近些年，嬰幼兒食品賽道發(fā)展迅速，品類也在不斷細分，相關產(chǎn)品也在不斷增多，除了嬰幼兒零食外，還有不少品類都出現(xiàn)了嬰幼兒產(chǎn)品，梨膏類產(chǎn)品就是其中一種，大部分品牌主要圍繞著原料、無添加等方面宣傳、開發(fā)產(chǎn)品。

梨膏在中國有著悠久的食用歷史，其中藥食同源概念對梨膏類產(chǎn)品起到一定的推動作用。但是該領域也存在一些問題，由于細分領域還沒有專門的執(zhí)行標準，所以嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品在執(zhí)行標準上相對較為混亂。還有部分產(chǎn)品在宣傳時會將梨膏賦予一些功效，比如“潤肺”、“滋養(yǎng)”等，還需要品牌加大科研尋求產(chǎn)品支撐點。

Part 1

梨膏類產(chǎn)品原料選取多樣

現(xiàn)在嬰幼兒食品品類發(fā)展迅速，產(chǎn)品層出不窮，隨之而來的競爭也在逐漸加劇，不少品牌想要通過拓展新品類、尋求新賣點來提升自身的市場占比和營收。秋梨膏這一有著悠久歷史的傳統(tǒng)藥膳也迎來了不少輔食品牌布局，推出了梨膏類產(chǎn)品。

筆者查詢電商平臺看到，梨膏市場除了秋田滿滿、貝兜、寶寶饞了、不二寶貝、窩小芽等輔食品牌外，還有仁和、修正、同仁堂、白云山等藥企推出相關產(chǎn)品，此外還有老金磨方、小碗良食、金豆芽、老谷頭等許多品牌。

因為梨膏類產(chǎn)品可以產(chǎn)生差異化的創(chuàng)新點并不多，目前市場中大部分品牌宣傳主要圍繞在原料上，不少品牌宣傳100%鮮果現(xiàn)熬、挑選完整梨，不使用壞果、不使用落地果等。

由于產(chǎn)品的原材料是檢驗產(chǎn)品好壞的基礎，也就是說嬰幼兒梨膏產(chǎn)品原材料梨的優(yōu)劣也直接影響產(chǎn)品的優(yōu)劣，因此現(xiàn)在原料自然成為了嬰幼兒梨膏的主要競爭點。

比如某品牌嬰幼兒純梨膏宣傳選用碭山梨、秋月梨、新高梨、華山梨、黃金梨、豐水梨、萊陽梨七種優(yōu)質(zhì)鮮梨搭配調(diào)味，某品牌鮮梨膏宣傳添加50%萊陽慈梨+30%碭山酥梨+10%秋月梨，還有某品牌鮮梨膏宣傳鮮梨制作，但并無標注種類，在筆者向其品牌客服詢問時，客服回答選用雪花梨、秋月梨等品種，因季節(jié)性供應量影響，不會固定選擇一個品種的梨。由此來看，嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品在原材料方面是比較多樣的。

Part 2

藥食同源的推動

藥食同源是指許多食物和藥物之間并無絕對的分界線，既是食物也是藥物，它們可以相互轉(zhuǎn)化。這一概念起源于中國古代醫(yī)學，藥食同源作為中醫(yī)藥的重要組成部分，在中國有著悠久的發(fā)展歷史，國內(nèi)大部分消費者對于藥食同源也有一定的了解，近些年，藥食同源產(chǎn)品的需求也在不斷增長。

而梨膏作為一道傳統(tǒng)的藥膳在國內(nèi)有悠久的食用歷史，近年來得到了越來越多的關注和研究。梨膏也有多種品類，比如，萊陽慈梨膏制作技藝起源于清朝末年，距今已有100多年的歷史，傳統(tǒng)的碭山梨膏制作工藝包括選用優(yōu)質(zhì)的碭山梨，以及枇杷葉、橘皮、青果、甘草等八味草本植物，采用低溫熬制技術制作而成。

目前市面上的嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品也會借助藥食同源來宣傳其產(chǎn)品具備一些獨特作用，因此受到了不少消費者的喜愛。在此基礎上還有些品牌推出了梨膏類產(chǎn)品的衍生品，比如山楂蘋果六物膏、羅漢果枇杷秋梨膏等。

