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實(shí)戰(zhàn)干貨 | 湖州佰祺貿(mào)易總經(jīng)理沈偉壯:營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)難出絕對(duì)頭部,細(xì)分賽道里期待領(lǐng)跑者?
行業(yè)編輯:林夕
2024年05月18日 09:16來(lái)源于:營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)
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消費(fèi)人群擴(kuò)充、市場(chǎng)需求旺盛,營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)一度成為從業(yè)者躍躍欲試的藍(lán)海賽道。面對(duì)這樣機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面,代理商們有怎樣的感受和思考?近期,在#營(yíng)養(yǎng)品情報(bào)#視頻號(hào)直播中,我們有幸連線到湖州佰祺貿(mào)易總經(jīng)理沈偉壯,就當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、品類(lèi)趨勢(shì)、潛在機(jī)會(huì)及未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局等話題進(jìn)行了深度探討,以下為直播分享的精彩觀點(diǎn):

實(shí)戰(zhàn)干貨 | 湖州佰祺貿(mào)易總經(jīng)理沈偉壯:營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)難出絕對(duì)頭部,細(xì)分賽道里期待領(lǐng)跑者?

1、營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)未來(lái)會(huì)高度集中,但因?yàn)樗w面廣、細(xì)分賽道多且每一個(gè)賽道的專(zhuān)業(yè)差異也比較大,所以可能很難在整個(gè)賽道里出現(xiàn)一個(gè)大頭部,而是會(huì)在各個(gè)細(xì)分賽道里面出現(xiàn)領(lǐng)跑者。

2、今年第一季度,作為從業(yè)者最直觀的感受:

1)一是無(wú)論母嬰店還是代理商,整體上內(nèi)耗減少了。一方面,不同于前兩年都在考慮轉(zhuǎn)行,今年關(guān)于要不要干、怎么干,大家的態(tài)度都很明確;另一方面,門(mén)店和代理商、代理商和品牌之間以往近似于博弈的狀態(tài)轉(zhuǎn)變成較為融洽。

2)很多門(mén)店可以根據(jù)近幾年消費(fèi)人群的變化去布局,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)和利潤(rùn)點(diǎn)。

3)代理商和門(mén)店在選擇產(chǎn)品品類(lèi)時(shí)都更加理性,會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求而不是私人關(guān)系。

3、“奶粉是壓艙石,營(yíng)養(yǎng)品是新的利潤(rùn)點(diǎn)”這句話可以從兩個(gè)角度理解:對(duì)母嬰店而言,產(chǎn)品品類(lèi)要比較全面,形成完整的貨品結(jié)構(gòu),而不是單純地以奶粉為生命線;對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商而言,無(wú)論在哪個(gè)賽道,找到自己合適的位置,深耕下去就有生存空間。

4、營(yíng)養(yǎng)品在母嬰消費(fèi)中的比例可以分為70%和30%兩個(gè)部分。70%是比較認(rèn)可并且會(huì)購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品的消費(fèi)者, 30%是還未觸達(dá)的消費(fèi)者。但總的來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)品未來(lái)一定會(huì)成為剛需品類(lèi)。

5、目前,營(yíng)養(yǎng)品中DHA、乳鐵蛋白、益生菌以及基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的品類(lèi)熱度都比較高,此外,兒童的長(zhǎng)高和護(hù)眼這兩個(gè)板塊會(huì)是比較大的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

6、代理商如何做好營(yíng)養(yǎng)品?一是要抓住趨勢(shì),能夠預(yù)判未來(lái)有體量的產(chǎn)品品類(lèi);二是能夠站在用戶的角度上選擇產(chǎn)品;三是有很高的專(zhuān)業(yè)度,這是核心。

7、營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)目前提出了很多新的概念,比如母嬰門(mén)店一定要轉(zhuǎn)型成調(diào)理型門(mén)店才有活路,但可能這并不是必然的選擇。母嬰店的核心是通過(guò)產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)、工具等的疊加,以便更好地滿足寶媽們的需求,所以無(wú)論是否轉(zhuǎn)型,專(zhuān)業(yè)能力是首要的。

8、作為代理商,我更愿意合作的營(yíng)養(yǎng)品品牌需具備四個(gè)特點(diǎn):一是品牌具備使命感;二是品牌老板有長(zhǎng)線的經(jīng)營(yíng)思維和對(duì)市場(chǎng)足夠的敏銳度;三是品牌有耐心深耕專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域;四是品牌擁有實(shí)力強(qiáng)硬的生產(chǎn)工廠。

9、作為代理商,我的選品標(biāo)準(zhǔn)是:一是盡量選擇幾個(gè)大單品,并且長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng);二是選擇符合自身定位、客戶需求的單品;三是選擇某一個(gè)品牌幾個(gè)比較有優(yōu)勢(shì)的單品。

10、全家營(yíng)養(yǎng)范圍非常廣,母嬰店要考慮的是能不能抓、怎么抓的問(wèn)題。母嬰店想把營(yíng)養(yǎng)品品類(lèi)做好,最重要的就是發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),目前母嬰店最大的優(yōu)勢(shì)是奶粉,那就可以考慮通過(guò)奶粉去逐步滲透,鏈接全家營(yíng)養(yǎng)。

11、消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的關(guān)注度體現(xiàn)在:一是品牌知名度,二是產(chǎn)品顏值,三是產(chǎn)品成分,四是性價(jià)比。除此之外,有個(gè)新趨勢(shì)是產(chǎn)品要簡(jiǎn)單,節(jié)省寶媽的時(shí)間。

12、未來(lái)兩三年整個(gè)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)主要還是由“品牌力”、“產(chǎn)品力”和“服務(wù)力”這三駕馬車(chē)?yán)瓌?dòng),營(yíng)養(yǎng)品品牌化或者出現(xiàn)行業(yè)巨頭還需要一定的時(shí)間,營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)發(fā)展的路還很長(zhǎng)。

營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng) )
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