惠氏營養(yǎng)品于10月17日宣布正式在中國銷售一款名為S-26·鉑臻TM3的產(chǎn)品，定位“超高端”。而一個月前，雅培推出菁智有機奶粉，美國奶粉品牌dmb學晉在中國首發(fā)均價在398元的高端產(chǎn)品，雅士利也宣布擬收購歐世蒙牛高端奶粉業(yè)務。雖然今年以來奶粉一直在打價格戰(zhàn)，但標榜原生態(tài)、特殊配方的奶粉卻敢賣高價，而且依然有市場。

按照AC尼爾森的劃分，每900克平均零售價格在300元以上的產(chǎn)品，即為高端奶粉。目前，以惠氏、雅培為首的國外品牌占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢;而國內(nèi)多家知名嬰幼兒奶粉企業(yè)，包括伊利、蒙牛、飛鶴等也頻頻發(fā)力，欲在高端市場分奪一杯羹。

“高端產(chǎn)品的概念，不僅僅是價格高，而是指有特殊配方，有賣點的產(chǎn)品。”高級乳業(yè)分析師宋亮對南都記者如是表示?；菔戏矫娼榻B，她們推出的新品，整個生產(chǎn)過程都在瑞士完成，濕法工藝，原裝原罐進口。這是她們敢于定位超高端的基礎條件。南都記者采訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上的高端產(chǎn)品，基本上都在奶源、配方及工藝上取勝。飛鶴旗下的高端品牌星飛帆，一段的價格可賣到368元一罐，其賣點也在強調(diào)“專屬原生態(tài)牧場鮮奶”及“濕法工藝”。

“中國是全世界最大的奶粉市場，每個奶粉品牌都看好這個市場。”dmb學晉的產(chǎn)品系列中，定價最高的已超400元一罐。其中國市場負責人莫洺溢接受南都記者采訪時表示，相對于市場的消化能力，目前在中國銷售的高端產(chǎn)品并不是很多。“我所說的高端，是指價格與品質(zhì)畫等號的產(chǎn)品。”他表示，今年以來雖然奶粉一直在打價格戰(zhàn)，但只要品牌有賣點，有自己不可替代的優(yōu)勢，就不會受影響，也不用降價。

高端產(chǎn)品占市場10%-20%

“雖然現(xiàn)在奶粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩，價格體系跟國際接軌，總體趨勢是價格下行，但這并不代表高端產(chǎn)品是不能存在的，它依然有市場需求。”宋亮表示，在消費市場上，普通產(chǎn)品和奢侈品都是有人買的。而高端奶粉相當于奶粉市場中的奢侈品，它占比較小，是整個市場的10%-20%。

宋亮認為，真正的高端產(chǎn)品，價格走勢跟大眾消費品不同，因此受大環(huán)境影響較小?？梢哉f，對于那些對產(chǎn)品質(zhì)量有要求的消費者而言，價格不是影響購買的決定因素，只要消費者認可，這款產(chǎn)品就能賣得出去。

據(jù)飛鶴方面介紹，星飛帆推出后，銷量穩(wěn)中有升。該品牌主要在其甘南工廠生產(chǎn)，南都記者從該工廠了解到，目前每月從這里運出去的星飛帆達到150-200噸。