在投資領(lǐng)域，“賽道”一詞是熱門(mén)詞匯，與“行業(yè)”“產(chǎn)業(yè)”相比，賽道聽(tīng)上去更為振奮人心，在看準(zhǔn)的賽道上角逐投資，是對(duì)眼光的考驗(yàn)、對(duì)耐力的堅(jiān)守，以及對(duì)未來(lái)的憧憬。

對(duì)于母嬰從業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)品類(lèi)或維度，也是一場(chǎng)“投資”，看準(zhǔn)細(xì)分品類(lèi)的賽道，堅(jiān)持投入，獲得回報(bào)。

而如何選到一個(gè)好賽道，是業(yè)界最為關(guān)心的問(wèn)題。一般而言，判斷一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域是否是好賽道，有四重判斷標(biāo)準(zhǔn)：市場(chǎng)空間、消費(fèi)滲透率、品牌集中度、產(chǎn)業(yè)周期性。

近兩年在母嬰領(lǐng)域，益生菌品類(lèi)的關(guān)注度和市場(chǎng)熱度持續(xù)走高，同時(shí)也伴隨著魚(yú)龍混雜的行業(yè)亂象，很多從業(yè)者都很疑惑：益生菌，還是一個(gè)好賽道嗎？換句話(huà)說(shuō)，母嬰人還能繼續(xù)看好益生菌嗎？跳出行業(yè)，用賽道四大標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判，會(huì)得到不一樣的答案。

市場(chǎng)空間廣闊

從市場(chǎng)空間來(lái)看，我國(guó)益生菌行業(yè)雖然起步比較晚，但是發(fā)展速度迅猛。歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)表明，中國(guó)已經(jīng)超過(guò)意大利，成為全球第二大益生菌消費(fèi)市場(chǎng)，并且每年還在以11%～12%的速度快速增長(zhǎng)。而根據(jù)中國(guó)保健品協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2018至2022年，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)規(guī)模從647.7億元增至約1093.8億元，年均復(fù)合增速達(dá)14%，已成千億大市場(chǎng)。

如果繼續(xù)按照14%的年均復(fù)合增速測(cè)算，預(yù)計(jì)到2028年，我國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模有望超過(guò)2000億元，這相當(dāng)于兩倍的嬰配粉市場(chǎng)，投入一個(gè)高速增長(zhǎng)的增量行業(yè)，還是苦守存量甚至縮量市場(chǎng)，相信大家自有判斷。

當(dāng)下行業(yè)中很多前瞻的母嬰人，已經(jīng)主動(dòng)擁抱益生菌品類(lèi)，引進(jìn)如迪輔樂(lè)等專(zhuān)業(yè)益生菌品牌，帶動(dòng)門(mén)店?duì)I養(yǎng)食品的快速發(fā)展。尤其是在過(guò)去三年，“口罩”對(duì)全民的營(yíng)養(yǎng)教育加深，微生態(tài)制劑受到消費(fèi)者關(guān)注，前瞻布局的從業(yè)者已經(jīng)在風(fēng)口中嘗到紅利。

滲透率提升空間巨大

從消費(fèi)滲透率來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)益生菌的滲透率還很低，相較國(guó)外市場(chǎng)近五成的滲透率，國(guó)內(nèi)不足10%，上升空間巨大。因?yàn)闈B透率低蘊(yùn)含著巨大的機(jī)會(huì)紅利，如果滲透率飽和，那意味著行業(yè)沒(méi)有上升空間。行業(yè)內(nèi)不少品牌正是看準(zhǔn)這點(diǎn)，堅(jiān)持科研科普，提升消費(fèi)者對(duì)益生菌的認(rèn)知，同時(shí)實(shí)現(xiàn)品牌的快速增長(zhǎng)。

要想讓國(guó)內(nèi)益生菌滲透率趕上國(guó)外水平，這個(gè)過(guò)程還很漫長(zhǎng)，因?yàn)橐嫔M(fèi)滲透率的培養(yǎng)，不僅僅是對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)，更是一套健康管理認(rèn)知和方式的改變。目前市面上的益生菌只是以產(chǎn)品形態(tài)存在，其背后的共生微生物重構(gòu)及健康管理方式改善，是提升消費(fèi)認(rèn)識(shí)、提高滲透率的關(guān)鍵所在。

