駱駝奶粉作為小眾奶源之一，在小眾奶粉市場中算是一個較為突出的品類，擁有著一定熱度，增長速度相對也較為快速。當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品除了嬰配粉市場沒有身影之外，已經(jīng)在眾多細(xì)分奶粉產(chǎn)品中進(jìn)行布局。

同時駱駝奶粉市場也迎來了頭部乳企的加入，這也說明了這一領(lǐng)域是值得企業(yè)深入挖掘和發(fā)展的，頭部品牌的加入也讓部分消費者對于駱駝奶粉擁有了一定認(rèn)知，提升了產(chǎn)業(yè)的知名度。然而伴隨著市場的發(fā)展，駱駝奶粉產(chǎn)品市場規(guī)模雖然越來越大，但是在市場中仍有一些問題需要改善，例如產(chǎn)品宣傳尺度、產(chǎn)品價盤、產(chǎn)品配方等等。

01

“豪賭”的宣傳

駱駝奶粉近年來發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，根據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)顯示：2014年駱駝奶產(chǎn)量為1.41萬噸，2019年增長至1.69萬噸，同比增長11.18%。2014年我國駱駝奶收購規(guī)模約4.20億元，2018年增加至7.30億元，2019年我國駱駝奶收購規(guī)模為8.30億元，同比增長13.70%。

雖然當(dāng)前駱駝奶粉市場規(guī)模不斷增長，但是在市場中，產(chǎn)品宣傳邊界仍需注意把控，部分品牌在產(chǎn)品中宣傳功效性，但并沒有相關(guān)依據(jù)和科學(xué)實驗證明，所以市場中有眾多夸大宣傳的產(chǎn)品因此被罰。

還有部分不良商家假借健康講座等方式針對老年、病弱等特定消費群體進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，宣稱駱駝奶粉是“保健品”。而事實上，不少產(chǎn)品都存在夸大宣傳的行為，也已經(jīng)有部分企業(yè)得到了處罰。

比如今年10月8日，廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的對于廣州億集信息科技有限公司的處罰信息顯示，廣州億集信息科技有限公司于2023年4月20日在其天貓商城開設(shè)的“原始黃金旗艦店”店鋪銷售的“中老年新疆駝奶粉”產(chǎn)品宣傳頁面發(fā)布含有“中國3.15消費者可信賴產(chǎn)品”、“中國綠色健康食品”、“巴拿馬萬國博覽會金獎”“CCTV展播品牌”的榮譽證書及牌匾等內(nèi)容。均為廣州億集信息科技有限公司虛構(gòu)偽造，欺騙誤導(dǎo)消費者。并且此次行為，違反了《中華人民共和國廣告法》第四條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國廣告法》第二十八條第二款規(guī)定所指的虛假廣告。根據(jù)《中華人民共和國廣告法》第五十五條第一款的規(guī)定，被罰款十萬元。

由此可見當(dāng)前在駱駝奶粉產(chǎn)品市場中，產(chǎn)品宣傳仍需規(guī)范，因為伴隨著當(dāng)前國家不斷細(xì)化和完善的法律法規(guī)，還有消費者認(rèn)知度的提升和消費習(xí)慣的愈發(fā)理性，產(chǎn)品宣傳過度的方式不但對品牌發(fā)展沒有益處，反而有較多的弊端。

02

定位高端，但價盤不穩(wěn)定

近年來，伴隨著駱駝奶粉市場的發(fā)展，在駱駝奶粉產(chǎn)品市場中存在著產(chǎn)品價盤不穩(wěn)定的現(xiàn)象，根據(jù)筆者查看駱駝奶的價格時發(fā)現(xiàn)，在同等克重下有部分產(chǎn)品只有100-300左右，而有些產(chǎn)品已經(jīng)賣到500-600元，還有的產(chǎn)品甚至將近千元一罐，價位參差不齊，差距較大。

