2024年,守住吃飯的碗,拿好干活的家伙什,對(duì)于母嬰店來(lái)說(shuō),比什么都重要。
銷售利潤(rùn)雙下滑、淘汰率逼近40%、關(guān)店轉(zhuǎn)業(yè)漸成常態(tài)......今年來(lái)看,經(jīng)濟(jì)周期和行業(yè)周期疊加震蕩,過往的高增長(zhǎng)和快增速已然不可求,在這一過程中,母嬰店勢(shì)必要重新構(gòu)建新的能力體系和發(fā)展模式。
通過線下走訪,新母嬰店關(guān)注到兩大典型路徑,一是供應(yīng)鏈整合,強(qiáng)吃弱、強(qiáng)并強(qiáng),以標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)模式快速跑馬圈地,通過釋放規(guī)模效應(yīng)去協(xié)同、降本以及增強(qiáng)話語(yǔ)權(quán);二是精簡(jiǎn)SKU,緊抓趨勢(shì)品類和機(jī)會(huì)品類做精做專,弱化復(fù)雜品類堆積,強(qiáng)化單品價(jià)值創(chuàng)造。
整合供應(yīng)鏈?zhǔn)浅雎罚?/strong>
區(qū)別于奶粉、童裝等品牌的高度集中化,母嬰線下零售市場(chǎng)目前來(lái)看集中度仍相對(duì)較低,即使在一個(gè)小縣城都可能存在一個(gè)有著幾十家門店的連鎖品牌,然而近年來(lái),伴隨著行業(yè)從野蠻生長(zhǎng)到優(yōu)勝劣汰,母嬰店規(guī)模化、連鎖化已成為行業(yè)確定性大勢(shì)。
近幾年,我們可以看到,越來(lái)越多的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域龍頭開始加速規(guī)模擴(kuò)張,這其中,兼并對(duì)象不僅是原有的大量單體門店和小規(guī)模連鎖外,還多了不少經(jīng)營(yíng)質(zhì)量高、符合自身調(diào)性且方便內(nèi)部管理的區(qū)域內(nèi)部或外部的優(yōu)質(zhì)連鎖,尤其是在川渝市場(chǎng),整合供應(yīng)鏈正如火如荼地進(jìn)行著,大中小連鎖都在“撿尸”。
究其根本,線下零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)雖持續(xù)升級(jí),但仍舊是圍繞著人貨場(chǎng)三大要素展開的,本質(zhì)上還是要看商業(yè)效率是否得到提升。以供應(yīng)鏈整合為例,并非只是單一貨品的提供,實(shí)則是深層次的優(yōu)化重組資源配置,通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)引導(dǎo)供應(yīng)鏈、人員等資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)加速集中。
極簡(jiǎn)SKU是出路?
前幾年,一眾母嬰店都在執(zhí)著于瘋狂擴(kuò)品類,圍繞用戶多元細(xì)分需求打造一站式體驗(yàn)場(chǎng)景,但如今,越來(lái)越多的從業(yè)者開始由“大而全”轉(zhuǎn)向“專精特新”,在商品品類和產(chǎn)品布局上開始做減法。早前母嬰行業(yè)觀察楊德勇曾表示,“由于之前母嬰用戶太多,母嬰店有很多SKU,現(xiàn)在出生率下降,SKU眾多會(huì)造成商業(yè)效率低下。”
誠(chéng)然,行業(yè)大環(huán)境發(fā)生根本性變化,傳統(tǒng)生意的邏輯也必然不再適合當(dāng)下的發(fā)展。在我們深度探訪線下母嬰店時(shí),發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的母嬰店甚至不再做奶粉和紙尿褲,開始用極簡(jiǎn)SKU吸引消費(fèi)者,同時(shí)在線上完成消費(fèi)者教育,以此提升門店經(jīng)營(yíng)力。當(dāng)前討論度和關(guān)注度極高的健康調(diào)理型門店也是如此,主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)品,以專業(yè)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)提升用戶忠誠(chéng)度和信任感。
總結(jié)來(lái)看,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)革新還是品類優(yōu)化,勢(shì)必要有專業(yè)的玩法、專業(yè)的洞察和專業(yè)的能力加持,只有先活下去才能活更好。
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