在母乳研究領(lǐng)域，國內(nèi)外專家學(xué)者歷經(jīng)數(shù)十年的專注探索，不斷用新的臨床科研成果，探索母乳對(duì)寶寶成長的優(yōu)越價(jià)值。

隨著科研深入，近期學(xué)界再次取得新的臨床實(shí)證：蒙牛瑞哺恩專利親和配方（“母源MLCT+新型OPO”）喂養(yǎng)效果全面勝出，寶寶長壯長高表現(xiàn)更突出，與母乳喂養(yǎng)寶寶沒有明顯差異。5月20日，在第三屆中國母乳科學(xué)大會(huì)上，這一最新臨床實(shí)證的發(fā)布，將成為今年奶粉界的一大熱點(diǎn)話題。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石院士陳君石院士評(píng)價(jià)道，MLCT和新型OPO都是母乳中很重要的成分。只有通過臨床實(shí)驗(yàn)，才能夠證明其在功效上真正接近母乳。相關(guān)的研發(fā)必須落地到產(chǎn)品，蒙牛把它變成了產(chǎn)品，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

最新成果：瑞哺恩專利親和配方
喂養(yǎng)效果全面勝出

當(dāng)下，以90后、95后為代表的Z世代年輕人成為母嬰市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍，他們?cè)谶x購“寶寶口糧”時(shí)，體格發(fā)育與消化吸收成為重要的價(jià)值參考指標(biāo)，更直觀來看就是能否實(shí)現(xiàn)“寶寶長壯長高”。

基于此，2023年瑞哺恩攜手領(lǐng)先研究機(jī)構(gòu)江南大學(xué)和中山大學(xué)率先開展全球首個(gè)專利親和配方（母源MLCT+新型OPO）中國寶寶臨床喂養(yǎng)研究。歷時(shí)15個(gè)月的追蹤研究，項(xiàng)目實(shí)證成果表明，與對(duì)照組比，瑞哺恩專利親和配方喂養(yǎng)效果全面勝出，寶寶長壯長高表現(xiàn)更突出，與母乳喂養(yǎng)寶寶沒有明顯差異。

作為母乳中的重要成分，母乳脂肪一直是行業(yè)研究的熱點(diǎn)。乳脂作為嬰兒的主要能量來源，不僅對(duì)嬰幼兒的智力、視力和生長發(fā)育至關(guān)重要，同時(shí)也是促進(jìn)新生兒腸道發(fā)育的重要成分。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，國務(wù)院特殊津貼教授、國家重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人、江南大學(xué)至善特聘教授、博士生導(dǎo)師王興國教授帶來《從脂肪母乳化進(jìn)程談母乳喂養(yǎng)的替代策略》。結(jié)合分享可以發(fā)現(xiàn)，我國母乳研究過程大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：從第一代配方奶粉添加蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等基礎(chǔ)營養(yǎng)，著重于“能量”的接近；到第二代配方奶粉添加DHA、ARA、乳鐵蛋白等強(qiáng)化營養(yǎng)素，著重于“宏量營養(yǎng)素”的相似。再到如今以MLCT、新型OPO等創(chuàng)新性成分為代表的探索母乳營養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)的奶粉3.0時(shí)代，我國母乳研究邁向新階段。

據(jù)中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、博士生導(dǎo)師朱惠蓮教授介紹：“在江南大學(xué)和蒙牛的支持下，我們團(tuán)隊(duì)展開了平行對(duì)照的臨床試驗(yàn)，通過評(píng)估和比較不含中長鏈脂肪酸和新型 OPO的配方粉對(duì)健康足月嬰幼兒的喂養(yǎng)效果，與母乳喂養(yǎng)組進(jìn)行對(duì)照。”從結(jié)果來看，蒙牛創(chuàng)新開發(fā)的母源結(jié)構(gòu)脂MLCT+新型OPO，實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方奶粉內(nèi)甘油三酯從單一OPO到MLCT+新型OPO的多元模擬，為母嬰家庭提供了更適合中國寶寶長壯長高的營養(yǎng)配方。

