很多粑粑麻麻喜歡將牛奶與很多東西搭配,或者將剩下的奶重新加熱等,這些錯(cuò)誤的,寶寶食用后容易消化不良。
配方奶或者鮮牛奶是寶寶很重要的營(yíng)養(yǎng)來源,很多粑粑麻麻因?yàn)檫@一點(diǎn),喜歡將牛奶與很多東西搭配,或者將剩下的奶重新加熱等,這些錯(cuò)誤的沖調(diào)或者加熱方法容易導(dǎo)致牛奶成分被破壞甚至變質(zhì),寶寶食用后容易消化不良。下面這些錯(cuò)誤的方法,爸爸媽媽要避免。
用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱
其實(shí),微波爐加熱原理很簡(jiǎn)單,利用微波引發(fā)牛奶內(nèi)部水分子的劇烈震蕩,水分子間因?yàn)檎鹗幎舜四Σ廉a(chǎn)生高溫高熱,使牛奶升溫。
就其加熱原理來講,不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生很大的變化,但這里需要注意的是加熱時(shí)間不能過長(zhǎng)。例如,飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響牛奶質(zhì)量。同時(shí),牛奶加熱時(shí)間越長(zhǎng),溫度越高,營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重。
將配方奶沖稠
有些媽媽認(rèn)為小嬰兒吃得越多就越健康,于是,增加奶粉的量,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際上常吃過濃牛奶的嬰兒,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振等問題,甚至可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致寶寶的腸胃出現(xiàn)問題。所以,建議媽媽按比例沖調(diào)奶粉。
在牛奶里加果汁
很多媽媽喜歡將牛奶和果汁一塊沖調(diào),實(shí)際上,牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦結(jié)合就會(huì)發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象,就會(huì)影響牛奶的消化和吸收。
將藥物放在奶粉里
寶寶吃藥是個(gè)最讓爸媽們頭疼的難題。有些父母擔(dān)心藥物太苦會(huì)讓寶寶難以下咽,就在喂藥的時(shí)候摻一些牛奶改善口感,以便能讓寶寶順利吃下,其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的,牛奶會(huì)明顯影響人體對(duì)藥物的吸收。
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