十個寶寶就有8個不愛吃蔬菜，到底蔬菜是“何方妖怪”，讓那么寶寶拒絕呢？

寶寶為什么討厭吃蔬菜？

根據(jù)AAP（美國兒科學(xué)會）對于“孩子為何拒絕吃蔬菜”的研究顯示，孩子們認(rèn)為大人說的對他們有好處的東西嘗起來一般都不好，例如這樣的話，“這個蔬菜很有營養(yǎng)的！寶寶你吃了會 blablabla……”（中槍的請舉手！），因此他們?nèi)菀椎种颇切┦澄铩?/p>

比如苦瓜確實味道不咋地，然而苦瓜夏季吃清熱解毒，因此，你會跟孩子說，“苦瓜很好很有營養(yǎng)，寶寶你吃了會 blablabla……”寶寶第一次會躍躍欲試，但是吃完之后，苦味讓他一下子無法適應(yīng)，他們會覺得很難吃，認(rèn)為你是在騙他。

結(jié)果，你越是說苦瓜好，他越反感，慢慢的就會對苦瓜徹底失去興趣了，以后都不想吃！

如何讓孩子愛上吃蔬菜？

除了苦瓜，還有很多其他青菜，寶寶吃了一次都表示不想吃了。怎樣才能“騙”孩子乖乖吃菜呢？

◇從母胎里開始培養(yǎng)

在懷孕期間，孕媽媽的口味會傳染給孩子的，甚至?xí)绊懞⒆右院蟮娘嬍沉?xí)慣。比如準(zhǔn)媽媽愛吃青菜，天天吃青菜，那么孩子出生后也是比較愛吃青菜的。因此，為了讓孩子愛上吃青菜，從孕期就開始培養(yǎng)吧。

◇輔食盡量豐富多樣

6-12個月的寶寶正是處在味蕾敏感期，他們可以敏銳感知每一種食物最原始的味道。這個階段要給寶寶嘗試各種不同味道的蔬菜，讓他們一一去體味哪種喜歡吃。

◇把蔬菜剪碎了再煮

有些蔬菜很長，難以咬斷，比如空心菜。寶寶的咀嚼力比較弱，如果沒有剪短，很容易因為沒咬斷就吞下去，結(jié)果一半在喉嚨里一半在嘴巴里，會造成干嘔吐出來。這樣會給孩子產(chǎn)生心理陰影，以后孩子看到空心菜會害怕。因此，吃這類菜時，要把菜剪碎一點，讓寶寶更容易吃。

◇給寶寶樹立好榜樣

父母是孩子的榜樣。有時候?qū)殞毧吹紧昔温槁槌缘媒蚪蛴形稌S躍欲試，嘗嘗是否真很好吃。粑粑麻麻平時吃菜時可以跟孩子說，這個菜真的很好吃哦，寶寶要不要嘗嘗。

◇換一種創(chuàng)新的做法

蔬菜一般的烹飪方法就是炒、白灼，比較清淡的味道寶寶會覺得不好吃。因此可以換個做法，比如將菜葉混在肉里面做成餡，可以包餃子、餛飩、包子，這樣孩子就在無意間把蔬菜都吃進去了，寶寶也會覺得很好吃不會抗拒。此外，也可以將蔬菜打成蔬菜汁，配上水果沙拉，寶寶也會很愛吃的。

◇讓孩子參與做菜

愛玩是孩子的天性，媽媽可以讓孩子把吃菜變成一種游戲，比如帶孩子一起去買菜，讓他挑選自己喜歡的菜，然后回家一起下廚煮，讓孩子幫忙挑菜、洗菜。孩子看到自己的勞動果實會很興奮，也更有興趣品嘗自己的勞動成果。

【溫馨提醒】

以上方法不一定對所有寶寶奏效，但是媽咪不妨嘗試一下，說不定寶寶就會買賬。不過若是寶寶怎么都不肯，還大哭大鬧表示拒絕，那就要再次轉(zhuǎn)變策略。為了寶寶愛上蔬菜，為了寶寶營養(yǎng)均衡，媽咪可得多想方法。