[導(dǎo)語] 醬油是一種調(diào)味品，在日常生活中扮演著非常重要的角色，既然醬油在我們的生活中必不可少，“兒童醬油”也由此應(yīng)運而生，兒童醬油就肯定對兒童的成長更有利、更健康、更安全嗎？“醬油中有一定的蛋白質(zhì)、多肽或者氨基酸，但含量只有百分之幾。考慮到醬油是調(diào)味料，每天的食用量一般也就幾克到十幾克，這樣算下來，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸對營養(yǎng)的貢獻完全可以忽略。至于‘有機酸’... [全文]
[導(dǎo)語] 醬油里也有可能致癌的物質(zhì)？近日，一則中國香港地區(qū)消費者委員會檢測醬油發(fā)現(xiàn)可能致癌物——“4-甲基咪唑”的消息廣為流傳，廣州老字號珠江橋牌蒸魚豉油和珠江橋牌金標(biāo)老抽王的兩款產(chǎn)品同時“上榜”。 食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒表示，“4-甲基咪唑”是醬油焦糖色的副產(chǎn)物，以目前其在醬油中的含量，致癌風(fēng)險極低，市民不必恐慌。 11款樣本含有4-... [全文]
[導(dǎo)語] 很多人認為吃醬油會導(dǎo)致色素沉淀，從而使皮膚變黑，而且民間一直流傳孕婦吃了醬油寶寶皮膚會變黑的說法，因此，很多孕媽媽不敢吃醬油。醬油真的能把寶寶的皮膚染黑嗎?寶寶多大可以吃醬油? 懷孕吃醬油寶寶會黑嗎? 我們先來看看看看醬油是怎么做成的吧。醬油通常有原色醬油和加色醬油兩種。原色醬油是將原料經(jīng)加工發(fā)酵制成的，醬油本身就具有自然色素。加色醬油是在醬油制好后，另取飴糖加熱，熬制... [全文]
[導(dǎo)語] 很多有過孩子的家庭都知道六個月內(nèi)的寶寶是不可以吃鹽的，因為寶寶體內(nèi)的內(nèi)臟沒有發(fā)育完全，內(nèi)臟的系統(tǒng)功能不完全，食用鹽會導(dǎo)致內(nèi)臟系統(tǒng)過壓，對寶寶的健康沒有幫助，甚至?xí)?dǎo)致寶寶疾?。? 6個月后寶寶可以食用食鹽，其實啊這個時候醬油會更加適合！醬油是黃豆做的，有促進人體造血，營養(yǎng)神經(jīng)的作用，既可減慢老化、增強腦力、提高肝臟的解毒功能，又能降低血脂、解除疲勞，而且鹽份相對較低，對寶... [全文]
[導(dǎo)語] 新食品安全法將于今年10月起正式實施，這部據(jù)了解這部新法比之過去嚴(yán)厲很多，對各類產(chǎn)品的要求加強！有人說啊“兒童醬油”或?qū)⒈贿@部“史上最嚴(yán)”的法規(guī)逼退。 兒童醬油是消費謠言 不少家長認為高鹽飲食對兒童健康不利，而為了迎合這種“低鹽飲食”需求，兒童醬油才應(yīng)運而生。事實上調(diào)味品業(yè)界都清楚，所謂的兒童醬油只是商家制造的一個概念，國家從未出臺過有關(guān)兒童... [全文]
[導(dǎo)語] “今天一打開，就發(fā)現(xiàn)醬油里幾十條蛆蟲在游動，太惡心了。”昨日，家住福州金山的曾先生向本報95060反映，10天前購買的加加兒童醬油，昨天要吃時，竟然發(fā)現(xiàn)有蛆蟲。 曾先生告訴記者，10天前他們?nèi)コ匈徺I了兩瓶加加兒童醬油，昨天他打開一瓶使用，倒在碗里發(fā)現(xiàn)蛆蟲，而且還是活的，讓他惡心得一個早上都沒有吃早餐。由于購買的時間比較早，超市的小票也沒有保留，所以只能跟廠家聯(lián)系了。 ... [全文]
[導(dǎo)語] 禾然兒童有機醬油為源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品，它是一種不添加防腐劑的有機醬油，它要求原料在近三年內(nèi)絕對禁止使用農(nóng)藥，化肥，激素，轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì)，屬于天然生態(tài)食品，它含有濃郁的醬香和脂香，是一種不可多得的上等調(diào)味品，適合于蘸食，紅燒，調(diào)餡，做湯，炒菜等。是經(jīng)國家有機食品機構(gòu)認證，比綠色食品更純凈，更健康。 禾然有機醬油為源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)... [全文]
[導(dǎo)語] 隨著人們生活水平的提升，對于優(yōu)生優(yōu)育概念逐漸加強，對于育兒方面的投入絲毫不心疼，只為了給孩子們更好的生活。但是你的做法是正確的嗎？貴的真的就是好的嗎？ 在今年的3·15晚會上，一些育兒方面的安全隱患被曝光，其中就包括兒童醬油?，F(xiàn)在我們在超市都能看到兒童醬油的身影，而價格也要遠遠大于我們普通的日常食用醬油，不少家長們看到標(biāo)有兒童專用，價錢也不便宜，便很放心的加入購物... [全文]
