他把根扎在牧場(chǎng)里，在田間、地頭、牧場(chǎng)、牛舍留下深耕一線的腳印，掌握了大量實(shí)地調(diào)研的第一手資料；他把專注、思考帶入技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)與服務(wù)中，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，用自主創(chuàng)新的技術(shù)為奶業(yè)上下游創(chuàng)造了實(shí)實(shí)在在的效益……他就是伊利集團(tuán)原奶質(zhì)量技術(shù)負(fù)責(zé)人韓吉雨。

從2009年至今，這位80后博士已經(jīng)在奶業(yè)深耕了15年，先后獲得自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、自治區(qū)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、全國(guó)農(nóng)林牧漁豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、中國(guó)工商聯(lián)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)；被授予“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)優(yōu)標(biāo)兵”“北疆工匠”、第24屆“中國(guó)青年五四獎(jiǎng)?wù)?rdquo;、全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;等榮譽(yù)稱號(hào)；發(fā)表論文34篇，制定標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，申請(qǐng)專利26項(xiàng)。

攻克一個(gè)又一個(gè)難關(guān)、取得一個(gè)又一個(gè)突破的背后，是韓吉雨一直奔走在農(nóng)村牧區(qū)奶源生產(chǎn)一線的那份堅(jiān)持。

“很多人以為搞科研都是在實(shí)驗(yàn)室，其實(shí)不盡然。真正的科研，永遠(yuǎn)離不開大量的實(shí)地調(diào)研、反復(fù)取證、對(duì)比分析，這些事兒做起來很辛苦,也很枯燥,要不斷反復(fù)地嘗試。也只有這樣，才能產(chǎn)出真正有價(jià)值的成果。”韓吉雨說。

剛參加工作的時(shí)候，韓吉雨看到國(guó)內(nèi)的牧場(chǎng)規(guī)模都比較小，管理也不規(guī)范。奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的牧場(chǎng)奶牛平均產(chǎn)奶量比國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)奶牛產(chǎn)奶量多出了約三分之一。“這差距背后蘊(yùn)藏的是巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值，也正因?yàn)槿绱?，更鞭策我進(jìn)一步思考奶業(yè)如何提質(zhì)、降本、增效。”韓吉雨深知，要把科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，需要長(zhǎng)期奮戰(zhàn)。

一個(gè)行業(yè)想要高效發(fā)展，離不開科學(xué)、高效的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)制定。為了以標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展、以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，韓吉雨反復(fù)實(shí)踐，不斷摸索服務(wù)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)，于2014年建立了一套符合我國(guó)國(guó)情、操作性強(qiáng)、適用性廣的奶牛營(yíng)養(yǎng)評(píng)估體系，填補(bǔ)了行業(yè)技術(shù)空白。

全株青貯是奶牛養(yǎng)殖中最重要的粗飼料，直接關(guān)系著養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益及原料奶質(zhì)量，但是行業(yè)內(nèi)卻沒有相應(yīng)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。韓吉雨深抓深究，于2014年起草編制了內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《全株玉米青貯質(zhì)量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，詳細(xì)規(guī)定了全株玉米青貯飼料的質(zhì)量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，有效指導(dǎo)了奶源基地養(yǎng)殖戶青貯制作過程，同時(shí)使養(yǎng)殖戶對(duì)青貯分級(jí)及合理使用有據(jù)可依，行之有效地提升了奶牛養(yǎng)殖水平，確保了原料奶的質(zhì)量。

“脫離實(shí)際的研究就像空中樓閣，是長(zhǎng)久不了的，所以我們要以‘實(shí)際生產(chǎn)需要的技術(shù)’為出發(fā)點(diǎn)開展技術(shù)攻關(guān)。”多年的基層歷練讓韓吉雨對(duì)科研有了更加深刻的理解，將“實(shí)踐出真知”的理念帶到了牧場(chǎng)、企業(yè)的生產(chǎn)一線。

2019年，為進(jìn)一步推動(dòng)優(yōu)質(zhì)全株青貯的利用，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源及先進(jìn)的種植管理技術(shù)，韓吉雨帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)搭建玉米青貯專業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，為牧場(chǎng)提供種植端相關(guān)服務(wù)，力圖從根源解決玉米青貯產(chǎn)量低、淀粉含量低的問題，實(shí)現(xiàn)奶牛單產(chǎn)提升、飼養(yǎng)成本降低、牧場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。從2020年起他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從青貯玉米“種—管—用”全生產(chǎn)鏈技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)研究，集成技術(shù)體系，科學(xué)、系統(tǒng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶青貯制作，從奶?？诩Z源頭保障原料奶的質(zhì)量，確保生鮮乳優(yōu)質(zhì)、安全供應(yīng)。

看到技術(shù)為農(nóng)牧民和企業(yè)帶來收益，是韓吉雨最欣慰的事兒。“我們每年通過1000余人的服務(wù)團(tuán)隊(duì)為合作牧場(chǎng)免費(fèi)開展10余萬次現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)幫扶。2014年至今，通過技術(shù)服務(wù)幫助合作牧場(chǎng)的奶牛日單產(chǎn)增幅突破13.5公斤，達(dá)到34.5公斤，平均每年為合作牧場(chǎng)降低養(yǎng)殖成本4.1億元，這‘一升一降’幫助合作牧場(chǎng)增收達(dá)151.5億元，帶動(dòng)全國(guó)560萬養(yǎng)殖戶走上了增收致富的道路。”韓吉雨說。