初乳，是新生兒來到人世間的第一口食物，也是媽媽給寶寶最好、最珍貴的禮物。

產(chǎn)后，母親的體內(nèi)激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。但泌乳有一個逐漸的質與量的變化，一般把生后4-5天以內(nèi)的乳汁稱作初乳，生后6-10天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后11天到9個月的乳汁稱成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多，所以有輕瀉作用，初乳比成乳的熱量也高。

人初乳也叫初乳，顏色為深黃色，這股稠黃色乳汁號稱是“液態(tài)黃金”，維生素A、牛磺酸及礦物質含量豐富，還含有對抗各種病毒細菌的免疫細胞。所以人初乳對寶寶的生長發(fā)育和抵抗力都十分重要。那么人初乳是什么時候有呢？下面就讓小編來為你們科普一下。

人初乳一般是懷孕七個月開始孕婦的乳房中產(chǎn)生的，直到寶寶出生后五天以內(nèi)寶媽們分泌出來的乳汁。簡單的概括，人初乳就是寶媽們產(chǎn)后4-5天內(nèi)分泌出的乳汁。但其實，任何事情都并不是絕對的，一些寶媽們在懷孕期間也會有分泌初乳的情況。

有些人在肚子稍稍突起的時候就開始分泌乳汁，有些確實在寶寶生完后的四到五天才有分泌，更有甚者還需要借助吸乳器才能出乳汁。所以寶媽們對于為什么自己初乳還沒有來不必過于著急。如果寶媽們在懷孕期間就有乳汁分泌，那就說明產(chǎn)后自身的乳汁是絕對充足的，準媽媽不用擔心以后的母乳喂養(yǎng)喂養(yǎng)。但是對于那些懷孕期間沒有初乳分泌的也不要著急，也是有很多寶媽們是在生完孩子后才來的初乳，也不用擔心，絕大多數(shù)的寶媽們都會有奶水的，就是多少的問題。

因初乳較黏稠，顏色發(fā)黃，看上去“很臟”，所以我國舊觀念認為初乳臟，甚至以為是母親排的毒，特別是在北方地區(qū)這種觀念更深入人心，結果這“液態(tài)黃金”被擠掉丟棄了，這很可惜。而事實上，恰恰相反，初乳含有最富有營養(yǎng)物質。

人乳的成分可因產(chǎn)后時期和哺乳前后部分不同而有較大的差異。從寶寶出生至5天以內(nèi)的乳汁稱為初乳，5-10天的乳汁為過渡乳，10天以后的為成熟乳。初乳相對過渡乳及成熟乳，含有較少的脂肪和乳糖，這正好和剛出生的寶寶胃腸道對脂肪和乳糖的消化和吸收能力較差相適應，適合寶寶消化吸收。

初乳內(nèi)蛋白質含量很高，約為成熟乳的2倍，且大部分為球蛋白，免疫球蛋白特別高。我們常說的抗體就是免疫球蛋白，初乳中的抗體濃度超過母親血液中的濃度。初乳所含這些有較高濃度的免疫物質包括分泌型IgA（一種抗體）、生長因子、乳鐵蛋白、抗炎細胞因子、低聚糖及抗氧化物質等，可為寶寶提供多方面的保護。含有較多的維生素和礦物質，特別是碘和鋅含量也高，對寶寶的生長發(fā)育很有利。因初乳中礦物質如磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多，所以有輕瀉作用，寶寶出生最初幾天可能大便次數(shù)很多，這并不是壞事，而恰好促進了胎便的排泄，有利于黃疸的消退。

初乳富含營養(yǎng)和免疫活性物質，有助于寶寶生長，并提供免疫保護。所以母親分娩后，應盡早開奶，讓寶寶吸吮乳頭，獲得初乳，有利于進一步刺激泌乳，增加乳汁分泌，有利于預防寶寶過敏，并減輕新生兒黃疸，防止體重下降和低血糖的發(fā)生。

人初乳可以喂給寶寶吃。有些人受舊觀念的影響，認為分娩后最初分泌的乳汁是臟的，或認為初乳沒有營養(yǎng)價值，擠掉丟棄了，這很可惜。

初乳不僅不臟，反而最富有營養(yǎng)物質。它們對新生兒機體免疫有增強作用，可預防新生兒感染。而后來的乳汁中各種細胞成分隨著時間的延長而日趨下降。

另外，初乳中含的脂肪量沒有成熟乳高，這正好和剛出生的小兒胃腸道對脂肪的消化和吸收能力差相適應。初乳中鋅的含量也很高，據(jù)測定分娩后12天內(nèi)的初乳中含有大量鋅，平均濃度為血清鋅的4-7倍，此后人乳含鋅量迅速下降。鋅對促進小兒生長發(fā)育有好處。

初乳雖然量少、稀淡，但對新生兒是極重要的。喂母乳的孩子在生后半年以內(nèi)很少生病，就是接受了母乳中抗體的緣故，這其中也有初乳的功勞。因此，初乳決不要隨便遺棄。