“有機”變得跟“私房”一樣，仿佛用它們做前綴你的產(chǎn)品就被鍍了一層金，就可以蹭蹭地漲價了。

市場上打上有機的奶粉，身價不菲。

有機水果、有機蔬菜、有機食用油、有機奶、有機蜂蜜……借著“更安全、更營養(yǎng)”的概念，打著有機概念的食品大行其道。如今，有機奶粉也加入了有機大軍，以有機概念引起消費者的關(guān)注。記者了解到，在廣州的一些大型超市，有機奶粉以超過普通奶粉兩倍價格銷售。在有機概念滿天飛的今天，有機奶粉又“有機”在何處？更安全和更營養(yǎng)，靠譜嗎？消費者又是否相信呢？

奶粉打上“有機”身價翻兩倍

“千萬辣媽推薦”、“最高端的奶粉”……近日，在中華廣場、天河城等商圈，記者走訪大型超市發(fā)現(xiàn)，貨架上的有機嬰兒奶粉雖然不如普通嬰兒奶粉多，但光環(huán)卻最多。而且相比普通奶粉，有機奶粉高昂的售價，也顯示自己的與眾不同。

有機奶粉，并沒有營養(yǎng)上的優(yōu)勢。

據(jù)Taste超市奶粉專柜銷售人員李小姐介紹，有機奶粉售價高，因為它是“最好的奶粉”。何謂最好呢？因為它是有機的。有機意味著什么？意味著安全，“奶牛吃的草都是有機的，沒有打過農(nóng)藥。”她認為，有機奶粉價格高一定有道理，“肯定更有營養(yǎng)”。

記者了解到，有機奶粉概念從國外傳入國內(nèi)，“有機”要嚴格按照有機農(nóng)業(yè)標準生產(chǎn)，如有機奶源地的牧場必須在三年內(nèi)從未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑等物質(zhì)；生產(chǎn)過程中必須保證有機成分比例達到95%以上；絕不允許添加任何激素、抗生素、防腐劑等。

有機奶粉到底有多貴？據(jù)記者觀察，一罐900g的2段有機奶粉，售價450元，同樣900g的普通奶粉僅185元，不及前者價格的一半。號稱丹麥原裝進口有機奶粉的Arla愛氏晨曦阿拉800g2段售價也為328元。

圣元、貝因美、合生元等紛紛推出高端有機奶粉，售價也比普通奶粉貴約200元。

有機更營養(yǎng)？夸大！

走訪中，幾乎所有銷售人員都表示，有機奶粉更有營養(yǎng)、更安全。在蜜芽、京東等電商平臺，一些國外有機奶粉稱“營養(yǎng)更優(yōu)更豐富”。

此說法并不靠譜。以有機奶粉及其普通奶粉的“營養(yǎng)成分表”對比，主要營養(yǎng)成分各有高低，除維生素A和維生素D，普通奶粉的其他多數(shù)營養(yǎng)成分高于有機奶粉。

一家大型超市奶粉專柜銷售人員稱，有機奶粉并非“營養(yǎng)成分比普通奶粉高“。乳業(yè)分析師宋亮表示，有機奶粉與普通奶粉的差別不在于營養(yǎng)，普通奶粉都能達到營養(yǎng)健康標準，有機產(chǎn)品是生產(chǎn)的環(huán)境更好。

奶業(yè)知名人士王丁棉表示，嬰兒配方奶粉根據(jù)不同國情，個別營養(yǎng)素加以修正，主體配方大都相同。所以有機奶粉并不比普通奶粉更有營養(yǎng)。

反響一般消費者并不“迷信”

奶粉專柜銷售人員盡管不能清楚解釋有機奶粉到底哪里好，但都表示，價格高肯定有道理，這道理大概就是高價格=高品質(zhì)。

廣州人是否買賬？多名銷售人員稱，買的人不多，促銷時傾向于推薦普通奶粉，并巧妙利用消費者嫌有機奶粉貴價的心理。

一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士認為，有機奶粉多凸顯奶源優(yōu)勢如草原、空氣、水分等因素，加入“不打農(nóng)藥”、“不添加”的說法，但奶粉企業(yè)是否嚴格執(zhí)行，消費者并不全然相信。“何況，有機概念濫用，大家都會打個問號。”宋亮表示，有機奶粉在歐洲也屬小眾產(chǎn)品。

華南農(nóng)業(yè)大學一位研究者告訴記者，如同保健食品的認證可以花錢來運作，有機奶粉的認證也可以運作，“千萬元就能‘買到’有機稱號。”

一家推出有機奶粉的企業(yè)在接受記者采訪時回應(yīng)：“有機奶粉認證非常嚴格。”并否認有機奶粉只是宣傳噱頭。

“有機”奶粉是否都有機？

有機奶粉是奶粉中利潤最高的板塊，2016年有機奶粉陣營會繼續(xù)擴大。目前市場上這些打著“有機”賣點的奶粉靠譜嗎？

記者查詢相關(guān)奶粉企業(yè)官網(wǎng)了解到，部分奶企在官網(wǎng)上提供了“有機認證”的資料。雅培菁智官網(wǎng)稱獲得了中國、歐盟、丹麥三方有機認證，其在Q&A中表示：“根據(jù)現(xiàn)行歐盟標準，產(chǎn)品的有機成分至少要在95％以上才可能打上歐盟統(tǒng)一的有機標志。歐盟有機產(chǎn)品法規(guī)定，如果有機食品中的轉(zhuǎn)基因成分超過0.9％，則不管有機成分是否超過95％，都不能標簽為歐盟有機食品。”

圣元早在去年10月推出有機優(yōu)博奶粉，但官網(wǎng)上未能找到有機奶粉產(chǎn)品，亦無有機認證。其優(yōu)博仿生配方奶粉，官網(wǎng)上也僅有“自然、安全、完整”字樣。推出有機愛+的貝因美，官網(wǎng)未見有機奶粉認證，搜索有機奶粉鏈接指向天貓、京東旗艦店，但也沒有明確稱經(jīng)過有機認證。合生元則盡管已經(jīng)宣布進入這一市場但目前尚無產(chǎn)品。

記者發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品上具有有機認證標識的奶粉，其認證機構(gòu)包括中綠華夏和萬泰認證等。王丁棉，有機認證分為國際和國內(nèi)兩種，國際有歐盟、美國、丹麥等認證，國內(nèi)有認證資格的單位約10家。“只要具有農(nóng)業(yè)部等機構(gòu)許可的認證機構(gòu)，其有機認證就有效。”他說，過去食品領(lǐng)域各種認證很馬虎，現(xiàn)今有收緊的趨勢。

王丁棉認為，企業(yè)提供的奶粉認證時可能從奶源、草、空氣、加工、儲存等各方面都符合有機要求，但認證后的情況如何要打個問號。“現(xiàn)在一窩蜂上有機奶粉，哪里有那么大規(guī)模、純正的奶源？奶粉企業(yè)是打著有機的噱頭好利用來忽悠消費者，賣高一些價錢。”他說，就像六七年前奶粉主打“DHA、腦部營養(yǎng)”一樣，“有機”概念作為新的賣點大概也會風靡?guī)啄辍?/p>