5月24日，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)共同發(fā)布了《2024中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》。報(bào)告顯示，今年中國(guó)奶商指數(shù)得分為66.8分，國(guó)民喝奶意識(shí)、知識(shí)與行為均有不同程度提升，“95后”Z世代已經(jīng)成為消費(fèi)主力軍。

菲仕蘭2024中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告發(fā)布

從2018年至今，中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告以數(shù)據(jù)量化方式衡量公眾乳制品攝入的表現(xiàn)和特征，洞察乳制品消費(fèi)的新趨勢(shì)，助力公眾養(yǎng)成足量多元攝入乳制品的健康飲食習(xí)慣。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政表示：“七年來(lái)，中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告洞察我國(guó)乳制品消費(fèi)趨勢(shì)，每天一杯奶融入了更多人的日常生活，助力國(guó)民健康水平的提升，也為更好地發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提供了借鑒。”

2024中國(guó)奶商指數(shù)出現(xiàn)增長(zhǎng)新高點(diǎn)

今年中國(guó)奶商指數(shù)得分比上一年增加2.7分，為七年來(lái)最大增幅，其中喝奶知識(shí)增幅為六年來(lái)最大，越來(lái)越多人認(rèn)識(shí)到了喝奶的益處。報(bào)告還指出，Z世代是奶商指數(shù)提升的驅(qū)動(dòng)者，喝奶行為超出公眾總體1.6分，是名副其實(shí)的“行動(dòng)派”。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳制品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席宋昆岡表示：“奶商指數(shù)持續(xù)提升，說(shuō)明我們一直以來(lái)的乳制品科普工作取得了積極的進(jìn)展，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到‘每天500克、終身不斷奶’的重要性。年輕人開(kāi)始引領(lǐng)乳制品消費(fèi)潮流，這就要求乳制品行業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新，給消費(fèi)者帶來(lái)更多更好的產(chǎn)品和體驗(yàn)。”

荷蘭皇家菲仕蘭首席可持續(xù)發(fā)展官M(fèi)ireille Einwachter表示：“菲仕蘭致力于為全世界帶來(lái)更好的營(yíng)養(yǎng)，不僅為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)豐富的乳制品，也積極推廣健康和可持續(xù)的飲食和生活方式，奶商指數(shù)就是這方面的積極嘗試。”

Z世代引領(lǐng)乳制品消費(fèi)

報(bào)告顯示，Z世代作為當(dāng)前消費(fèi)的主力軍，引領(lǐng)了乳制品消費(fèi)。功能、品質(zhì)、情緒，是Z世代乳制品消費(fèi)的三大關(guān)鍵詞。他們追求“養(yǎng)生朋克”，奉行悅己主義，喝奶可滿足營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的基礎(chǔ)需要，功能價(jià)值成為了驅(qū)動(dòng)喝奶的基本原因；他們追求品質(zhì)，對(duì)乳制品的營(yíng)養(yǎng)成分、奶源地、環(huán)保包裝格外“較真”；他們還追求情緒價(jià)值的滿足，講究喝奶的個(gè)性表達(dá)，在游戲、觀影等不同場(chǎng)景都有乳制品的“陪伴”。

在養(yǎng)育下一代方面，Z世代同樣精挑細(xì)選。報(bào)告顯示，超九成Z世代父母注重科學(xué)喂養(yǎng)，會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)育兒及喂養(yǎng)知識(shí)；Z世代父母還是“成分黨”，格外關(guān)注嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分，“奶”娃也是“技術(shù)活”；超四成Z世代父母存在育兒焦慮與選擇困難癥， 產(chǎn)品如何選擇、代際觀念差異、喂養(yǎng)方式選擇都是焦慮的主要來(lái)源。

2024中國(guó)奶商指數(shù)發(fā)布會(huì)暨牛奶生活嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示：“2024中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告客觀反映了乳制品消費(fèi)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，今天的發(fā)布會(huì)和牛奶生活嘉年華也是非常創(chuàng)新的形式，希望給行業(yè)的發(fā)展提供助力，也幫助更多人實(shí)現(xiàn)科學(xué)喝奶、健康生活。”