進(jìn)入2024年,越來越多奶粉品牌開始思考新“出路”。一方面,行業(yè)集中度越來越高,內(nèi)卷程度不斷加深;另一方面,疊加新生兒數(shù)量降低、流入人口減少、線上渠道的壓力等內(nèi)外部因素,嬰配粉進(jìn)入存量競爭時代。
當(dāng)前奶粉品牌的競爭焦點(diǎn)在什么地方?經(jīng)銷商、終端門店究竟想與怎樣的品牌合作?近日,母嬰行業(yè)觀察團(tuán)隊(duì)走訪市場,帶來一些最新的一線洞察。
向內(nèi)挖潛
深挖研發(fā)創(chuàng)新,專注產(chǎn)品成分化、功效化
就用戶需求維度而言,瞄準(zhǔn)生長發(fā)育和長高需求的兒童奶粉以及敏寶營養(yǎng)需求的特配粉,打開了品類新增長空間。以兒童奶粉為例,龐大的中大童用戶基數(shù)吸引著眾多品牌加碼,隨著新生代父母養(yǎng)育觀念升級,主打長高、易消化、護(hù)眼等功能化賣點(diǎn)的產(chǎn)品成為兒童奶粉賽道的“標(biāo)配”。
就產(chǎn)品成分而言,隨著消費(fèi)者健康意識和營養(yǎng)需求進(jìn)一步提升,更加關(guān)注奶粉中的營養(yǎng)元素,葉黃素、OPO、乳鐵蛋白等熱門營養(yǎng)素在奶粉中的應(yīng)用更加廣泛?!?023母嬰行業(yè)觀察年終報(bào)告》提到:新國標(biāo)對各種奶粉成分的高標(biāo)準(zhǔn),也引發(fā)了新一輪配方升級潮,HMO、乳鐵蛋白、益生菌等今年在奶粉配方中尤其火,精準(zhǔn)營養(yǎng)的概念也越來越凸顯。
值得一提的是,消費(fèi)需求倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新迭代的同時,也對品牌研發(fā)能力提出了更高階的需求。例如,蒙牛與中糧集團(tuán)、國內(nèi)外多家高校、研究機(jī)構(gòu)合作研發(fā),成為首批HMO獲批企業(yè)中唯一本土企業(yè);飛鶴持續(xù)加重研發(fā)投入,并與北大醫(yī)學(xué)部、哈佛B(yǎng)CH等科研團(tuán)隊(duì)合作,開展生命早期腦發(fā)育研究,為產(chǎn)品升級注入新活力。
向外探索
四大維度發(fā)力,搶占競爭優(yōu)勢
新周期下,乳企要想領(lǐng)跑新國標(biāo)競速賽、搶占更多的市場份額,需要制定科學(xué)的發(fā)展策略。有代理商表示,“奶粉市場蛋糕越來越小,零售商很希望有能管控住價格、留好利潤空間且有美譽(yù)度的品牌。”
一是管控市場,目前來看,推進(jìn)價盤管控、治理竄貨亂價成為新國標(biāo)產(chǎn)品上市后乳企重要發(fā)力點(diǎn),此前「奶粉關(guān)注」針對母嬰從業(yè)者廣泛開展的一項(xiàng)調(diào)研顯示,大部分乳企當(dāng)下的工作重心排在第一位的是“管控市場、治理竄貨亂價”。三明立嬰特商貿(mào)劉順平表示:“現(xiàn)在從業(yè)者普遍不再過分追求品牌影響力,反而更注重價盤穩(wěn)定、利潤穩(wěn)定、竄貨管制等方面。”
二是調(diào)整庫存。飛鶴、a2、澳優(yōu)等乳企通過調(diào)整銷售策略和業(yè)績預(yù)期等方式,主動調(diào)整渠道庫存、降低渠道壓力,提升貨架產(chǎn)品新鮮度。有業(yè)內(nèi)人士指出:“2024年是很多中小品牌的生死年,對于大品牌來說,清理舊庫存,延續(xù)新注冊產(chǎn)品上市,是緩慢啟動的增長機(jī)會;而中小品牌如果能夠很好地完成客戶布局還有機(jī)會,但如果持續(xù)滯銷或下滑,就面臨被淘汰。”
三是精選渠道,建立渠道聯(lián)盟。伊利、飛鶴、佳貝艾特等頭部品牌加大渠道扶持力度,從定制化產(chǎn)品到專業(yè)化動銷服務(wù)、再到精細(xì)化運(yùn)營,渠道聯(lián)盟的優(yōu)勢正不斷凸顯。與此同時,區(qū)域連鎖之間抱團(tuán)取暖,例如南國寶寶攜手山東嬰貝兒、貴州嬰之坊、江西豆豆、廣東多愛一嬰、廣西多愛共同成立海南寶貝天下,通過渠道聯(lián)合提升議價能力之后再跟品牌合作。
四是優(yōu)化供應(yīng)鏈。乳企和渠道強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,渠道定制款產(chǎn)品成為維護(hù)企業(yè)和渠道商利益的橋梁,品牌通過定制款產(chǎn)品穩(wěn)定渠道信心,搶占市場份額;渠道通過供應(yīng)鏈差異化實(shí)現(xiàn)增長,在資源、產(chǎn)品品質(zhì)、效率等方面占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢。
2023年作為新國標(biāo)政策實(shí)施元年、奶粉新五年開端之年,憑借產(chǎn)品力搶占市場成為行業(yè)主旋律。誠然,隨著拿到新國標(biāo)入場券的企業(yè)增多,2024年奶粉品牌將進(jìn)入產(chǎn)品力、品牌力、渠道力等多維競爭的新賽段,唯有外練內(nèi)修,才能迎來更大的爆發(fā)。
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