例如，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品300g的價格為598元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品300g的價格為268元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品368g的價格為165元、某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品320g的價格為105元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品300g的價格為598元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品320g的價格為999元等等。

駱駝奶粉的價盤普遍偏高，折合下來凈含量800克售價均在1000-2000元，雖說這類產(chǎn)品價盤較高，但也極為不穩(wěn)定，線上、線下、不同母嬰店買到的產(chǎn)品價格可能都不一樣。并且駱駝奶粉市場中也會經(jīng)常出現(xiàn)“買一贈一”的現(xiàn)象，價格差距較大，品牌價盤控制并不穩(wěn)定。

這對于市場的發(fā)展也是具有一定影響的，因為穩(wěn)定的價格不論是對于消費者，還是品牌都是非常重要的。這也是為何近兩年不少嬰配粉品牌不斷穩(wěn)定價盤的原因。

品牌想要長久、持續(xù)的發(fā)展，自然要穩(wěn)固價格，保障渠道商們的權(quán)益，讓渠道對品牌更有信心后，渠道在銷售產(chǎn)品時便會更加上心，渠道與品牌之間的關(guān)系也會更加緊密，并且價盤穩(wěn)定也是建立品牌形象的重要一環(huán)。

03

配方上的跟進(jìn)

當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品市場還處于初步發(fā)展階段，在產(chǎn)品的配方上還有較大的完善空間，通過筆者搜索查看，當(dāng)前部分駱駝奶粉產(chǎn)品中，對于駱駝乳粉的添加含量并不高，大多都是駱駝乳粉+一些益生菌等營養(yǎng)元素組成，例如某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品在產(chǎn)品配料表里標(biāo)注，該產(chǎn)品駝乳粉含量為38.7%，其余就是一些普通奶粉、維生素、益生菌、碳酸鈣等組成。

這也與駱駝奶粉市場沒有更加完善的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，根據(jù)筆者查詢發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在駱駝奶粉市場中，大多數(shù)產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是《DBS65/ 014-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 駝乳粉》或者《DBS15/ 016-2019 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 駝乳粉》，而還有部分產(chǎn)品執(zhí)行的是自身的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和其他食品標(biāo)準(zhǔn)。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是一個品類發(fā)展的輔助，行業(yè)想要發(fā)展少不了各大入局品牌的推動,提升配方競爭力。比如“熱門”營養(yǎng)配方，這是現(xiàn)在奶粉領(lǐng)域較為常見的布局方式，將一些熱門營養(yǎng)元素添加至產(chǎn)品當(dāng)中，能夠滿足大眾化消費需求。

在多元化營養(yǎng)競爭之后，更加精準(zhǔn)營養(yǎng)元素的添加量也是奶粉發(fā)展的重要方向，科學(xué)配比、精準(zhǔn)營養(yǎng)等。另外，現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉在研發(fā)上的關(guān)注度有所提升，個別品牌也得到了專利營養(yǎng)等研究成果，并將其應(yīng)用到了產(chǎn)品中，以此來提升產(chǎn)品的競爭力。

駱駝奶粉雖然還處于初步發(fā)展時期，但是想要整個品類有所提升，配方上的投入是不可避免的，從完善程度、差異化、高端化等方向入手，不斷提升駱駝奶粉產(chǎn)品的短板。

04

駱駝奶粉并不全是駝奶

伴隨著市場規(guī)模的不斷增速，駱駝奶粉產(chǎn)品之間的競爭也越來越大，現(xiàn)在不少駱駝奶粉都將重心放在了產(chǎn)品的駱駝奶含量上，因為市場上大多數(shù)駱駝奶粉并不是純的駱駝奶粉，所以市場競爭大多數(shù)在駱駝奶含量的提升上。

比如某品牌的純駝乳粉宣稱純駝奶，無添加，配料表只有生駝乳，根據(jù)筆者查看其配料表確實只有生駝乳一種成分；另一品牌的全脂純駝乳粉宣稱駝奶含量大于等于99.99%、0添加等，其配料表也只有生鮮駱駝乳這一種成分；還有某品牌推出的純駝乳粉宣稱駝奶該產(chǎn)品100%純駝奶，拒絕添加等，其產(chǎn)品配料表也確實只有雙峰駱駝鮮奶。

