1、我國牛初乳粉行業(yè)發(fā)展階段

從整體上看，牛初乳粉在中國還處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段，本土企業(yè)自產(chǎn)程度低、服務(wù)行為和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化不強(qiáng)、企業(yè)規(guī)模小、國際競爭力弱， 存在著一些亟須解決的體制性問題和障礙性因素。

我國牛初乳行業(yè)發(fā)展分析

相關(guān)報告：北京普華有策信息咨詢有限公司《2018-2025年中國牛初乳行業(yè)運行態(tài)勢分析及投資前景預(yù)測報告》

牛初乳的應(yīng)用深度與廣度都還有待拓展。對牛初乳基因的破譯和對它的生物加工利用還有著相當(dāng)?shù)纳疃群蜐撛诳臻g，是一個未來健康產(chǎn)品有待開掘的富品位礦藏。特別是對于蛋白質(zhì)多肽物質(zhì)的認(rèn)識，為牛初乳的應(yīng)用開辟了一個更為廣闊的空間。中科院的研究成果樂泰膠囊在理論與實踐上都為牛初乳的深入開發(fā)與利用樹立了一個典范?？梢灶A(yù)見的是在未來不長的時期內(nèi)多肽將會進(jìn)入到人們更廣泛的生活領(lǐng)域。多肽在改善和調(diào)整人們的生活方式方面將發(fā)揮極大的作用。 也許將來有一天，早上我們服用添加了維生素的多肽，為我們一天的工作提供旺盛的精力；中午伴著簡單的工作餐服用全面營養(yǎng)多肽，均衡我們的營養(yǎng)；面對高脂肪、高蛋白、高熱量的豐盛晚餐，我們服用降脂肽、胃腸滿足肽，既解決對美味的渴望，又不會使我們不知節(jié)制；入睡前就著牛奶把睡眠肽送下，好夢連連。面對備考緊張的學(xué)子，母親會送給他一盒甜甜的巧克力肽糖；在電腦前留連的網(wǎng)蟲，口里嚼著能抵抗熒屏幅射的多肽香口膠，暢游在因特網(wǎng)上；愛美的女孩，多肽營養(yǎng)霜和面膜可以幫你留住青春；風(fēng)采動人的少婦，抗衰肽可以使你魅力永駐；秋高氣爽的重陽節(jié)，老齡人口含多肽人參片登高遠(yuǎn)行氣不喘；商場激戰(zhàn)的巨子、政壇高論的政客，需要激情和理智，神怡多肽讓你上九天攬月，下商海撈金；美美的一杯激情肽定讓幸福的夫妻更美滿…… 這一切一切也許并不是科學(xué)家的幻想，而是正在走進(jìn)我們的日常生活，這些都是牛初乳未來發(fā)展的一個重要契機(jī)。

2、我國牛初乳粉行業(yè)發(fā)展總體概況

目前牛初乳市場逐漸規(guī)范，已有成熟的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由于消費者沒有接受系統(tǒng)的牛初乳相關(guān)知識教育，對牛初乳的接受度較低，受限于認(rèn)知能力及消費能力。市場供給和市場需求方面，供不應(yīng)求。

我國牛初乳粉產(chǎn)品小眾，細(xì)分市場還不發(fā)達(dá)，主要集中在嬰幼兒產(chǎn)品上，占比高達(dá)70%以上。另外技術(shù)上面以及牛初乳的客觀生理性都決定了其產(chǎn)量有限，成分不穩(wěn)定，收集困難。

3、我國牛初乳粉行業(yè)發(fā)展特點分析

我國現(xiàn)階段的牛初乳粉行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下兩方面特點：

（1）顯示出高速的成長性和巨大的市場潛力, 得到越來越廣泛的關(guān)注和采用。由此可見, 我國牛初乳粉行業(yè)的覆蓋面還相當(dāng)窄, 表明在這一領(lǐng)域還存在不少問題,也有待進(jìn)一步研究解決。

