當(dāng)下，嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭奪的一片藍(lán)海。根據(jù)第三方數(shù)據(jù)，2006年-2013年，國內(nèi)嬰幼兒輔食市場規(guī)模從11億元增長至60億元，在2015年邁過了100億元的交易高峰。隨著二胎政策的放開和中產(chǎn)階級(jí)崛起，整體市場容量有望達(dá)到800億元左右。

面對(duì)高增速和龐大的市場，嬰幼兒輔食問題屢現(xiàn)。由于網(wǎng)絡(luò)渠道的不可控性及商家誤導(dǎo)等因素，網(wǎng)售嬰幼兒輔食問題更為嚴(yán)重。

記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少國內(nèi)品牌和賣家以普通面條冒充配方輔食。而進(jìn)口嬰幼兒輔食也在9個(gè)月內(nèi)被抽檢出18個(gè)批次不合格產(chǎn)品，這些不合格產(chǎn)品極易通過海淘、代購等網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)入國內(nèi)市場，造成消費(fèi)者維權(quán)困難。

目前國家針對(duì)嬰幼兒輔食“配方”尚無明確標(biāo)準(zhǔn)，專家建議，家長在網(wǎng)購時(shí)切勿盲目購買，可在經(jīng)過醫(yī)學(xué)檢查后有針對(duì)性地補(bǔ)充營養(yǎng)素。

國產(chǎn)

“配方”雜亂 有效成分少

根據(jù)國標(biāo)《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)的定義，嬰幼兒谷類輔助食品是以一種或多種谷物為主要原料，添加適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)強(qiáng)化劑或其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。

記者注意到，國標(biāo)除對(duì)谷類輔食中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1及鈣、鐵、鋅、鈉成分有強(qiáng)制要求外，對(duì)于煙酸、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)均表述為“可選擇”，在營養(yǎng)素的種類要求上較嬰幼兒配方奶粉“寬松”許多，且無年齡分段要求。

盡管如此，不少網(wǎng)售嬰幼兒米粉品牌均模仿嬰幼兒配方奶粉推出了“1段、2段、3段”及“全段”產(chǎn)品，而不同品牌的“配方”可謂五花八門。

英吉利天貓旗艦店所售450g罐裝小米粉在包裝外形上酷似嬰幼兒奶粉，分為1-3段及全段，營養(yǎng)成分多達(dá)27種。不過仔細(xì)對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，其各段產(chǎn)品僅在鈣、水蘇糖、DHA等成分上有少量差異，其余營養(yǎng)物質(zhì)含量幾乎相同。

而同樣分段的“瀘州肥兒粉”，其1-3段罐裝嬰幼兒谷物輔食僅含有14種營養(yǎng)素；英氏天貓官方旗艦店則顯示其鈣鐵鋅米粉有18種營養(yǎng)素……各家輔食幾乎均以添加各種營養(yǎng)素或食材為賣點(diǎn)，部分消費(fèi)者表示難以鑒別。

然而，這些所謂的“賣點(diǎn)”實(shí)際添加量也較少。淘寶商家“皇家baby嬰兒城”宣稱，其所售貝亨3段貢米紅棗核桃營養(yǎng)米粉(800g)精選新疆核桃、紅棗，然而配料表卻顯示其貢米、紅棗粉及核桃粉的添加量僅有6‰；商家“新概念母嬰生活館”所售“開心”系列營養(yǎng)米粉(1000g)中，其淮山粉、薏米粉、胡蘿卜粉、玉米粉、五谷粉的添加量僅為1%。

以一個(gè)嬰兒平均每天食用50g米粉計(jì)算，通過上述貝亨3段米粉攝入的核桃及紅棗僅分別為0.3g，還不足一顆普通核桃仁重量的1/10。

普通產(chǎn)品冒充嬰幼兒輔食

記者從食藥監(jiān)部門了解到，企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)稱“嬰幼兒輔食”的產(chǎn)品必須依法取得相應(yīng)生產(chǎn)許可。不過市場情況顯示，一些普通米粉、面條常蒙混在嬰幼兒輔食中銷售，由于網(wǎng)售平臺(tái)往往不能展示全部產(chǎn)品包裝細(xì)節(jié)，消費(fèi)者難以判斷，使得“冒充”現(xiàn)象更為嚴(yán)重。

在各平臺(tái)搜索“嬰幼兒輔食”可以發(fā)現(xiàn)，米粉、面條、餅干是最常見的三大品類，幾乎所有商家都在搜索關(guān)鍵字中打上了“嬰兒”、“輔食”、“寶寶”等字樣。但記者隨機(jī)查詢了6種所謂的“嬰兒面條”生產(chǎn)許可證號(hào)發(fā)現(xiàn)，無一為真正的嬰幼兒輔食。