伴隨著消費者對于產(chǎn)品品質(zhì)愈發(fā)重視的情況下，要求也在不斷提升。對于奶粉產(chǎn)品來說產(chǎn)品中的乳粉含量也是影響產(chǎn)品品質(zhì)的因素之一。比如在新疆還有相關(guān)政策的推出，據(jù)了解，2019年，新疆地區(qū)為了規(guī)范特色乳業(yè)市場，發(fā)布了《新疆食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》標(biāo)準(zhǔn)，如果發(fā)現(xiàn)新疆特色乳企生產(chǎn)的調(diào)制駝乳粉中的駝奶粉含量低于70%，將被視為不合格產(chǎn)品，協(xié)會將上報相關(guān)監(jiān)管部門查處，不允許其上市銷售，擾亂市場。

所以在駱駝奶粉產(chǎn)品市場中提升乳粉含量是市場的必然發(fā)展趨勢之一，同時產(chǎn)品配料表中高含量的駝粉也可作為產(chǎn)品的賣點，打造產(chǎn)品差異化的同時也在提高產(chǎn)品競爭力。

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包容性大，緊抓機遇誰能勝出？

根據(jù)AgeClub數(shù)據(jù)中顯示：從2019年6月到今年4月，淘寶平臺銷售駝奶粉品牌從僅有18個增長到117個，入駐品牌數(shù)量猛增10倍。2020年4月淘寶駝奶粉月銷售額為8183萬，比一年前的207萬增加40倍。駝奶粉在中老年奶粉市場的份額占比則從2%增加到42%，猛增20倍，其市場銷量增長非同小可。

由此可見當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品市場的發(fā)展增速比較快，從而讓大部分乳企們看到了新增長點，陸續(xù)布局駱駝奶粉，但也有部分小企業(yè)和廠家，被駱駝奶粉的市場紅利所吸引，從而進(jìn)行產(chǎn)品布局。

當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品市場還處于初步發(fā)展階段，產(chǎn)品門檻較低，消費認(rèn)知度還沒有形成，對于產(chǎn)品的品牌性還沒有樹立，所以當(dāng)前駱駝奶產(chǎn)品市場包容性比較大，并且還處于增長階段，從而選擇布局駱駝奶粉產(chǎn)品市場的品牌也越來越多。

對于駱駝奶粉市場來說，眾多品牌的入局選擇也會給產(chǎn)品市場發(fā)展帶來一定的推動作用，說明駱駝奶粉具有較大的發(fā)展?jié)摿?，對于頭部品牌的布局而言駱駝奶粉可以作為頭部乳企們的新亮點。而對于中小型企業(yè)而言，駱駝奶粉市場的競爭相對不強，各個企業(yè)的市場占比差距較小，市場中品牌性還并沒有樹立，是可以爭奪市場頭部領(lǐng)地的一個品類。

有業(yè)內(nèi)人士表示，大品牌加入駱駝奶市場出于兩點因素，主要是整個乳業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，市場競爭趨于慘烈，市場毛利和精力低下的情況下，龍頭企業(yè)通過布局小眾奶來提升自身業(yè)績和利潤增長；另外，駱駝奶風(fēng)口已經(jīng)到來，吸引了頭部乳企的加入。

認(rèn)知&淺評：隨著駱駝奶粉市場的不斷擴大，奶粉市場將有更多的資本進(jìn)入駱駝奶粉市場，然而在市場快速的發(fā)展下，仍有一些市場現(xiàn)狀需注意，因為市場風(fēng)氣越來越好，也能夠帶動產(chǎn)品市場品質(zhì)的提升，起到眾多品牌產(chǎn)品共同推動市場進(jìn)步的效果。