在媽媽圈里

“補(bǔ)點(diǎn)啥”是個(gè)永恒的話題

除了常見的鈣、鐵、鋅

還會(huì)補(bǔ)充號(hào)稱“黃金助長(zhǎng)素”：賴氨酸，γ-氨基丁酸

那，賴氨酸，γ-氨基丁酸是啥東東，

真的有神奇效果嗎?

賴氨酸自述：我一點(diǎn)也不“賴”

大家好，我是賴氨酸，化學(xué)名稱為2，6-二氨基己酸，英文名是lysine，也可以叫我Lys。

我的家族成員不多，共分為L(zhǎng)型（左旋）、D型（右旋）和DL型（消旋）3種，但只有L型能為生物所利用。因此，大家通常所說的賴氨酸都指的是L型（左旋）。

還有，別看我的名字叫賴氨酸，可能力一點(diǎn)也不“賴”。

總之一句話：

我就是賴氨酸，蛋白質(zhì)家族中不一樣的“煙火”。

兒童容易缺乏賴氨酸嗎？

想知道缺不缺，首先要了解每天需要多少。

關(guān)于不同年齡人群賴氨酸的推薦攝入量，目前我國(guó)還沒有制定相關(guān)參考標(biāo)準(zhǔn)，可參考2013年FAO（聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織）提出的平均需要量。

其次，賴氨酸比較特殊，不能由人體自身合成，只能從飲食中攝入。

因此，缺不缺，得看孩子的日常膳食攝入情況。

如果您家孩子存在以下幾種情況，身體就會(huì)比較容易缺乏賴基酸。

★ 糧谷類食物中普遍缺乏賴氨酸，如果飲食以谷物為主，缺乏動(dòng)物食品的；

★ 挑食、厭食、飲食不均衡的；

★ 不喝奶、不吃魚或肉、不吃蛋的。

下面我們來來聊聊γ－氨基丁酸 (GABA)！

什么是γ-氨基丁酸

γ-氨基丁酸簡(jiǎn)稱GABA，是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸。是哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，約30%的中樞神經(jīng)突觸部位以GABA為遞質(zhì)。

GABA是目前研究較為深入的一種重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，它參與多種代謝活動(dòng)，具有很高的生理活性。

GABA廣泛存在于大腦，如大腦皮質(zhì)區(qū)與記憶力有關(guān)的區(qū)域、海馬體與深度記憶有關(guān)的區(qū)域、下丘腦與內(nèi)分泌調(diào)節(jié)有關(guān)的區(qū)域等，并對(duì)機(jī)體的多種功能具有調(diào)節(jié)作用。

促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌

研究表明，攝入γ-氨基丁酸能促進(jìn)垂體釋放生長(zhǎng)激素，幫助生長(zhǎng)激素的分泌，生長(zhǎng)因子合成，從而促進(jìn)兒童長(zhǎng)高。

改善睡眠質(zhì)量

γ-氨基丁酸還可以降低失眠發(fā)生概率，延長(zhǎng)深睡眠時(shí)間，改善睡眠質(zhì)量。

充足的睡眠時(shí)間對(duì)兒童長(zhǎng)高也至關(guān)重要，因?yàn)槿梭w生長(zhǎng)激素脈沖式分泌在夜間達(dá)到峰值，因此適當(dāng)?shù)?gamma;-氨基丁酸補(bǔ)充對(duì)兒童正常發(fā)育和長(zhǎng)高有一定益處。

舒緩情緒

經(jīng)醫(yī)學(xué)家證明，γ-氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性傳遞物質(zhì)，是腦組織中最重要的神經(jīng)遞質(zhì)之一。在大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，GABA有降低血壓和產(chǎn)生心動(dòng)過緩的效應(yīng)，從而舒緩情緒。

提高腦活力

γ-氨基丁酸能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，同時(shí)還能提高葡萄糖代謝時(shí)葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴(kuò)張血管增加血流量，并降低血氨，促進(jìn)大腦的新陳代謝，恢復(fù)腦細(xì)胞功能。

其他

最新的研究表明，γ-氨基丁酸還具有防止皮膚老化、消除體臭、改善脂質(zhì)代謝，防止動(dòng)脈硬化高效減肥等作用。

γ-氨基丁酸安全嗎

γ-氨基丁酸的安全性經(jīng)過了多國(guó)的認(rèn)可，我國(guó)也于2009年批準(zhǔn)將γ-氨基丁酸(GABA)作為新資源食品（衛(wèi)生部2009年第12號(hào)公告）。它是一種食品級(jí)的營(yíng)養(yǎng)素，天然提取，不含激素，沒有副作用，非常安全。

注意γ-氨基丁酸的用量要在一定范圍內(nèi)，一天內(nèi)食用γ-氨基丁酸的用量最好不要超過500mg。