距離新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施已有半年時(shí)間，當(dāng)下正是渠道的集中選品期。中童傳媒的記者團(tuán)隊(duì)在上半年的走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)母嬰門店中奶粉品類的占比不降反升，總體來(lái)看，奶粉品類在母嬰門店的占比依舊超過(guò)50%，是大多數(shù)母嬰門店的支柱品類。

同時(shí)，利潤(rùn)降低、價(jià)盤不穩(wěn)定這些問(wèn)題也深深困擾著當(dāng)下的渠道，甚至導(dǎo)致了很多渠道經(jīng)營(yíng)奶粉品類的信心不足。行業(yè)里一直流傳著一句話：“選擇大于努力”，尤其是在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境中，選擇一款合適的產(chǎn)品至關(guān)重要。正因如此，奶粉產(chǎn)業(yè)新周期也是有機(jī)奶粉的新機(jī)會(huì)。

高端市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定

在近幾年大環(huán)境呈現(xiàn)出消費(fèi)降級(jí)的情況下，消費(fèi)的兩極分化愈發(fā)明顯，高端群體的購(gòu)買力高并且穩(wěn)定。同時(shí)熱衷于高端消費(fèi)的寶媽對(duì)奶粉也有著更高的要求。有機(jī)奶粉正是一個(gè)先天瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，在安全與品質(zhì)上能夠充分滿足高端市場(chǎng)需求的品類。

少見的供需失衡

與相對(duì)平穩(wěn)的高端消費(fèi)市場(chǎng)相反的是有機(jī)產(chǎn)品的相對(duì)稀缺。截至9月初，大約有300個(gè)系列通過(guò)新國(guó)標(biāo)注冊(cè)，其中有機(jī)品牌只有24個(gè)，占比僅有12%左右。俗話說(shuō)物以稀為貴，從目前通過(guò)新國(guó)標(biāo)注冊(cè)的有機(jī)產(chǎn)品來(lái)看，有機(jī)奶粉的總體品質(zhì)進(jìn)一步提升。大致為兩個(gè)大方向，一是配方層面更加豐富，有機(jī)OPO等新的有機(jī)成分也得到了突破。另外一個(gè)大方向則是更加注重有機(jī)原料占比，部分產(chǎn)品的有機(jī)原料占比甚至達(dá)到了99%，通過(guò)極高的有機(jī)原料占比，進(jìn)一步強(qiáng)化有機(jī)奶粉天然、安全、純凈等標(biāo)簽。

在有機(jī)產(chǎn)品整體品質(zhì)相應(yīng)提升的情況下，渠道能夠選擇一款適合的有機(jī)奶粉，就意味著能夠抓住更多的有機(jī)賽道紅利。

價(jià)盤是關(guān)鍵

對(duì)于渠道而言，經(jīng)營(yíng)有機(jī)奶粉的主要?jiǎng)恿€是高毛利。相對(duì)于常規(guī)配方奶粉，有機(jī)奶粉的價(jià)格相對(duì)更高，高端群體也相對(duì)接受有機(jī)奶粉的高價(jià)格，能夠?yàn)殚T店帶來(lái)更高的利潤(rùn)，同時(shí)與高端消費(fèi)群體建立穩(wěn)定的聯(lián)系。這意味，一旦有機(jī)奶粉的價(jià)盤亂掉，門店不僅會(huì)損失利潤(rùn)，同時(shí)還很有可能損害高端客群的客情。導(dǎo)致客戶流失。

正因如此，在新國(guó)標(biāo)時(shí)代，有機(jī)奶粉能否成為門店的鎮(zhèn)店之寶，很大程度上取決于品牌能否控制好價(jià)盤，是否有堅(jiān)定的決定牢牢把控好價(jià)格。如果能夠做到，相信將會(huì)有很多門店愿意選擇有機(jī)奶粉，并且成功抓住新周期的新機(jī)會(huì)。