藥食同源的理念確實在一定程度上推動了嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品的發(fā)展。這一理念為嬰幼兒食品市場帶來了新的發(fā)展思路。嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品符合藥食同源的理念，因此，嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品在一定程度上迎合了市場需求，同時，隨著相關技術的不斷進步，嬰幼兒梨膏在營養(yǎng)、口味、口感等方面也得到了一定的提高，在市場中的竟爭力也逐漸增強。

Part 3

功效層面仍缺乏支撐點

梨膏類產(chǎn)品在國內(nèi)傳承已久，隨著社會的不斷發(fā)展，嬰幼兒梨膏的加工技術和生產(chǎn)工藝也在不斷創(chuàng)新和改進。現(xiàn)在的嬰幼兒梨膏產(chǎn)品大多采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝和科學配方，更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)價值。

但由于梨膏本身的價值，現(xiàn)在市場中部分品牌在宣傳時會將梨膏賦予一些功效，通過筆者查詢部分品牌會在產(chǎn)品宣傳頁上以文字形式標注，還有部分品牌會以圖片等隱晦方式表達。

比如某品牌嬰幼兒鮮梨膏在產(chǎn)品宣傳頁上標注“清潤呵護、食養(yǎng)兩用”、“日常養(yǎng)護、換季不舒服”等文字。某品牌梨膏宣傳清甜舒潤，并標注有“喉嚨干燥不舒服？這樣降燥潤一潤更健康”的文字，這些產(chǎn)品都在一定程度上有功效性的暗示宣傳。雖然梨膏作為藥食同源的產(chǎn)物，可能會有一定的作用，但在產(chǎn)品的宣傳上盡量不能提及功效性。

配圖來源：【左】天貓窩小芽旗艦店

【右】天貓爺爺?shù)霓r(nóng)場官方旗艦店

因為目前梨膏類產(chǎn)品并沒有科研或臨床試驗證明支撐其功效性的宣傳?！妒称钒踩▽嵤l例》第三十八條第一款規(guī)定，保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。《廣告法》第二十八條第二款第(二)項規(guī)定，商品的性能、功能與實際情況不符，對購買行為有實質(zhì)性影響的，可以認定為虛假廣告。

梨膏作為一種傳統(tǒng)的藥膳，雖然以藥食同源的優(yōu)勢在市場中得到一定的發(fā)展，但由于其消費人群的特殊性，是需要科研和臨床試驗證明，來確保品質(zhì)的作用支撐點。但科研和臨床試驗需要耗費大量的資金和時間，而且不一定會取得較大回報。因此除了一些醫(yī)藥企業(yè)對此可能有研究外，還有不少投機企業(yè)，以及一些廣撒網(wǎng)式布局兒童食品的企業(yè)，這其中的部分企業(yè)可能根本不具備研發(fā)產(chǎn)品的能力，所以梨膏類產(chǎn)品的長遠發(fā)展還是需要企業(yè)、行業(yè)思考的。

Part 4

執(zhí)行標準較為混亂

對于嬰幼兒及兒童輔零食來說，一些常見的品類都有國家標準規(guī)范約束，一些具備發(fā)展前景并被行業(yè)看好的品類，也會有企業(yè)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會制定相應的團體標準。但由于兒童食品領域?qū)嵲谔珡V泛，且標準規(guī)范的出臺需要經(jīng)過嚴謹?shù)膶徍耍壳叭杂胁簧佼a(chǎn)品處于散亂、無標準可依據(jù)的狀態(tài)。

市場中雖然有不少品牌推出嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品，但此類產(chǎn)品作為嬰幼兒食品的細分領域，還并沒有統(tǒng)一的相關執(zhí)行標準，因此不同品牌之間的嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品的執(zhí)行標準各有不同。

大多數(shù)品牌的梨膏類產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準，比如某品牌鮮梨膏產(chǎn)品其產(chǎn)品執(zhí)行標準為Q/LCR 0003S、某品牌鮮梨膏產(chǎn)品其產(chǎn)品執(zhí)行標準為Q/YTZ 0001S、某品牌梨膏產(chǎn)品其產(chǎn)品執(zhí)行標準為Q/FXY 0001S。但據(jù)筆者搜索發(fā)現(xiàn)某品牌嬰幼兒純梨膏執(zhí)行《GB 10770嬰幼兒罐裝輔助食品》。

