最近跟從事多年大健康的朋友聊天，聊原料，聊研發(fā)，聊市場，聊用戶需求……聊的非常專業(yè)內(nèi)行細(xì)致了。聊著聊著有個(gè)朋友突然說：“我的利潤就是3個(gè)點(diǎn)左右，匯率波動稍微大點(diǎn)都承受不住，大家認(rèn)為的現(xiàn)在的朝陽產(chǎn)業(yè)也卷的不行。”

我經(jīng)常跟大家說，你認(rèn)為那個(gè)行業(yè)好是因?yàn)槟銓@個(gè)行業(yè)不了解。

拿白酒的數(shù)據(jù)分享給大家，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，白酒產(chǎn)量峰值在2016年，彼時(shí)年產(chǎn)量為1358萬千升，此后產(chǎn)量一路下降，到2021年僅為715.63萬千升。2023年，全國白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量629萬千升，同比下降5.1%；2023年的白酒產(chǎn)量較2016年的峰值直接腰斬。

再看看紅酒，2023全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)總銷售收入只有90.9億元，相比2016年464.54億元的高點(diǎn)下降了80%。更慘的是利潤，去年規(guī)模以上企業(yè)的利潤總額僅為2.2億元，創(chuàng)下歷史最低，相較2015年52億元的高點(diǎn)已經(jīng)跌沒了95%。

類似這樣我們感覺很好的行業(yè)，其實(shí)很難的行業(yè)，還有很多，很多時(shí)候是因?yàn)槲覀儾惶私舛选?/p>

我不是說我看好哪個(gè)行業(yè)就踩其他行業(yè)，這是實(shí)實(shí)在在的數(shù)據(jù)，想告訴大家的是都不容易，哪怕是你認(rèn)為的朝陽行業(yè)也卷的不行。如果到哪里都要卷，不如在一個(gè)自己熟悉的行業(yè)卷，多少心里還有點(diǎn)數(shù)。

最近幾年個(gè)人一直深度關(guān)注大健康方向，營養(yǎng)品這個(gè)事情我看好。需求還是很多的，孩子的長高，過敏，眼睛視力；女生的美、白、瘦；成人的關(guān)節(jié)，心臟，抗衰；等等等等還有很多值得研究細(xì)分市場的需求。

最近集中走訪了一些線上平臺企業(yè)（京東，天貓，拼多多，抖音等等），他們的數(shù)據(jù)顯示銷量增長很快，消費(fèi)者越來越接受營養(yǎng)品。在走線下市場也看到線下幾乎唯一做的好的營收利潤還在增長的可能就是營養(yǎng)品大健康方向了，全村的希望。

營養(yǎng)品現(xiàn)在是線上線下全面開花的階段，雖然營養(yǎng)品還有這樣那樣的問題，也不完美，身在其中的玩家除了焦慮市場競爭，越來越卷，卷的要死，卷的無底線，生死看淡，不服就卷之外，政策的焦慮也如影隨形。不過，從國外尤其是發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)狀也能看到，營養(yǎng)品空間機(jī)會還是有的，我們還在早期階段。我依然要說一句，大健康未來可期。