“注重服務(wù)、弱化產(chǎn)品,單體門店一定要把自己的標(biāo)簽、特色化打出來。產(chǎn)品只是其中很小的一部分,為了達(dá)到成交,我們更多的是做人性、價(jià)值、共情。”在“出路·新渠道大會(huì)&增長(zhǎng)品類大會(huì)”上,成都佰嬰?yún)R商貿(mào)有限公司CEO劉普琳如是表示。
從人的角度,專業(yè)IP打造。母嬰店主絕非傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品銷售買賣導(dǎo)購,而是進(jìn)階為擁有極強(qiáng)專業(yè)屬性的寶寶健康調(diào)理師或是全家健康管理專家,既要有健康或育兒知識(shí)的積累沉淀,也要有對(duì)常見病癥的了解和經(jīng)驗(yàn),針對(duì)極為細(xì)致的問題如孩子是什么情況、哪里不舒服、大概是什么引起的、應(yīng)該怎么辦等均能夠提供從望聞問切的基礎(chǔ)判斷到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、產(chǎn)品推薦以及適配且有效的健康調(diào)理等一站式服務(wù)和一整套解決方案。
從貨的角度,專業(yè)高效選品。如今擺在眼前的事實(shí)是,經(jīng)營(yíng)大通貨產(chǎn)品大多時(shí)候只能賺個(gè)零頭,更有甚者“看著有銷量,但利潤(rùn)是零蛋”。在這背后,簡(jiǎn)單的商品銷售買賣其實(shí)已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)者的多元需求,一方面,他們“既要又要也要的”營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)需求愈發(fā)凸顯,另一方面,他們又拒絕繁瑣、討厭做選擇,希望有標(biāo)準(zhǔn)答案可參考。因而,母嬰店除了要有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的供給,還要持續(xù)精耕內(nèi)在價(jià)值輸出,以給到顧客更專業(yè)的服務(wù)與極致的體驗(yàn)。
從場(chǎng)的角度,專業(yè)陳列布局。在新母嬰店走訪線下市場(chǎng)時(shí),有一個(gè)明顯的感受,包含調(diào)理型門店和健康管理門店在內(nèi)的新興門店在產(chǎn)品的陳列擺放上有自己的一套邏輯和準(zhǔn)則。其一,按人群劃分,從嬰幼兒到成人再到全家,根據(jù)不同年齡段用戶的差異化需求進(jìn)行消費(fèi)場(chǎng)景搭建;其二,按品類劃分,從奶粉到用品再到營(yíng)養(yǎng)品,根據(jù)不同品類個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)占比開展專業(yè)定制化的產(chǎn)品展示、陳列和推廣。與此同時(shí),效仿藥房,在商品標(biāo)簽上同步詳細(xì)的適用人群、使用信息及注意事項(xiàng),讓顧客一目了然。
如果說之前母嬰連鎖一開始靠速度和規(guī)模取勝,在當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,于單店而言,核心競(jìng)爭(zhēng)力便在于運(yùn)營(yíng)和管理,唯有做出差異化、獨(dú)特性和專業(yè)感才是能活下去且活得好的關(guān)鍵所在。
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