英吉利天貓旗艦店頁面顯示其所售營養(yǎng)面條(280g/盒)生產(chǎn)許可證編號(hào)為QS311701030004，但食藥監(jiān)總局官網(wǎng)查詢結(jié)果卻顯示，其產(chǎn)品僅為“普通掛面、花色掛面”。

記者以消費(fèi)者身份咨詢英吉利官方客服，對(duì)方稱該款面條沒有指定食用人群。不過，該產(chǎn)品在英吉利天貓、京東、1號(hào)店旗艦店的搜索關(guān)鍵字卻顯示為“嬰兒面條”、“寶寶營養(yǎng)面條”等，其產(chǎn)品內(nèi)包裝明確標(biāo)明“適宜6-36月齡嬰幼兒”。

英氏天貓官方旗艦店宣稱“關(guān)注0-3歲寶寶健康”，其所售“健恩營養(yǎng)面條”、“健恩嬰幼兒營養(yǎng)面條”搜索關(guān)鍵字顯示為“嬰兒面條”、“兒童輔食”等字樣，但其頁面提供的生產(chǎn)許可證編號(hào)經(jīng)查也為“普通掛面、花色掛面”。對(duì)此，英氏官方客服解釋稱，除其旗下“美食加”面條是按照嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，其他面條均屬于花式掛面，“但嬰幼兒也可以食用”。

擁有類似問題的還有鄭州萬家食品公司在淘寶網(wǎng)所售的“谷媽咪寶寶均衡營養(yǎng)”系列面條、天貓諾達(dá)母嬰專營店所售的韓滋骨湯小面片等。

這些普通掛面、花式掛面經(jīng)卡通包裝、宣傳暗示等系列操作后，售價(jià)卻并不“普通”。上述英吉利“嬰兒面條”4盒促銷價(jià)為89元，英氏健恩嬰幼兒營養(yǎng)面條4盒促銷價(jià)為51.2元，韓滋骨湯小面片4盒促銷價(jià)為68.9元，平均每斤售價(jià)達(dá)25元以上，而普通掛面平均每斤售價(jià)僅為5元左右。

“高糖”零食被推薦給嬰幼兒

記者在電商平臺(tái)搜索“嬰幼兒輔食”時(shí)發(fā)現(xiàn)，餅干、小饅頭、雪餅等零食也會(huì)混入其中，其產(chǎn)品單位糖含量、鈉含量均不低。

本家良田天貓旗艦店所售酸奶小溶豆(18g，原味)包裝顯示產(chǎn)品類型為“固體飲料”，配料中含有白砂糖，每100g產(chǎn)品含有碳水化合物66.7g、鈉141mg；天貓懿哆母嬰專營店出售的旺旺貝比瑪瑪蔬菜味米餅，配料中添加了白砂糖及食用鹽，每100g產(chǎn)品中碳水化合物含量高達(dá)92.8g，鈉含量也高達(dá)274mg。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅對(duì)新京報(bào)記者表示，2歲以內(nèi)嬰幼兒食物中不應(yīng)該額外添加糖、香精等，否則容易培養(yǎng)其對(duì)香甜味道的喜好，進(jìn)而影響對(duì)其他食物的攝取。此外，6個(gè)月到1歲的嬰幼兒每天鈉攝入量只需350毫克，而蔬菜、肉里的天然鈉完全可以滿足需求，不需要額外添加鹽。

然而，本家良田天貓旗艦店客服表示，其酸奶小溶豆適合6個(gè)月以上的寶寶，7個(gè)月大的寶寶就可以吃。當(dāng)問及產(chǎn)品是否容易把孩子嗆到、對(duì)牙齒不好等，店家回應(yīng)產(chǎn)品是“入口即化的”、“微酸的”。

天貓懿哆母嬰專營店則表示，其所售米餅沒有具體標(biāo)明適合食用的年齡段，“建議12個(gè)月開始吃，但根據(jù)大多數(shù)人的經(jīng)驗(yàn)，6個(gè)月開始就可以吃了”。當(dāng)問及產(chǎn)品是輔食還是零食時(shí)，店家稱“這個(gè)統(tǒng)稱為輔食，然后是屬于零食”。

“不要過早把零食引入到孩子的膳食中。”中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副研究員張宇表示，嬰幼兒對(duì)食物不會(huì)拒絕，食用零食容易損傷其脆弱的消化道。此外一些食品在經(jīng)過多次加工后營養(yǎng)損失嚴(yán)重，而糖、鈉含量高容易增加?jì)胗變耗I臟、肝臟負(fù)擔(dān)，因此最好吃純天然食物。