近年來，在人口紅利式微、奶粉市場大盤縮減的情況下，特配粉熱度逆勢增長，保持著高增長態(tài)勢。根據(jù)魔鏡洞察數(shù)據(jù)顯示，2023年特殊配方奶粉在天貓+淘寶平臺銷售額同比增長19.1%，增速在整個(gè)嬰童食品大盤中位列前茅。

01
特配粉四十年發(fā)展史

20世紀(jì)80年代-90年代：起步與發(fā)展
20世紀(jì)80年代初期，我國開始研發(fā)和生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，以滿足早產(chǎn)兒、低體重兒等特殊人群的營養(yǎng)需求。20世紀(jì)90年代后期，隨著人們對嬰幼兒營養(yǎng)健康的重視程度不斷提高，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品逐漸得到廣泛認(rèn)可和應(yīng)用。

21世紀(jì)初：監(jiān)管趨嚴(yán)
21世紀(jì)初，我國政府出臺了一系列相關(guān)政策和法規(guī)，對特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的生產(chǎn)、銷售和使用進(jìn)行規(guī)范和管理。2010年衛(wèi)生部發(fā)布第一條特醫(yī)食品相關(guān)政策——《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》，對特配粉的定義、技術(shù)、原料、成分等做了明確要求。截至2013年，我國特醫(yī)食品形成了“1個(gè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)+2個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)準(zhǔn)體系。

2016年至今：配方注冊與加速布局
2016年7月1日，國家市場監(jiān)督管理總局頒布實(shí)施《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》，使得特醫(yī)食品合規(guī)化，這一年被認(rèn)為是“中國特醫(yī)食品元年”；2017年原國家食藥監(jiān)總局成立特殊食品注冊管理司；2019年發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》；今年1月1日正式實(shí)施的最新修訂版《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》和5月修訂發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn)質(zhì)量管理規(guī)范》，進(jìn)一步規(guī)范完善了我國特醫(yī)食品的頂層制度設(shè)計(jì)。

國家政策的利好進(jìn)一步助推行業(yè)發(fā)展，除達(dá)能、雀巢、美贊臣等國際品牌在這一領(lǐng)域持續(xù)深耕外，飛鶴、圣元、澳優(yōu)、宜品、和氏、雅士利等乳企紛紛加速布局新“藍(lán)海”。

02
特配粉何以成為剛需新藍(lán)海？

1、從消費(fèi)端看，需求是激發(fā)特配粉發(fā)展的主要因素。

一方面，隨著新世代父母精細(xì)化喂養(yǎng)觀念增強(qiáng)，對于嬰幼兒乳糖不耐受以及消化吸收障礙等特殊需求重視程度顯著提升；另一方面，我國有特殊需求的嬰幼兒群體日益龐大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國早產(chǎn)兒出生率約為10%，乳糖不耐受的嬰幼兒發(fā)病率可達(dá)46.9%-70.0%，每個(gè)寶寶平均每年腹瀉約2次，進(jìn)一步激發(fā)了防腹瀉、抗過敏等細(xì)分需求的增長。

2、從品牌端看，嬰配粉內(nèi)卷加劇之下，奶粉品牌紛紛尋求新的發(fā)展品類，對特配粉的重視程度顯著提高。

雀巢、達(dá)能等國際品牌在特配粉賽道深厚的科研沉淀毋庸置疑，圣桐特醫(yī)、宜品特醫(yī)、愛優(yōu)諾等深耕特配粉賽道的品牌不斷完善產(chǎn)品矩陣；同時(shí)，飛鶴、伊利、澳優(yōu)、君樂寶、和氏等綜合性乳企也在加大科研、供應(yīng)鏈投入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年以來，共有28款特醫(yī)食品通過了注冊審批，分別來自20家企業(yè)，其中乳企有四家，分別是杜爾伯特伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司（2款）、石家莊君樂寶太行乳業(yè)有限公司（2款）和黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司（2款）、紐迪希亞（1款）。