其一，長壯長高表現(xiàn)更優(yōu)，為寶寶筑牢強(qiáng)壯體格。臨床實(shí)證表明，相較于普通奶粉，食用含MLCT和OPO配方粉的寶寶體重多增加16%，63%寶寶體重優(yōu)于同齡人、55%寶寶身高增長速度優(yōu)于同齡人。

其二，脂肪營養(yǎng)吸收更優(yōu)，便便更健康。臨床實(shí)證數(shù)據(jù)顯示，含MLCT和OPO配方粉更有助于促進(jìn)“寶寶脂肪營養(yǎng)吸收率更高 便便顏色評(píng)分更優(yōu)”。根據(jù)對(duì)照試驗(yàn)，相較于普通奶粉，食用含MLCT和OPO配方粉的寶寶未吸收的游離脂肪酸和甘油三酯分別減少16%和42%，吸收效果更好，同時(shí)便便顏色評(píng)分變優(yōu)值顯著提升。

在論壇環(huán)節(jié)，談及母乳研究和嬰兒配方粉研究方面企事業(yè)單位各自的角色和作用時(shí)，中國疾病預(yù)防控制中心慢病與老齡處副處長、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)副主任委員賴建強(qiáng)研究員分享到：“企業(yè)是創(chuàng)新主體，高校、研究所等事業(yè)單位是助力創(chuàng)新主體的推動(dòng)力，二者相輔相成，在母乳研究和成果轉(zhuǎn)化過程中各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。”

作為中國母乳科學(xué)研究的先行者之一，蒙牛自2006年進(jìn)入嬰幼兒配方奶粉行業(yè)以來，一直堅(jiān)持以中國母乳研究數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，歷時(shí)七年通過中國8城市母乳縱向研究數(shù)據(jù)，構(gòu)建豐富母乳數(shù)據(jù)庫，并優(yōu)先關(guān)注低蛋白質(zhì)優(yōu)化氨基酸嬰兒配方奶粉。

通過多項(xiàng)前沿成果和不斷豐富的實(shí)證數(shù)據(jù)，蒙牛從蛋白、脂肪、氨基酸三個(gè)層面優(yōu)化產(chǎn)品配方，從圍繞蛋白和氨基酸發(fā)表多篇文章，研究成果獲得專家認(rèn)可；到與江南大學(xué)食品學(xué)院開展母乳結(jié)構(gòu)脂應(yīng)用轉(zhuǎn)化研究，并在全球范圍內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)將MLCT結(jié)構(gòu)脂和新型OPO應(yīng)用到嬰幼兒配方奶粉中；再到積極參與中國HMO母乳研究與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，自主研發(fā)的HMO成分獲得美國SELF-GRAS及中國衛(wèi)健委雙料認(rèn)證。蒙牛在母乳科學(xué)研究領(lǐng)域的探索和創(chuàng)新，從理論研究到實(shí)踐落地一直走在行業(yè)前列，勇攀配方奶粉母乳化新高峰。

值得關(guān)注的是，蒙牛在母乳實(shí)證研究領(lǐng)域的長期深耕與領(lǐng)先成就，也獲得了學(xué)術(shù)界和行業(yè)的一致認(rèn)可。蒙牛歷經(jīng)12年潛心研究，打造全球首創(chuàng)母源MLCT+新型OPO項(xiàng)目，不僅解決了我國嬰配粉脂肪基料長期依賴于國外進(jìn)口的“卡脖子”問題，項(xiàng)目成果獲得了來自中國工程院、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等7位國內(nèi)頂尖行業(yè)專家認(rèn)可。憑借著自身強(qiáng)大的科研實(shí)力，蒙牛也斬獲了多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)。例如，2021年蒙牛瑞哺恩獲頒母乳創(chuàng)新類“十三五”國家重點(diǎn)研究項(xiàng)目研究成果，“首次應(yīng)用MLCT成分和UPU技術(shù)生產(chǎn)的新型OPO的嬰幼兒配方奶粉的創(chuàng)制”項(xiàng)目斬獲2022年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)“產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”，不斷刷新母乳研究高度。