嬰標在一定程度上會更加嚴格，目前已經(jīng)有不少企業(yè)主動采用相較于普通食品標準更為嚴格的嬰幼兒食品標準生產(chǎn)嬰幼兒食品。隨著品牌對于嬰標這一賣點的宣傳，越來越多消費者對嬰標的了解更加深入，尤其在選購產(chǎn)品上可能會更加偏向于選擇嬰標產(chǎn)品，但目前我國只有5類嬰標產(chǎn)品，對于一些細分領域標準還并不完善，所以有時候?qū)τ诋a(chǎn)品是否屬于某個領域，企業(yè)也有些迷茫。

這就需要國家、政府、企業(yè)、科研機構(gòu)等各方面同努力，為嬰幼兒梨膏這一細分領域提供更加完善的發(fā)展環(huán)境，對嬰幼兒梨膏的生產(chǎn)、銷售、宣傳等環(huán)節(jié)進行規(guī)范。制定嬰幼兒梨膏執(zhí)行標準需要得到科研的支持，通過相關的科研機構(gòu)和高校加強對嬰幼兒梨膏的研究，為標準的制定提供科學依據(jù)。同時，企業(yè)也應該積極投入研發(fā)。

Part 5

拓展梨膏產(chǎn)品應用范圍

目前市場中大部分嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品賣點集中在原料、無添加方面，其實，在整個兒童輔零食市場，大部分品類都有具備這些特點的產(chǎn)品，總的來說，還是產(chǎn)品創(chuàng)新點較少。因此，逐漸有品牌將目光放在嬰幼兒梨膏的應用范圍上，剛開始嬰幼兒梨膏的應用范圍可能只是在某一特定的時期，而現(xiàn)在其應有范圍也逐漸拓展，比如作為日常飲水的輔助品。

在電商平臺上，一些品牌將產(chǎn)品與多喝水相聯(lián)系起來，比如某品牌宣傳頁上標有“清甜解饞，讓寶寶愛上喝水”、某品牌宣傳頁上標注有“8秒清潤梨湯、拯救不愛喝水”等。這些品牌將嬰幼兒梨膏打上好喝不膩、好梨膏多喝水的標簽，將梨膏產(chǎn)品從原本的功能基礎上延伸至輔助寶寶多喝水的角色上，賦予產(chǎn)品更多一層的選擇理由。

配圖來源：【左】天貓寶寶饞了旗艦店

【右】天貓窩小芽旗艦店

品牌將目光瞄向應用范圍的拓展上，部分原因在于新生代父母崇尚科學喂養(yǎng)并且對于嬰幼兒的健康越來越重視?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，2-5歲的寶寶每日需補充700毫升左右的水，但目前卻發(fā)現(xiàn)嬰幼兒的每日喝水量普遍未達到標準。由于白開水平淡無味，部分嬰幼兒可能會因其口感、口味而不喜歡喝白開水，而嬰幼兒梨膏類產(chǎn)品宣傳既有滋味又不添加添加劑，以輔助喝水為產(chǎn)品賣點，將嬰幼兒梨膏融入到日常飲食生活中既能夠滿足消費者的需求又有利于產(chǎn)品發(fā)展。

除此以外，也有品牌考慮從其它方面拓展嬰幼兒梨膏的應用范圍，比如作為嬰幼兒零食。目前已有品牌推出梨膏棒棒糖產(chǎn)品，這樣既有一定的益處同時又滿足了嬰幼兒對甜食的需求。只是更多場景和范圍的消費，還需要相關品牌通過不斷的研究和創(chuàng)新，進一步挖掘嬰幼兒梨膏的潛力。

認知&淺析：嬰幼兒梨膏作為嬰幼兒食品的細分領域，已經(jīng)有部分品牌布局此領域并推出了相關產(chǎn)品，加上藥食同源這一概念的推動，在市場中受到部分關注。市場中大部分產(chǎn)品都以原料作為產(chǎn)品的主要賣點，比如梨的品質(zhì)、梨的種類等，但要知道的是，既然是藥食同源產(chǎn)品，那在食用量上的把控就較為關鍵。如今，隨著新生代父母對嬰幼兒健康越來越重視，部分品牌會在宣傳時隱晦的表達其功效吸引更多消費者購買，但并沒有科研和臨床實驗證明支撐其產(chǎn)品賣點。未來嬰幼兒梨膏想要進一步發(fā)展還需要繼續(xù)尋找創(chuàng)新差異點，拓展產(chǎn)品的應用范圍。