春季是兒童生長速度最快的季節(jié)，這個(gè)時(shí)期，寶寶對多種營養(yǎng)素的需求量大大增加，媽媽應(yīng)該給寶寶進(jìn)行科學(xué)合理的春補(bǔ)。

春季人體新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，呼吸消化功能加強(qiáng)，內(nèi)分泌激素尤其是生長激素分泌增多，對于正處于生長發(fā)育期的孩子們，這個(gè)時(shí)候是長個(gè)子的最佳時(shí)段。

給孩子吃什么有助長高呢？

01.選用食物滋補(bǔ)佳品

飲食上，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素，同時(shí)味甘性平，是寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，適量進(jìn)食，可提高身體的免疫力。

特別提示：對于身體健康的寶寶，食補(bǔ)是滿足他們生長發(fā)育最安全、最有效的對策。如果寶寶體弱多病，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下對癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。

02.補(bǔ)充含鈣豐富的食物

寶寶生長發(fā)育速度快，身體對鈣的吸收也相應(yīng)增加，飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽外，還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的食物，如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。

特別提示：奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。除了羊奶以外，可以多吃奶酪、酸奶，但是，注意不要用含乳飲料代替羊奶，因?yàn)楹轱嬃系闹饕煞质撬?/p>

大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的食物，含有人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。值得注意的是，大豆中含有豐富的鈣質(zhì)，是人體補(bǔ)充鈣的一個(gè)重要來源。

注意限制寶寶過多地吃糖或甜食，這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。

03.適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

寶寶生長發(fā)育速度增快，器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。因此，輔食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

特別提示：牛肉等食物性溫?zé)?，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得過多，也不宜放在熱水中浸泡。

04.注意攝取維生素和礦物質(zhì)

寶寶對維生素需求增加，如攝入量不能滿足身體需要時(shí)，易發(fā)生“春季易感癥”，如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。

因此，除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應(yīng)多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯等。主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧，如玉米麥片和豌豆等。

▲維生素D能夠有效地促進(jìn)人體對鈣的吸收；

▲維生素C是產(chǎn)生人體膠原組織的必需元素，直接關(guān)系到骨骼的生長；

▲胡蘿卜素有很好的助長作用；

▲鋅參與酶的合成，能夠促進(jìn)兒童成長；

▲鐵可預(yù)防營養(yǎng)性貧血等等。

特別提示：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時(shí)要用猛火，時(shí)間不宜長，以減少水溶性維生素的損失。

05.提供必需量的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。由于這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取。脂肪酸尤其是必需脂肪酸，不僅供給能量，還能確保脂溶性維生素的吸收。

特別提示：春天，給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。