蒙牛不僅用18年的時(shí)間完成了母乳化蛋白、母乳化脂肪、母乳化益生元的“三級(jí)跳”，還將最新的科學(xué)成果進(jìn)行實(shí)證，并率先應(yīng)用到蒙牛瑞哺恩系列產(chǎn)品，打造中國首創(chuàng)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專利親和配方產(chǎn)品。該產(chǎn)品的發(fā)布，不僅意味著最新實(shí)證成果正式落地，也在配方研發(fā)上樹立了新的標(biāo)桿。

成果落地：瑞哺恩奶粉
率先應(yīng)用全球首個(gè)專利親和配方

誠然，此次“全球首個(gè)專利親和配方臨床實(shí)證”項(xiàng)目成果的正式發(fā)布，不僅為奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更多專業(yè)參考和創(chuàng)新活力，也意味著在品類革新步伐加快的新周期下，消費(fèi)者需求從基礎(chǔ)營養(yǎng)攝入向精準(zhǔn)、全面、高效的科學(xué)配方轉(zhuǎn)變，無論在科研成果創(chuàng)新，還是用戶需求響應(yīng)上，頭部品牌都需做出表率。

蒙牛瑞哺恩深刻洞察到新生代父母對(duì)寶寶“長肉長壯”的高期盼，推出全球首款添加MLCT結(jié)構(gòu)脂的瑞哺恩恩至嬰幼兒奶粉，并添加10大乳源親和配方，助力寶寶吸收消化、長高長壯。

具體來看，在科學(xué)配方層面，瑞哺恩恩至率先應(yīng)用全球首個(gè)專利親和配方（母源MLCT+新型OPO），協(xié)同作用，精準(zhǔn)模擬乳源脂質(zhì)結(jié)構(gòu)。其中，MLCT結(jié)構(gòu)脂能實(shí)現(xiàn)吸收力提升200%，且不易造成代謝負(fù)擔(dān)和脂肪的不合理堆積，不僅可以幫助寶寶科學(xué)長肉，同時(shí)還有助于寶寶早期大腦與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；新型OPO具有促進(jìn)脂肪酸和鈣等營養(yǎng)吸收、軟化便便等7大喂養(yǎng)功效。除此之外，瑞哺恩恩至特別添加多重營養(yǎng)素，譬如涵蓋水解乳清蛋白粉、α-乳白蛋白、GOS＆FOS& PDX、CPP6大熱門營養(yǎng)素的6維核「芯」吸收，以及乳脂球膜、乳鐵蛋白、五種核苷酸的3重強(qiáng)大自護(hù)，幫助寶寶更好吸收的基礎(chǔ)上提升自護(hù)力，長肉又長壯。

“回顧嬰兒配方粉的研發(fā)歷史，我們大部分時(shí)間在跟跑，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了領(lǐng)跑，在脂肪母乳化、中長鏈脂肪酸甘油三酯、新型OPO的研究方面，從產(chǎn)業(yè)化原料供給到產(chǎn)品落地，再到臨床實(shí)證，都體現(xiàn)了蒙牛的創(chuàng)新性和高質(zhì)量發(fā)展。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光研究員如此評(píng)價(jià)蒙牛瑞哺恩產(chǎn)品。

業(yè)精于專，功成于勤，憑借著在母乳脂肪研究領(lǐng)域的十余年深耕，蒙牛不斷突破“母源MLCT+新型OPO”領(lǐng)域研究天花板，為品牌構(gòu)建起強(qiáng)大的護(hù)城河以及不可復(fù)制的競(jìng)爭力。與此同時(shí)，隨著科研成果再落地、產(chǎn)品配方更豐富、專業(yè)價(jià)值再升維，蒙牛瑞哺恩正以新姿態(tài)全面守護(hù)新母嬰家庭的營養(yǎng)需求，并推動(dòng)中國嬰配粉行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)階。