乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，因與鐵結(jié)合呈紅色，故始稱之為“紅蛋白”。1961年，美國學(xué)家blance和Isliker將從人乳中分離后所獲得的此種蛋白命名為乳鐵蛋白，其為母體中非特異免疫系統(tǒng)的重要成員之一，也是母乳中的核心免疫蛋白，廣泛分布在人乳和哺乳動(dòng)物乳汁中，臨床實(shí)驗(yàn)證明乳鐵蛋白安全可靠，無副作用，并且具有抗菌和抗病毒，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能的作用，幫助新生兒全面防御各種感染性疾病，另一方面新生兒還可獲取足量鐵元素，滿足自身發(fā)育需要，是“健康的第一道防線”，對初生嬰兒的健康生長發(fā)育極其重要。

母乳與配方奶粉相比，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒能更有效的利用母乳中的營養(yǎng)物質(zhì)，也不易患各種感染性疾病，保持正常生長和發(fā)育，主要是因?yàn)槟溉橹泻腥殍F蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多種活性蛋白，能促進(jìn)營養(yǎng)成分的消化、吸收，并保護(hù)機(jī)體免受微生物感染。其中乳鐵蛋白還通過促進(jìn)胃腸道，特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，在機(jī)體免疫防疫系統(tǒng)方面起著重要作用，奶粉中添加了乳鐵蛋白更接近母乳，從而強(qiáng)化這些免疫因子能增加其免疫功能。

新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱，容易發(fā)生腸道疾病，使?fàn)I養(yǎng)攝入受影響，進(jìn)而影響生長發(fā)育水平。乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20%，其營養(yǎng)價(jià)值至少有兩方面：一是作為氨基酸的膳食蛋白源；二是有利于鐵的生物利用。但不是所有的嬰兒配方奶粉都含乳鐵蛋白，因此嬰兒配方奶粉中強(qiáng)化乳鐵蛋白使?fàn)I養(yǎng)成分接近母乳，對出生嬰兒的營養(yǎng)需求和生長發(fā)育極其重要，可以促進(jìn)腸道有益菌生長，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構(gòu)筑起人生的第一道防線。 研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無任何副作用。因此，將乳鐵蛋白有效合理地應(yīng)用于普通嬰幼兒配方奶粉中，既可滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，同時(shí)又對嬰兒的健康起到保護(hù)作用，對非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒營養(yǎng)的需要尤為重要。

現(xiàn)如今，乳鐵蛋白在營養(yǎng)品市場之中各種營銷宣傳之下，功能也是十分強(qiáng)大，但乳鐵蛋白真的能提高免疫力嗎？很多人總是持有懷疑的態(tài)度，今天小編帶大家了解下。

乳鐵蛋白在提高身體免疫力方面是真是有效的，首先我們要知道，不管是在母乳中還是在奶粉里，其實(shí)都含有乳鐵蛋白，而乳鐵蛋白是一種鐵元素與糖蛋白結(jié)合的功能性蛋白產(chǎn)物，能夠有效的增強(qiáng)身體對鐵元素的吸收，同時(shí)也能促進(jìn)細(xì)胞的生長以及吞噬細(xì)胞的活性，而作為細(xì)胞組成的個(gè)體，身體也能夠獲得極佳的免疫能力以及抗病能力，對于成長發(fā)育中的小孩子們來說，相當(dāng)重要。