數(shù)據(jù)來源：國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心、新乳業(yè)

3、從渠道端看，特配粉剛需性強(qiáng)、復(fù)購率高的特殊屬性，使其成為渠道引流、獲客的重要品類。

自2016年特醫(yī)奶粉注冊制實(shí)施，特醫(yī)食品由藥品轉(zhuǎn)向食品以來，特醫(yī)奶粉的銷售渠道不斷拓寬。目前特配粉的經(jīng)營渠道有兩類：一類是醫(yī)務(wù)渠道和母嬰店等線下平臺，一類是線上電商平臺。特配粉作為特殊寶寶的剛需口糧，具有功能性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)、稀缺性強(qiáng)、粘性強(qiáng)等屬性，渠道端的重視程度越來越高。此前，「奶粉關(guān)注」團(tuán)隊(duì)走訪市場時(shí)，廣東星玥萌寶母嬰店創(chuàng)始人陳穎茵表示：“特配粉這兩年越來越猛，科學(xué)普及讓媽媽們越來越懂產(chǎn)品，外加環(huán)境因素、疫情因素、氣候問題導(dǎo)致孩子過敏現(xiàn)象越來越高發(fā)，這就帶動了特配粉的增長。”

4、從政策端看，多項(xiàng)國家相關(guān)政策的出臺，進(jìn)一步助推了特配粉行業(yè)的加速發(fā)展。

目前，我國已經(jīng)出臺了一系列相關(guān)政策來規(guī)范特配粉市場。例如，2016年發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》要求所有生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)必須進(jìn)行產(chǎn)品配方注冊，并定期更新；同年發(fā)布的《食品安全法》也對嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)、銷售和使用進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定。此外，最新修訂的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》提升了特醫(yī)食品的注冊效率，進(jìn)一步促進(jìn)特配市場的良性發(fā)展。

03
特配粉賽道難點(diǎn)與突破點(diǎn)

需求高漲、品牌加碼、市場擴(kuò)容的同時(shí)，特配粉也面臨著眾多突破難點(diǎn)。

其一，特配粉的專業(yè)門檻更高，高難度的研發(fā)壁壘、長時(shí)間的注冊周期、復(fù)雜的審查過程，對企業(yè)的研發(fā)水平、資金實(shí)力等綜合能力提出了更高要求。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，“除食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)要求外，生產(chǎn)特醫(yī)食品還需要與醫(yī)學(xué)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)手研發(fā)，具備臨床試驗(yàn)等各種條件，研發(fā)周期太長，光從立項(xiàng)到取得生產(chǎn)資質(zhì)就需要3-5年，再投入生產(chǎn)與產(chǎn)品正式上市，需要消耗的時(shí)間成本巨大。”

其二，門店專業(yè)度不足。由于特配粉和嬰配粉的運(yùn)營邏輯不同，普通導(dǎo)購無法做到精準(zhǔn)、專業(yè)地指導(dǎo)、滿足特殊寶寶家長的問題和需求，渠道和品牌需要加強(qiáng)導(dǎo)購培訓(xùn)，提升專業(yè)服務(wù)能力。

其三，消費(fèi)者認(rèn)知有限。相較于嬰配粉，雖然特配粉市場增速持續(xù)走高，但依然屬于小眾市場，消費(fèi)者認(rèn)知度偏低。這就需要品牌和渠道持續(xù)進(jìn)行市場教育，打通消費(fèi)者認(rèn)知。

綜合而言，作為剛需新藍(lán)海的特配粉賽道正在迎來新一輪高速增長。7月15-16日，由母嬰行業(yè)觀察主辦的「2024第十屆全球母嬰大會暨母嬰行業(yè)觀察十周年慶」（?點(diǎn)此報(bào)名）將在上海高能來襲，來現(xiàn)場，一起探討更多增長新機(jī)會~