2024年3月13日，國家衛(wèi)健委發(fā)布公告稱(3R,3'S)-二羥基-β-胡蘿卜素（Meso-玉米黃質(zhì)），已被正式認(rèn)定為新食品原料，眼部健康營養(yǎng)領(lǐng)域“再添一員猛將”。

視力健康“好搭子”Meso-玉米黃質(zhì)成功獲批

在此前的2017年，與其名字頗為相近的(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素（玉米黃質(zhì)）也曾被批準(zhǔn)作為新食品原料。兩種營養(yǎng)成分間存在何種關(guān)聯(lián)？新獲批的「Meso-玉米黃質(zhì)」又會(huì)給營養(yǎng)保健品行業(yè)帶來哪些可能？

實(shí)際上，玉米黃質(zhì)、Meso-玉米黃質(zhì)都屬于天然類胡蘿卜素，與其同屬的還有消費(fèi)者耳熟能詳?shù)摹溉~黃素」，它們共同構(gòu)成了視網(wǎng)膜的黃斑色素，但在具體的特性等方面又略有不同。

例如在人體分布位置方面，在眼球結(jié)構(gòu)中，葉黃素處在眼球黃斑最邊緣的位置，玉米黃質(zhì)存在于中外側(cè)，而在越靠近視網(wǎng)膜中心的位置，Meso-玉米黃質(zhì)含量也會(huì)逐漸增加，且Meso-玉米黃質(zhì)僅存在于視網(wǎng)膜，而葉黃素與玉米黃質(zhì)在肝臟、皮膚中亦有分布。

又比如在成分來源方面，玉米黃質(zhì)在自然界中的來源十分廣泛，玉米種子、綠色蔬菜、枸杞和酸漿果實(shí)等常見的植物中均有分布，而Meso-玉米黃質(zhì)在自然界中存在較少，研究發(fā)現(xiàn)其主要存在于少部分的魚、蝦等海洋生物中。

應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)方面，兩者也存在較大差異。我國兩次獲批的玉米黃質(zhì)的使用范圍均不包括嬰幼兒食品，在推薦食用量上玉米黃質(zhì)為≤4毫克/天，Meso-玉米黃質(zhì)≤8毫克/天。歐盟規(guī)定，合成玉米黃質(zhì)允許作為食品補(bǔ)充劑成分，推薦食用量為2毫克/天。在美國，萬壽菊來源的玉米黃質(zhì)可用于嬰幼兒食品中，推薦食用量為300毫克/份；而Meso-玉米黃質(zhì)可用于烘焙食品及烘焙混合物等，推薦食用量為0.18—1.8毫克/份。

總體來看，在全球范圍內(nèi)，玉米黃質(zhì)與Meso-玉米黃質(zhì)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于海外終端產(chǎn)品。而此前Meso-玉米黃質(zhì)的獲批，無疑釋放了該成分的市場(chǎng)價(jià)值，為其在營養(yǎng)保健品領(lǐng)域開掘了一片新的沃土。

據(jù)《柳葉刀-全球健康》（The Lancet Global Health）在線發(fā)布的《全球眼健康特邀重大報(bào)告》信息預(yù)測(cè)，到2050年，全球?qū)⒂?8億人患有未經(jīng)治療的視力損害。面對(duì)目前亟待解決的眼部健康問題，通過改變生活習(xí)慣和借助營養(yǎng)補(bǔ)劑來提前干預(yù)無疑是大眾的上上之策。

與當(dāng)前大熱的“護(hù)眼剛需”葉黃素所扮演的角色類似，Meso-玉米黃質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值也體現(xiàn)在視力健康方面。研究表明，攝入Meso-玉米黃質(zhì)可有效增加黃斑色素光密度，幫助眼睛更好地抵御藍(lán)光照射以及氧化損傷，進(jìn)而緩解強(qiáng)光對(duì)于眼睛的刺激等常見的用眼問題。

