于昨日公布的又一紙新政細(xì)則，則是幾乎斷了缺少資金的中小乳企的生路啊！

如果你覺(jué)得小編這句話說(shuō)得太過(guò)了，那我們來(lái)看看這紙滿面都是需要錢(qián)的新政細(xì)則。

包裝用詞嚴(yán)加管制

我們先來(lái)說(shuō)個(gè)支出相對(duì)小的，那就是眾多乳企關(guān)心的包裝用詞，這次細(xì)則中給出了非常明確的展示。

在注冊(cè)申請(qǐng)書(shū)的要求中，第2條寫(xiě)明：

商品名稱，不應(yīng)包含下列內(nèi)容：

①虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對(duì)化的詞語(yǔ)；

②涉及預(yù)防、治療、保健功能的詞語(yǔ)；

③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；

④庸俗或者帶有封建迷信色彩的詞語(yǔ)；

⑤人體組織器官等詞語(yǔ)；

⑥其他誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞語(yǔ)，如使用諧音字或形似字足以造成消費(fèi)者誤解的。

其實(shí)這點(diǎn)在之前的新政中已經(jīng)有所提及，對(duì)乳企的廣告用詞可謂釜底抽薪。為了減少消費(fèi)者選擇困難或者被廣告詞迷惑，食藥監(jiān)可是下足了功夫啊！

用詞限制不止于“商品名稱”。

產(chǎn)品標(biāo)簽，說(shuō)明書(shū)，再次限定了用詞。

①涉及疾病預(yù)防、治療功能；

②明示或者暗示具有保健作用；

③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；

④對(duì)于按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品配方中含有或者使用的物質(zhì)，以“不添加”“不含有”“零添加”等字樣強(qiáng)調(diào)未使用或者不含有；

⑤虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對(duì)化的內(nèi)容；

⑥與產(chǎn)品配方注冊(cè)內(nèi)容不一致的聲稱。

這意味著：

保健、益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道，統(tǒng)統(tǒng)不能用了；

“不添加”“不含有”“零添加”，大多數(shù)情況下不能用了。

新政細(xì)則這是明確規(guī)定了，你說(shuō)你家東西好不行，你的證明出來(lái)你這東西好在哪兒，怎么好，你憑什么說(shuō)他好，而且你就只能據(jù)實(shí)說(shuō)明，不能夸大，不能明示暗示對(duì)寶寶好。

確實(shí)，減輕了消費(fèi)者的選擇困難，但確實(shí)是讓廠家品牌部的人倍感為難。改廣告改包裝，又是一大筆錢(qián)??！

羊奶粉別再想渾水摸魚(yú)

新政細(xì)則第二章第4條產(chǎn)品配方中：

產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)在配方組成中標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。同一乳制品原料有兩種以上動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。

配方用量表中則必須列出：

①配方用量表按制成1000kg嬰幼兒配方乳粉所用食品原料和食品添加劑的量計(jì)算。應(yīng)當(dāng)與試制樣品的食品原料和食品添加劑的實(shí)際投料量一致，不得以百分比標(biāo)示。

②配方用量表應(yīng)當(dāng)列出使用的全部食品原料和食品添加劑的名稱和用量。

這要是沒(méi)有一定的羊奶資源，想再用牛乳請(qǐng)?zhí)娲蛉榍遄鲅蚰谭郏?是徹底不可能的事情了。

羊奶粉渾水摸魚(yú)不可能這件事情，上次出的細(xì)則已經(jīng)說(shuō)明了，這次只是更加明確規(guī)定到配料表中，百分比標(biāo)示都不行了。今后想做羊奶粉，就真的得有羊奶！（這話說(shuō)得怎么這么別扭？）

羊奶的產(chǎn)能本就不大，而國(guó)內(nèi)羊奶市場(chǎng)的需求還大大看漲，估計(jì)羊奶收購(gòu)價(jià)得上漲！這讓羊奶粉企業(yè)得多掏多少錢(qián)呀！

重點(diǎn)突出研發(fā)能力和質(zhì)檢能力

最重點(diǎn)的放到最后。

以上如果乳企本身就做到或者做好，不用過(guò)分追求。跟下面這項(xiàng)比起來(lái)，上面的可謂是“小錢(qián)”。那就是：乳企必須擁有研發(fā)能力和質(zhì)檢能力！

是不是運(yùn)用第三方的研發(fā)和質(zhì)檢能力也可行？

現(xiàn)在看來(lái)，沒(méi)戲！乳企你就燒錢(qián)做好這兩項(xiàng)吧！

第二章第8項(xiàng)規(guī)定：

（1）提交研發(fā)人員、生產(chǎn)人員、檢驗(yàn)人員的數(shù)量、專業(yè)、學(xué)歷、職稱、從業(yè)經(jīng)歷等基本情況的說(shuō)明，并提交開(kāi)展的研發(fā)工作情況和發(fā)表的有關(guān)論文、專著、獲得的專利等情況。

（2）提交研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)的主要設(shè)備、設(shè)施清單和場(chǎng)所平面圖。

（3）提交能證明符合粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求和實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系的材料。

（4）境外申請(qǐng)人應(yīng)提交實(shí)施逐批檢驗(yàn)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱及其法定資質(zhì)證明材料等。

意思是，乳企必須專門(mén)配備有這樣一群做研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢的人員，還要有專門(mén)的設(shè)備、場(chǎng)地，哪點(diǎn)都不能缺少。

這部分才是重金花銷的。高培廣東工廠4臺(tái)質(zhì)檢用的進(jìn)口光譜儀就要耗資上千萬(wàn)，這筆錢(qián)還真不是什么企業(yè)都能拿出來(lái)的！

更遑論在附錄2中，還說(shuō)明研發(fā)機(jī)構(gòu)要有自主研發(fā)人員、設(shè)備、場(chǎng)地。

（1）設(shè)置獨(dú)立研發(fā)機(jī)構(gòu)、配備專職研發(fā)人員，且研發(fā)人員中有具備食品、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)高級(jí)職稱或者相應(yīng)專業(yè)能力的人員和相應(yīng)學(xué)歷的人員，人員資質(zhì)、能力、數(shù)量與產(chǎn)品研發(fā)相適應(yīng)；（2）具有與研發(fā)品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施的；（3）研發(fā)機(jī)構(gòu)的職責(zé)、權(quán)限明確的；（4）生產(chǎn)企業(yè)具備生產(chǎn)工藝調(diào)整、風(fēng)險(xiǎn)防控等技術(shù)能力。符合。

這四點(diǎn)是很重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)，看來(lái)乳企下一個(gè)爭(zhēng)搶的風(fēng)口會(huì)是這些具備研發(fā)能力的人員啊?。ㄕf(shuō)說(shuō)的小編都動(dòng)心想去做這方面的工作了，哎，又一個(gè)高薪職業(yè)?。。?/p>

人員、設(shè)備、場(chǎng)地，都是錢(qián)！錢(qián)！錢(qián)！相比前兩項(xiàng)，這才是真正的大頭支出，估計(jì)很多還想勉強(qiáng)維持下去的中小乳企，看到這紙新政細(xì)則，心都要涼透了。