我們通常將雌性哺乳動物產(chǎn)后2~3天內(nèi)所分泌乳汁稱為“初乳”，初乳是一種非常特別的乳汁，蛋白質(zhì)、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍，維生素D和A也是普通乳汁的3-10倍。牛初乳就是是健康母牛產(chǎn)仔后72小時內(nèi)所分泌的乳汁，含珍貴的活性免疫球蛋白及豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)成份，被譽為“21世紀免疫之王”。

在所有的乳品中，牛初乳是最接近人體母乳的一種天然食物，牛初乳的生物功能活性成分與人類母初乳具有同源性，對嬰幼兒有特別營養(yǎng)作用。

初乳最引人注目之處便在于它具有獨特生理功能，初乳的蛋白質(zhì)大多數(shù)為免疫球蛋白，它能夠形成抗體，與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，在哺乳動物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟、正常運作之前，可以保護其免受病原侵襲。初乳還包括其它很多免疫成分，具有所謂免疫調(diào)節(jié)功能。初乳中還含有多種蛋白質(zhì)、激素、酶、糖及加速組織生長修復(fù)的生長因子，并含有為合成和修復(fù)DNA和RNA等核酸類物質(zhì)提供原料的核苷酸。

牛初乳還被外國科學(xué)家描述為“大自然的真正白金食品”，2000年美國食品科技學(xué)會（IFT）則將牛初乳列為21世紀最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品。

牛初乳的功效作用取決于它的成分，牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結(jié)合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。具體牛初乳具有增強抵抗力和免疫力、促進生長發(fā)育和提高智商、消除疲勞、延緩衰老和調(diào)節(jié)血糖的功能。

1、免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時促進哺乳動物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護其免受病原侵襲。

2、牛初乳加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活的時間，所含的?；撬?、膽堿、磷脂、腦肽等物質(zhì)也是兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進智力發(fā)育的作用。

3、初乳能增強動物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，可以消除疲勞。實驗證明牛初乳提取物能提高老年人的液化智能，減緩老化速率。含有的多種維生素與礦物質(zhì)共同作用能改善衰老癥狀。

4、牛初乳是純天然無副作用的營養(yǎng)品，富含的生長因子能夠促進肌肉的生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)，促進脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性。能夠增強運動員體質(zhì)和提高運動性能。

牛初乳有哪些牌子？牛初乳什么牌子好？什么牌子的牛初乳比較受歡迎？下面小編就來為大家盤點那些口碑比較好、比較暢銷的牛初乳品牌排行。

1、生命陽光(源自于新西蘭嬰幼兒乳品專家,乳制品行業(yè)著名品牌,牛初乳十大品牌,生命陽光(廣州)營養(yǎng)品有限公司)

2、培芝biolife(于1904年,牛初乳行業(yè)的標桿品牌,新西蘭乳品集團旗下品牌,十大牛初乳品牌,新西蘭培芝公司)

3、衛(wèi)崗(中華老字號,牛初乳十大品牌,江蘇省著名商標,專業(yè)研發(fā)/深加工/生產(chǎn)和銷售初乳類產(chǎn)品的大型高科技乳品企業(yè))

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6、諾珍nortran(天津市浩康生物科技有限公司,全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證,牛初乳十大品牌,在建立起龐大的乳品工業(yè)體系)

7、蕊盛蕊(集零售/商貿(mào)/服務(wù)于一體的綜合性現(xiàn)代企業(yè),十大牛初乳品牌,蕊盛蕊(廣州)乳業(yè)有限公司)

8、邦陽bunsun(新西蘭尖端健康產(chǎn)品有限公司,全球知名健康產(chǎn)品專業(yè)制造商之一,牛初乳十大品牌,廣州邦陽生物技術(shù)有限公司)

9、海王(1989,中國馳名商標,,國內(nèi)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域具有全產(chǎn)業(yè)鏈的大型企業(yè)集團,牛初乳十大品牌,深圳海王藥業(yè)有限公司)

10、紐瑞滋(集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售新西蘭紐瑞滋牛初乳及健康食品于一體的外資企業(yè),牛初乳十大品牌,上海紐瑞滋乳品有限公司)