業(yè)鏈的現代化水平,發(fā)展新乳業(yè)格局,提升乳企的技術創(chuàng)新能力。以上政策雖不是直接聚焦于兒童奶粉本身,但國家對奶業(yè)的宏觀監(jiān)管無疑也為兒童奶粉的發(fā)展增添了一對新翼。
乳企的持續(xù)關注與專業(yè)精耕
當下,伊利、飛鶴、君樂寶等大品牌早已布局兒童奶粉。同時,各大乳企還專業(yè)精耕研發(fā)能力、創(chuàng)新配方,以期拓展兒童奶粉細分領域,提升產品的核心競爭力,形成差異化優(yōu)勢。
如在奶源上,兒童奶粉在牛奶和羊奶的基礎上,還細分出了A2、有機、草飼等奶源,甚至在奶源上還進行了細化的交叉布局,如采用了“有機+A2+草飼”的諾優(yōu)能有機草飼兒童配方奶粉4段,采用“有機+A2”的金領冠塞納牧4段、伊利QQ星兒童奶粉等。
在配方上,根據消費者不同需求,兒童奶粉細分出來了注重骨骼發(fā)育、腦視力、消化力等方面的產品,并注重差異化的營養(yǎng)素應用。
如飛鶴星飛帆4段、小小魯班多維愛、優(yōu)博金愛嘉、宜品臻高等添加了長高熱門營養(yǎng)素水解蛋黃粉、初乳堿性蛋白,兩個營養(yǎng)素能夠助力兒童骨骼發(fā)育;君樂寶小小魯班系列兒童奶粉、伊利QQ星系列兒童奶粉等在營養(yǎng)素上強化了DHA、ARA、磷脂酰絲氨酸(PS)、N-乙酰神經氨酸(燕窩酸)、玉米黃質、葉黃素等含量,以上營養(yǎng)素的添加有助于孩子腦視力發(fā)育;君樂寶至臻4段、金領冠珍護4段注重水解小分子蛋白的應用,添加MFGM、HMO等,以上新興營養(yǎng)素能夠助力孩子更好消化吸收。未來預計會有更多的品牌在奶源、原料、配方上精耕,提高產品創(chuàng)新力、競爭力。
行業(yè)與社會組織的標準助推
今年5月,由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會嬰幼兒配方食品分會、中國標準化研究院農業(yè)食品標準化研究所與9家頭部乳企聯合起草的《學齡前兒童用調制乳粉》團體標準正式發(fā)布,填補了兒童奶粉專門標準的空白。標準中對原料、蛋白質含量、維生素及礦物質含量、其他微生物標準方面提出了具體要求。該標準的制定可以指導和規(guī)范企業(yè)對兒童奶粉的研發(fā)和生產,提升產品整體營養(yǎng)質量,強化我國學齡前兒童的綜合身體素。該標準的發(fā)布也助推了兒童奶粉的發(fā)展。
根據《2020中國兒童健康膳食藍皮書》顯示,中國3-6歲兒童奶類攝入平均僅為67.74ml,攝入不足率高達97%。2022年,國家發(fā)布了第五版《中國居民膳食指南(2022)》,《指南》中著重強調了對于快速生長發(fā)育的兒童,建議每天飲奶350-500毫升,一定程度上助推了兒童奶粉的發(fā)展。
與此同時,專家也建議喝兒童奶粉。首都兒科研究所生長發(fā)育研究室副主任醫(yī)師孫淑英對新版居民膳食指南進行了分析,她表示《指南》中著重強調了要培養(yǎng)兒童的飲食習慣,且應養(yǎng)成飲奶習慣。若有條件的家長可以給孩子飲用營養(yǎng)更全面、更均衡的兒童奶粉。
一些育兒專家也認為,孩子如果不拒絕,可以一直喝奶粉,兒童奶粉相較其他奶制品營養(yǎng)較為全面。相關營養(yǎng)學專家也表示:很多家庭的飲食結構都較為單一,很難保障給孩子足夠多樣的食物,從而造成孩子營養(yǎng)攝入不均衡,影響孩子身體發(fā)育。而兒童奶粉比牛奶、酸奶含有更為全面的營養(yǎng)物質,在3歲之后將兒童奶粉作為奶制品的首選,更能滿足孩子營養(yǎng)需求。
由此可見,兒童奶粉的熱度攀升并非是偶然現象,是多方合力助推所形成的。兒童健康是健康中國的重要基石,未來,兒童成長健康會受到愈來愈多的關注,兒童奶粉也將會呈現持續(xù)增長的態(tài)勢。