（2）發(fā)展水平和發(fā)展程度還比較低, 存在不少問題。這一概念還剛剛引入我國不久, 目前發(fā)展水平和發(fā)展程度還比較低, 尚處于摸索和實踐階段。近年來，各個領(lǐng)域的專家均加大了對牛初乳的研究；而牛初乳工藝的，也推動了牛初乳品質(zhì)的提升。目前一些企業(yè)已開始自主研發(fā)改進(jìn)工藝，采用噴霧干燥工藝生產(chǎn)牛初乳。改進(jìn)工藝后的產(chǎn)品品質(zhì)比之前提高很多，大大提高牛初乳產(chǎn)品功能性組分的含量、速溶性、流動性。

4、牛初乳粉市場價格影響因素

牛初乳粉市場價格影響因素有企業(yè)內(nèi)部因素：比如企業(yè)的營銷目標(biāo)；企業(yè)的營銷組合；產(chǎn)品成本；定價目標(biāo)等。現(xiàn)階段，我國牛初乳粉主要依賴國外進(jìn)口，再加上國內(nèi)生產(chǎn)牛初乳的廠商還不多，產(chǎn)品成本較大?，F(xiàn)在眾多牛初乳粉企業(yè)的定價目標(biāo)大都在高收入、高消費人群，這也極大影響了牛初乳粉市場價格。

除內(nèi)部因素外，牛初乳粉市場價格影響因素也離不開外部因素：如市場結(jié)構(gòu)；市場需求的價格彈性；競爭者的產(chǎn)品和價格；國家政策法規(guī)和其他外部環(huán)境因素等。牛初乳粉在我國的發(fā)展歷史還比較短，處于新產(chǎn)品的發(fā)展階段，價格彈性小。隨著生活水平的提高和人們對健康的重視，對牛初乳粉的需求也不斷增多。而國內(nèi)這方面的企業(yè)數(shù)量尤其是大企業(yè)還很少，國外的牛初乳粉發(fā)展歷史悠久，競爭力強(qiáng)，在定價上處于強(qiáng)勢。

5、牛初乳粉行業(yè)競爭概況

（1）中國牛初乳粉行業(yè)品牌競爭格局

目前，我國牛初乳粉行業(yè)競爭激烈，市場化程度高，存在外資與內(nèi)資競爭、國內(nèi)企業(yè)相互競爭的形式。國內(nèi)龍頭大鱷湯臣倍健、完達(dá)山等占據(jù)大多數(shù)市場份額，國外新西蘭、澳大利亞也在國內(nèi)高端市場占據(jù)不少份額。

（2）牛初乳粉業(yè)未來競爭格局和特點

我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，百強(qiáng)企業(yè)依靠創(chuàng)新驅(qū)動，加快轉(zhuǎn)型升級，不斷取得新的成績和突破。在新常態(tài)下，牛初乳粉龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，轉(zhuǎn)型升級步伐加快，創(chuàng)新能力日益增強(qiáng)，國際化發(fā)展層次顯著提升，成為引領(lǐng)我國牛初乳粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。

（3）牛初乳粉市場進(jìn)入及競爭對手分析

牛初乳粉市場進(jìn)入壁壘較高，牛初乳本身具有成分不穩(wěn)定、難收集的特點，需要較高的技術(shù)含量，這就問新進(jìn)入者豎立了技術(shù)壁壘。牛初乳又因為產(chǎn)量不易批量化生產(chǎn)，前期成本高，資金需求量大，都增加了牛初乳粉市場的進(jìn)入難度。

在行業(yè)穩(wěn)定增長的情況下，行業(yè)中高端的企業(yè)為了尋求更好的發(fā)展，會將力量更多的放在爭奪現(xiàn)有消費者青睞上，更多的注重品牌建設(shè)和質(zhì)量，搶奪在消費者心中地位；同時通過不斷的兼并和同盟，獲取更高的市場占有率，從而使現(xiàn)有企業(yè)的競爭在價格方面不會過于慘烈。而位于低端的企業(yè)，行業(yè)的持續(xù)增長減緩了其壓力，使其有自己的市場空間。