致力于改變未來(lái)健康管理方式的迪輔樂(lè)認(rèn)為，共生微生物是超級(jí)生物體的一個(gè)功能強(qiáng)大的器官，幫助人體消化食物、促進(jìn)新陳代謝、訓(xùn)練人體的免疫系統(tǒng)、幫助擊退病原體、塑造宿主的行為。因此，中童記者在專(zhuān)訪迪輔樂(lè)生物總經(jīng)理沈陽(yáng)時(shí)，他堅(jiān)定地表示：“迪輔樂(lè)的使命是重構(gòu)人體共生微生物器官，激活免疫系統(tǒng)潛力，并建立一種全新的、安全的、可持續(xù)的健康管理方式來(lái)管理我們的健康。”

品牌格局尚未成型

從品牌集中度來(lái)看，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)還未形成穩(wěn)定的品牌格局，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的益生菌企業(yè)爭(zhēng)相投入，千帆競(jìng)發(fā)，雖然以科漢森、杜邦、森永等為代表的供應(yīng)鏈，占據(jù)著重要的上游原料份額，但是在市場(chǎng)端還沒(méi)有出現(xiàn)國(guó)民級(jí)的益生菌消費(fèi)品牌，這意味著，市場(chǎng)上的品牌都有機(jī)會(huì)在益生菌賽道上找到自己的生態(tài)位。

而且，伴隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)益生菌的研究不斷深入，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)微生物與環(huán)境、宿主的關(guān)系非常緊密，不同國(guó)別、城市、人群的菌株不同，表現(xiàn)的屬性也不盡相同，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，益生菌的培育要尊崇本土適應(yīng)性，“拿來(lái)主義”是行不通的。

迪輔樂(lè)就一直在做本土菌株的采集和功能研究，堅(jiān)持臨床科研，在與國(guó)際益生菌巨頭穩(wěn)定合作的共進(jìn)模式下，發(fā)展自身科研實(shí)力，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的微生態(tài)科研理念，針對(duì)性地進(jìn)行本土適應(yīng)性和菌株功能特異性研究，重新定義產(chǎn)品功能。

迪輔樂(lè)開(kāi)展本土菌株采集工作

迪輔樂(lè)建立的中國(guó)人群原生益生菌菌株庫(kù)，目前菌株數(shù)量達(dá)兩萬(wàn)余株，這一菌株數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)際同行，也超過(guò)了公司現(xiàn)有的研發(fā)需要。迪輔樂(lè)計(jì)劃用30年的時(shí)間建立國(guó)人的菌庫(kù)，為今后的科研工作者繼續(xù)研究中國(guó)人群共生菌群提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

產(chǎn)業(yè)依然處于成長(zhǎng)周期

從產(chǎn)業(yè)周期性來(lái)看，益生菌行業(yè)的增長(zhǎng)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到高點(diǎn)，市場(chǎng)上各類(lèi)產(chǎn)品如酸奶等對(duì)益生菌的使用也非常有限，有廣闊的潛力待挖掘。

雖然全球?qū)σ嫔难芯坎粩嗌钊?，但是該領(lǐng)域依然有很多細(xì)分藍(lán)海待開(kāi)發(fā)，一方面，人體還有諸多健康需求需要微生物調(diào)節(jié)，另一方面，益生菌菌株本身有無(wú)限的研發(fā)可能，這是一個(gè)漫長(zhǎng)但值得期待的過(guò)程。

在未來(lái)廣闊的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)周期中，迪輔樂(lè)是堅(jiān)定的科研推動(dòng)者。在2023營(yíng)養(yǎng)品大會(huì)上，迪輔樂(lè)生物高級(jí)科研總監(jiān)、國(guó)際益生菌協(xié)會(huì)（IPA）董事庾慶華就透露道，“迪輔樂(lè)從自己的菌庫(kù)里面已經(jīng)篩選到能夠調(diào)節(jié)脂代謝、緩解肥胖，包括酒精性脂肪肝和血糖代謝等一系列相關(guān)功能的菌株，正在開(kāi)展動(dòng)物實(shí)驗(yàn)（已基本完成），接下來(lái)要推動(dòng)人體的臨床醫(yī)學(xué)研究。”

迪輔樂(lè)不只關(guān)注當(dāng)下，也會(huì)關(guān)注未來(lái)，比如其重點(diǎn)研發(fā)雙歧乳酸桿菌，同時(shí)也在關(guān)注其他菌株像阿克曼菌、布勞特氏菌，這些菌株可能會(huì)很快成為營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)里崛起的新星。

益生菌這樣一個(gè)空間大、滲透低、集中度低、依然處于成長(zhǎng)快速發(fā)展周期的產(chǎn)業(yè)，怎么不會(huì)是好賽道呢？