駱駝奶粉是駱駝奶加工成的奶粉，由工廠采用低溫干燥技術(shù)制成，制粉過(guò)程區(qū)別于牛奶奶粉生產(chǎn)過(guò)程中必經(jīng)的高溫破壞過(guò)程，未添加任何額外的添加劑，基本保留了純駱駝奶中的全部營(yíng)養(yǎng)成分，僅僅脫去水和部分脂肪。

駱駝奶粉除去了原奶的膻味，使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁，適合人們飲用。

駱駝奶粉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

（1）有助于糖尿病患者；

（2）提高免疫力；

（3）保肝護(hù)肝；

（4）腫瘤放化療病人；

（5）手術(shù)后恢復(fù)體能；

（6）滋補(bǔ)強(qiáng)壯功能；

（7）愛(ài)美女性。

中醫(yī)記載

《本草綱目》記載：駝乳，冷，無(wú)毒，補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑。

《維吾爾族常用教材》記載：駝乳，性味甘醇、五粘膠感、屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。

駱駝奶的功效：預(yù)防疾病

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家們通過(guò)大量的臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，駝乳不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且有如下的保健作用，并可預(yù)防某些疾病的發(fā)生。

駱駝奶的功效：增強(qiáng)體力

駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C，等多種有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分且易被人體吸收，所以長(zhǎng)期服用駝乳，可增強(qiáng)體力及提高疾病預(yù)防能力。

駱駝奶的功效：延緩衰老

隨著人們年齡的不斷增加，體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致，從而導(dǎo)致衰老。而駝乳中所含的維生素C比任何乳類都多，依靠維生素C所具有抗氧化的作用，以期達(dá)到延緩機(jī)體衰老的功效。

駱駝奶的功效：預(yù)防兒童佝僂病

兒童，特別是嬰兒由于種種原因，很容易出現(xiàn)缺鈣，醫(yī)學(xué)上稱之為“佝僂病”。是由于兒童體內(nèi)維生素D的缺乏所導(dǎo)致的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現(xiàn)，可出現(xiàn)低鈣血癥，甚至低鈣驚厥，俗稱"缺鈣"是嬰兒期常見(jiàn)病之一。駝乳干物質(zhì)免疫高，脂肪球小，營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化吸收，及時(shí)補(bǔ)充了兒童所需要的鈣質(zhì)，從而達(dá)到預(yù)防此疾病的功效。

駱駝奶的功效：降低膽固醇

索馬里牧羊人基本上以養(yǎng)駱駝為生，喝的是駱駝奶，駱駝奶比牛奶的脂肪含量要高。他們每個(gè)人平均每天消耗的駱駝奶，約含500克或更多的油脂。他們60%的食物是動(dòng)物性食物，但他們的膽固醇平均水平卻低于1.5g/L。因此經(jīng)常飲用駱駝奶，能有效降低膽固醇含量，已達(dá)到預(yù)防糖尿病之功效。

駱駝奶的功效：降低血糖

據(jù)印度一項(xiàng)旨在抑制拉賈斯坦邦駱駝數(shù)量下降趨勢(shì)的計(jì)劃稱，駱駝奶益處多多，通過(guò)駱駝奶制成的低熱量冰淇淋、茶和咖啡，有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康狀況。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織稱，駱駝奶中維生素C的含量是牛奶維生C含量的3倍，另外，駱駝奶還富含鐵、不飽和脂肪酸、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？评?羅爾夫森說(shuō)：“研究表明，駱駝奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今后，我們計(jì)劃向城市糖尿病患者大力推銷駱駝奶。”

駱駝奶的功效：改善乳糖不耐癥

專家指出，駱駝奶含有的維生素C比牛奶高，其蛋白質(zhì)含量與鈣含量也均高于牛奶。但是，脂肪和乳糖含量卻比牛奶低。因此，駱駝奶對(duì)于糖尿病患者和乳糖不耐癥患者而言是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

駱駝奶的功效：乙肝轉(zhuǎn)陰

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝駱駝奶有助于乙肝轉(zhuǎn)陰。使用駱駝奶是肝病患者的理想選擇，而且生活在北方的很多少數(shù)民族將駝奶視為抵御和治療肝病的首選。

駱駝奶的功效，相信通過(guò)上面的列舉大家已經(jīng)有了新的認(rèn)識(shí)。然而種種因素都決定了駱駝奶的生產(chǎn)尚未成為一種高科技的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)，所以我們?cè)谶x擇駱駝奶粉的時(shí)候一定選大品牌的駝奶。