《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》刊登的一項(xiàng)多中心聯(lián)合眼疾病研究中表明，充足的類胡蘿卜素的攝入量會(huì)有效降低老年性黃斑變性的患病風(fēng)險(xiǎn)，而各種類胡蘿卜素中效果最突出的是葉黃素和玉米黃質(zhì)。同時(shí)，隨著研究的不斷深入，近年來眾多臨床文獻(xiàn)指出，在補(bǔ)充葉黃素與玉米黃質(zhì)的基礎(chǔ)上添加Meso-玉米黃質(zhì)營養(yǎng)，能夠更好地緩解眼部疲勞。

但Meso-玉米黃質(zhì)在營養(yǎng)保健品領(lǐng)域的可能性絕不僅僅局限于眼部。實(shí)際上，作為類胡蘿卜素的一種，Meso-玉米黃質(zhì)與「營養(yǎng)品情報(bào)」在往期文章中介紹過的蝦青素（鏈接）屬于“近親”，兩者均能對(duì)游離基在人體內(nèi)造成細(xì)胞與器官的損傷進(jìn)行抵御，通過清除自由基等行為來保護(hù)機(jī)體組織細(xì)胞，從而產(chǎn)生抗氧化的作用，延緩肌膚衰老。

目前，我國醫(yī)諾生物的meso-玉米黃質(zhì)產(chǎn)品已經(jīng)通過Halal、Kosher、Vegan、Organic、Non-GMO等多項(xiàng)國際認(rèn)證，為眾多海外終端用戶提供大量Meso-玉米黃質(zhì)原料，具備成熟的應(yīng)用市場(chǎng)。而Meso-玉米黃質(zhì)在視力健康領(lǐng)域逐漸嶄露頭角的同時(shí)，玉米黃質(zhì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模也正在加速擴(kuò)張。例如，江蘇奧福生物科技有限公司、西安市尖峰天然產(chǎn)物研究開發(fā)有限公司等在我國玉米黃質(zhì)原料的生產(chǎn)和銷售方面具有一定的規(guī)模和影響力。

借助電商平臺(tái)的具體數(shù)據(jù)來看，以京東為例，「營養(yǎng)品情報(bào)」以“玉米黃質(zhì)”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索的結(jié)果顯示，無論以“綜合推薦”還是“銷量”進(jìn)行選擇，首頁顯示的產(chǎn)品都以“葉黃素”為主要成分，“玉米黃質(zhì)”僅作為產(chǎn)品的成分之一顯示在詳情中的配料表中，而沒有作為主要的營銷點(diǎn)。而在TOP 5中尚沒有添加Meso-玉米黃質(zhì)的營養(yǎng)品。

產(chǎn)品功效上，高度集中在“保護(hù)眼部健康”，人群主要面向的是眼部壓力較大的青少年和眼部疾病多發(fā)的老年人群。

產(chǎn)品屬性上，進(jìn)口品牌在銷量和好評(píng)率都占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，但國產(chǎn)品牌如“京東京造”、“同仁堂”也在強(qiáng)勁對(duì)手中有突圍之勢(shì)，好評(píng)度較為亮眼。

產(chǎn)品價(jià)格上，國內(nèi)外產(chǎn)品的價(jià)格差異較大，進(jìn)口品牌基本在150-300之間，而國內(nèi)產(chǎn)品基本在百元以內(nèi)。

總的來看，目前玉米黃質(zhì)在國內(nèi)外營養(yǎng)保健品市場(chǎng)上的應(yīng)用均集中在“眼部健康”這一板塊，其市場(chǎng)應(yīng)用潛力亟待開發(fā)。而meso-玉米黃質(zhì)的獲批，也意味著其在營養(yǎng)保健品領(lǐng)域存在的巨大的增量市場(chǎng)，Meso-玉米黃質(zhì)能否成為養(yǎng)生者護(hù)眼新選擇？我們拭目以待。