5月24日，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會共同發(fā)布了《2024中國奶商指數(shù)報(bào)告》。報(bào)告顯示，今年中國奶商指數(shù)得分為66.8分，國民喝奶意識、知識與行為均有不同程度提升，“95后”Z世代已經(jīng)成為消費(fèi)主力軍。

菲仕蘭2024中國奶商指數(shù)報(bào)告發(fā)布

從2018年至今，中國奶商指數(shù)報(bào)告以數(shù)據(jù)量化方式衡量公眾乳制品攝入的表現(xiàn)和特征，洞察乳制品消費(fèi)的新趨勢，助力公眾養(yǎng)成足量多元攝入乳制品的健康飲食習(xí)慣。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政表示：“七年來，中國奶商指數(shù)報(bào)告洞察我國乳制品消費(fèi)趨勢，每天一杯奶融入了更多人的日常生活，助力國民健康水平的提升，也為更好地發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提供了借鑒。”

2024中國奶商指數(shù)出現(xiàn)增長新高點(diǎn)

今年中國奶商指數(shù)得分比上一年增加2.7分，為七年來最大增幅，其中喝奶知識增幅為六年來最大，越來越多人認(rèn)識到了喝奶的益處。報(bào)告還指出，Z世代是奶商指數(shù)提升的驅(qū)動者，喝奶行為超出公眾總體1.6分，是名副其實(shí)的“行動派”。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳制品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡表示：“奶商指數(shù)持續(xù)提升，說明我們一直以來的乳制品科普工作取得了積極的進(jìn)展，越來越多的人認(rèn)識到‘每天500克、終身不斷奶’的重要性。年輕人開始引領(lǐng)乳制品消費(fèi)潮流，這就要求乳制品行業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新，給消費(fèi)者帶來更多更好的產(chǎn)品和體驗(yàn)。”

荷蘭皇家菲仕蘭首席可持續(xù)發(fā)展官M(fèi)ireille Einwachter表示：“菲仕蘭致力于為全世界帶來更好的營養(yǎng)，不僅為消費(fèi)者提供營養(yǎng)豐富的乳制品，也積極推廣健康和可持續(xù)的飲食和生活方式，奶商指數(shù)就是這方面的積極嘗試。”

Z世代引領(lǐng)乳制品消費(fèi)

報(bào)告顯示，Z世代作為當(dāng)前消費(fèi)的主力軍，引領(lǐng)了乳制品消費(fèi)。功能、品質(zhì)、情緒，是Z世代乳制品消費(fèi)的三大關(guān)鍵詞。他們追求“養(yǎng)生朋克”，奉行悅己主義，喝奶可滿足營養(yǎng)補(bǔ)充的基礎(chǔ)需要，功能價值成為了驅(qū)動喝奶的基本原因；他們追求品質(zhì)，對乳制品的營養(yǎng)成分、奶源地、環(huán)保包裝格外“較真”；他們還追求情緒價值的滿足，講究喝奶的個性表達(dá)，在游戲、觀影等不同場景都有乳制品的“陪伴”。

在養(yǎng)育下一代方面，Z世代同樣精挑細(xì)選。報(bào)告顯示，超九成Z世代父母注重科學(xué)喂養(yǎng)，會主動學(xué)習(xí)育兒及喂養(yǎng)知識；Z世代父母還是“成分黨”，格外關(guān)注嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)成分，“奶”娃也是“技術(shù)活”；超四成Z世代父母存在育兒焦慮與選擇困難癥， 產(chǎn)品如何選擇、代際觀念差異、喂養(yǎng)方式選擇都是焦慮的主要來源。

2024中國奶商指數(shù)發(fā)布會暨牛奶生活嘉年華活動現(xiàn)場

荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示：“2024中國奶商指數(shù)報(bào)告客觀反映了乳制品消費(fèi)的現(xiàn)狀和趨勢，今天的發(fā)布會和牛奶生活嘉年華也是非常創(chuàng)新的形式，希望給行業(yè)的發(fā)展提供助力，也幫助更多人實(shí)現(xiàn)科學(xué)喝奶、健康生活。”