7月16日,2016年飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈共享之旅迎來第六站,來自安徽、河北兩地的渠道合作伙伴們共聚一堂,走進(jìn)“黃金奶源地”,深入到飛鶴產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),共同見證了飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
品控,貫穿源頭和終端
最潔凈的自然環(huán)境、最優(yōu)質(zhì)的牧草、最專業(yè)的牧場、最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備……共享之旅一行人先后走進(jìn)甘南綠色農(nóng)場實驗田和原生態(tài)牧場以及飛鶴的智能工廠,揭開了飛鶴高品質(zhì)的秘密。
但是,這不是全部。
飛鶴在這高品質(zhì)之上又加一道鎖——做好品控。
品控,是對產(chǎn)品質(zhì)量的動態(tài)的、全局的把控,涉及原料生產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品檢驗、成品入庫以及售后等各個環(huán)節(jié)。
從優(yōu)質(zhì)牧草到鮮奶,再到寶寶喝的一罐好奶粉,品控就像一條無形的線,貫穿了飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈。
午后,共享之旅一行人來到了飛鶴的智能工廠。
工廠以制藥級標(biāo)準(zhǔn)建立了凈化度高達(dá)10萬級國際凈化標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間,并引進(jìn)國際一流設(shè)備,實現(xiàn)了生產(chǎn)加工的管道化、自動化、密閉化和標(biāo)準(zhǔn)化,大大減少了人為因素對奶粉品質(zhì)的影響。
許多渠道合作伙伴看過之后頗有感慨地表示,這樣生產(chǎn)出來的奶粉“讓人放心”。
在智能工廠的化驗室里,擺放著許多精密的儀器,引得眾人圍觀。有用于檢測包材拉力和摩擦系數(shù)的包材檢測設(shè)備;用于檢測產(chǎn)品中的維生素、葉黃素、煙酸、泛酸、?;撬岬鹊囊合嗌V儀和用于檢測低聚半乳糖和低聚果糖的離子色譜儀等。不要小看這些設(shè)備,正是它們,為飛鶴做好品控打下了堅實的基礎(chǔ)。
與此同時,飛鶴構(gòu)建起完整的檢測體系,在一罐奶粉的誕生路上設(shè)下層層“關(guān)卡”。
檢驗從全產(chǎn)業(yè)鏈的源頭開始。無論是農(nóng)場自產(chǎn)的牧草還是進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)苜蓿,一視同仁,都需要對營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留等各項指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗,只有檢驗合格后才可以制成飼料擺上奶牛們的“餐桌”。
從鮮奶到奶粉的過程中,也要經(jīng)過層層檢驗。牧場產(chǎn)出的鮮奶經(jīng)過低溫安全運輸車運至廠區(qū)后,要經(jīng)過酸、堿、鹽、抗生素、β-內(nèi)酰胺酶、三聚氰胺等多項檢驗項目,合格后才能進(jìn)入鮮奶儲藏罐,然后才能進(jìn)行營養(yǎng)素的添加。
售后質(zhì)量是品控的最后一環(huán),也是極其重要的一環(huán),因為它直面消費者的訴求。在工廠的可追溯樣品室里,有飛鶴投入到市場的每一批次的產(chǎn)品存樣,留存的時間是在產(chǎn)品的保質(zhì)期的基礎(chǔ)上再加2個月,之后才能進(jìn)行銷毀,這樣可以及時有效地對產(chǎn)品進(jìn)行追溯。
一直以來,飛鶴堅持“不合格原料堅決不投產(chǎn),不合格產(chǎn)品堅決不出廠”的原則,采用國際領(lǐng)先的頂級檢測設(shè)備層層把關(guān),對鮮奶、原材料、半成品、成品進(jìn)行24小時全程跟蹤檢測、25道檢驗程序、411項次檢驗,確保出廠合格率100%。
共享體,全產(chǎn)業(yè)鏈末端的升級
可以說,飛鶴之所以能夠?qū)崿F(xiàn)全程檢驗還得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。對此,飛鶴營銷事業(yè)部營業(yè)總監(jiān)王帥軍表示,十幾年來,飛鶴為了追求極致的產(chǎn)品品質(zhì),建立了國內(nèi)奶粉行業(yè)的第一條全產(chǎn)業(yè)鏈,包括牧草種植、規(guī)?;哪膛o曫B(yǎng)以及生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。
但是,王帥軍也同時表示,飛鶴面臨著全產(chǎn)業(yè)鏈共享的緊迫任務(wù)。
隨著消費人群的不斷更迭,移動技術(shù)的發(fā)展,我們正在進(jìn)入一個萬物互聯(lián)的時代,消費者通過不同的平臺、不同的渠道,在不同的空間和時間里進(jìn)行交錯對話,密集交流。
在這樣的形勢下,飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈必須以更加開放的心態(tài),與渠道共享,與消費者共享,共同建立一個以“中國寶寶”為核心的,信息透明、產(chǎn)品共享、服務(wù)細(xì)分的共享體。
移動技術(shù)的發(fā)展帶來了萬物互聯(lián),帶來了共享體,而對母嬰門店而言,也帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。線上渠道具有低價、方便和快捷的特點,嚴(yán)重削弱了母嬰門店的利潤,在這種情況下,母嬰門店該如何突破重圍?
母嬰行業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn)專家王麒翔將戰(zhàn)略要點落在服務(wù)上,提出了一對一服務(wù)的九大執(zhí)行力:
(1)主動熱情地打招呼,微笑著讓顧客進(jìn)到店里來;
(2)詢問顧客的基本情況,判斷顧客的需求,對顧客提供概述性的建議,并向顧客介紹自己;
(3)通過教育指導(dǎo),向顧客輸出育兒知識,并幫助他選擇合適的產(chǎn)品;
(4)對有需求的目標(biāo)客戶進(jìn)行促銷活動的告知和新品的告知;
(5)向有需求的客戶推薦3種產(chǎn)品:休閑小食品、小玩具和雜志;
(6)幫助客戶辦理會員卡,幫助收銀員進(jìn)行結(jié)賬;
(7)核對客戶的購物小票,提醒客戶每個商品的使用方法和注意事項;
(8)給每一個客戶發(fā)放知識卡、宣傳單和自己的名片;
(9)送客。
最終落實到一點,王麒翔總結(jié)道,“就是幫助更多的顧客養(yǎng)成科學(xué)育兒的習(xí)慣”。
最后,中童傳媒內(nèi)容中心副總編高冬梅補充道,強化與消費者的互動還可以從很多的細(xì)節(jié)上出發(fā),這也是飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈不可或缺的一部分。
值得一提的是,早在2012年,飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)便正式上線,實現(xiàn)了多款產(chǎn)品從奶源到包裝、檢驗時間及地點等重要信息的在線追溯,成為我國首個上線可追溯系統(tǒng)的嬰幼兒奶粉企業(yè),這無疑是飛鶴品控的升級,也是飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈的升華,更是飛鶴在消費者服務(wù)層面的延伸。
新的時代,品質(zhì)為王,飛鶴正以嚴(yán)格的品控,淬煉每一罐奶粉,并努力把這種高品質(zhì)在服務(wù)上高效輸出,以實現(xiàn)飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈的共享和升級。
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