近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行了抽查，而結(jié)果不免有些讓人擔(dān)憂，結(jié)果顯示有42批次嬰幼兒奶粉不合格，同時(shí)，還首次對外發(fā)布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的食品安全審計(jì)問題通告，6家乳企未能通過審核。這可能會讓很多媽媽心里一驚，國內(nèi)的企業(yè)真的信不過么？監(jiān)管部門應(yīng)該拿出對策，讓媽媽們放心。

對于此次的抽檢和審計(jì)，一些乳企壓力大增，覺得監(jiān)管“步步緊逼”有“矯枉過正”之嫌。對此，筆者認(rèn)為，“身正不怕影子斜”，自己沒有問題又何懼檢查？害怕說明有問題，那么，對這些有問題的企業(yè)，監(jiān)管絕不能手軟，不僅要頻繁檢查，還要狠狠地處罰。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的《關(guān)于對6家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全審計(jì)問題的通告》顯示，每家企業(yè)都有五六個大問題，其中陜西優(yōu)利士乳業(yè)存在維生素A、維生素E、三聚氰胺檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖缓幽辖鹪慈闃I(yè)標(biāo)示使用“某進(jìn)口品牌全脂奶粉”，實(shí)為用不同品牌產(chǎn)品代替，且沒對原輔料進(jìn)行檢驗(yàn)，工藝參數(shù)也不嚴(yán)格；黑龍江紅星集團(tuán)股份有限公司則不能滿足維生素、礦物質(zhì)等輔料的精確稱量要求等等。

看到這些企業(yè)被審計(jì)出的問題，特別是很多企業(yè)都存在的“檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?rdquo;的問題，筆者作為一個媽媽也心里一驚。相信很多媽媽都有這樣的感覺，因?yàn)樵诮o孩子選擇奶粉的時(shí)候很糾結(jié)，是選擇國產(chǎn)奶粉還是洋奶粉，最終多數(shù)都會選擇洋奶粉，國產(chǎn)奶粉之所以被拋棄，是因?yàn)槠漕l頻出現(xiàn)的質(zhì)量問題讓消費(fèi)者失去了信心。

2008年發(fā)生“三鹿嬰幼兒奶粉事件”以來，我國乳業(yè)質(zhì)量問題頻發(fā)，嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者信心。國內(nèi)的媽媽們甚至高價(jià)去買洋品牌奶粉，以致于我國香港及新西蘭出臺限購措施。

在國內(nèi)乳業(yè)遭到信任危機(jī)的時(shí)候，我們也看到，監(jiān)管部門對乳業(yè)的監(jiān)管日趨嚴(yán)格。2013年5月31日，國務(wù)院召開常務(wù)會議，要求“按照嚴(yán)格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量”。今年3月份，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)2015年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，提出今年將繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全審計(jì)。并將圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品展開綜合治理。

筆者認(rèn)為，監(jiān)管部門對國內(nèi)乳企的從嚴(yán)監(jiān)管和頻繁審計(jì)是值得肯定的，但在從嚴(yán)監(jiān)管的同時(shí)還應(yīng)加大處罰力度，完善乳品市場的相關(guān)法律法規(guī)，并且要嚴(yán)格執(zhí)法，不僅僅是行政處罰，還應(yīng)追究違法企業(yè)的刑事責(zé)任。同時(shí)，強(qiáng)化乳品企業(yè)管理者社會責(zé)任意識，提升企業(yè)的責(zé)任感，加強(qiáng)對乳制品供應(yīng)鏈的全過程綜合管理，這樣才能促進(jìn)乳制品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。