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重服務、弱產品,健康調理型門店的經營新思路?
行業(yè)編輯:林夕
2023年12月16日 10:33來源于:私域商業(yè)情報
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“注重服務、弱化產品,單體門店一定要把自己的標簽、特色化打出來。產品只是其中很小的一部分,為了達到成交,我們更多的是做人性、價值、共情。”在“出路·新渠道大會&增長品類大會”上,成都佰嬰匯商貿有限公司CEO劉普琳如是表示。

從人的角度,專業(yè)IP打造。母嬰店主絕非傳統(tǒng)意義上的產品銷售買賣導購,而是進階為擁有極強專業(yè)屬性的寶寶健康調理師或是全家健康管理專家,既要有健康或育兒知識的積累沉淀,也要有對常見病癥的了解和經驗,針對極為細致的問題如孩子是什么情況、哪里不舒服、大概是什么引起的、應該怎么辦等均能夠提供從望聞問切的基礎判斷到營養(yǎng)補充、產品推薦以及適配且有效的健康調理等一站式服務和一整套解決方案。

從貨的角度,專業(yè)高效選品。如今擺在眼前的事實是,經營大通貨產品大多時候只能賺個零頭,更有甚者“看著有銷量,但利潤是零蛋”。在這背后,簡單的商品銷售買賣其實已經很難適應當下消費者的多元需求,一方面,他們“既要又要也要的”營養(yǎng)消費需求愈發(fā)凸顯,另一方面,他們又拒絕繁瑣、討厭做選擇,希望有標準答案可參考。因而,母嬰店除了要有優(yōu)質產品的供給,還要持續(xù)精耕內在價值輸出,以給到顧客更專業(yè)的服務與極致的體驗。

從場的角度,專業(yè)陳列布局。在新母嬰店走訪線下市場時,有一個明顯的感受,包含調理型門店和健康管理門店在內的新興門店在產品的陳列擺放上有自己的一套邏輯和準則。其一,按人群劃分,從嬰幼兒到成人再到全家,根據不同年齡段用戶的差異化需求進行消費場景搭建;其二,按品類劃分,從奶粉到用品再到營養(yǎng)品,根據不同品類個性化的經營占比開展專業(yè)定制化的產品展示、陳列和推廣。與此同時,效仿藥房,在商品標簽上同步詳細的適用人群、使用信息及注意事項,讓顧客一目了然。

如果說之前母嬰連鎖一開始靠速度和規(guī)模取勝,在當下的競爭環(huán)境下,于單店而言,核心競爭力便在于運營和管理,唯有做出差異化、獨特性和專業(yè)感才是能活下去且活得好的關鍵所在。

私域商業(yè)情報 )
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