孕期高血壓食譜
妊娠期高血壓的準(zhǔn)媽媽不能隨便吃降壓藥,因為藥物會對胎兒產(chǎn)生很大的危害,對付妊娠高血壓,最好在飲食上特別用心,通過食療方法來穩(wěn)定血壓是妊娠高血壓準(zhǔn)媽媽最安全最優(yōu)先選擇的方法。
1、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
如魚類、去皮禽類、低脂奶類、豆制品等含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2、補(bǔ)充足夠的鈣、鎂和鋅。
牛奶和奶制品含豐富而易吸收的鈣質(zhì),是補(bǔ)鈣的良好食物,以低脂或脫脂的奶制品為宜。豆類、綠葉蔬菜含豐富的鎂,海產(chǎn)品如魚、牡蠣等貝殼類及動物內(nèi)臟含鋅豐富。
3、減少飽和脂肪的攝入量。
宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食
另外下面四種食物,對妊娠期高血壓有很好的防治作用:
1、宜多吃芹菜。芹菜纖維較粗,香味濃郁,富含胡蘿卜素、維生素C、煙酸及粗纖維等,有鎮(zhèn)靜降壓、清熱涼血等功效。妊娠高血壓的準(zhǔn)媽媽常吃芹菜,能夠有效緩解癥狀。
2、宜多吃魚。魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與優(yōu)質(zhì)脂肪,其所含的不飽和脂肪酸比任何食物中的都多。不飽和脂肪酸是抗氧化的物質(zhì),可以降低血中的膽固醇,抑制血小板凝集,從而有效地防止全身小動脈硬化及血栓的形成。所以魚是孕婦防治妊娠期高血壓的理想食品。
3、宜多吃鴨肉。鴨肉性平而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素,有清熱涼血、祛病健身的功效。不同品種的鴨肉,食療作用也不同。純白鴨肉可清熱涼血,妊娠期高血壓病患者宜常食。研究表明,鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油,其化學(xué)成分近似橄欖油,有降低膽固醇的作用,對防治妊娠期高血壓病有益。
4、宜多吃黃鱔。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品,能夠補(bǔ)中益氣,治虛療損。準(zhǔn)媽媽常吃黃鱔可以防治妊娠期高血壓病。需要注意的是,黃鱔一旦死亡,就和蟹一樣,體內(nèi)細(xì)菌大量繁殖并產(chǎn)生毒素,所以要食用鮮活的黃鱔。物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。
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