有人說時(shí)間是最好的良藥，那時(shí)沒能打敗你的，時(shí)間終將讓你變得更加強(qiáng)大，在這一年我們看到了黑馬突圍；也有人說時(shí)間是最殘忍的毒藥，當(dāng)下沒能邁過去的檻，時(shí)間終會將你一點(diǎn)點(diǎn)吞噬，在這一年我們看到了英雄遲暮。跌宕的2018，煎熬的2018，精彩的2018，究竟發(fā)生了哪些重要事件呢？

1.監(jiān)管：食品安全監(jiān)督管理司、注冊制、月月抽檢

2018年8月，國家專門成立了國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司，負(fù)責(zé)嬰配乳粉、保健食品、特醫(yī)食品等特殊食品。恰逢2018年是配方注冊落地實(shí)施的第一年，但注冊步伐明顯放緩，相比2017年的34批次952個(gè)配方，2018年僅公布了11批次名單，243個(gè)配方通過注冊。共計(jì)403個(gè)系列1195個(gè)配方155個(gè)工廠通過注冊，還剩余52個(gè)企業(yè)461個(gè)配方尚待審批。

此外，據(jù)《奶粉圈》新媒體統(tǒng)計(jì)，關(guān)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊國家市場監(jiān)管總局公布了9批次名單，共計(jì)18款。其中，圣元2款，貝因美1款，恒瑞健康2款，雀巢1款，美贊臣3款，達(dá)能3款，雅培6款。據(jù)了解，國內(nèi)乳企飛鶴、圣元、雅士利、貝因美等乳企的注冊申報(bào)也在進(jìn)行中。

值得關(guān)注的是，自2016年季度抽檢改為月度抽檢后，“月月抽檢，月月公開”將國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全提升到了空前的高度，通過及時(shí)有效的監(jiān)管和管控，讓國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)得到了穩(wěn)步提升，進(jìn)一步助推了國產(chǎn)奶粉的全面崛起。

2018年6月國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布安全生產(chǎn)規(guī)范體系公告顯示，全國106家嬰配粉企業(yè)3年全覆蓋體系基本完成。日前，國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅表示將啟動新一輪嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國106家嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)3年全覆蓋體系檢查中有19家被責(zé)令停產(chǎn)整改，整改后已恢復(fù)生產(chǎn)；有10家被立案查處；有2家被吊銷生產(chǎn)許可證；有4家主動注銷生產(chǎn)許可證。

2.細(xì)分品類：奶粉智庫、社科院等相繼發(fā)布調(diào)研報(bào)告

近年來，競爭日趨激烈，奶粉細(xì)分品類成為乳企爭奪的藍(lán)海，2018年乳企的品類布局更是精彩，如羊奶粉、有機(jī)奶粉、孕婦奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、特醫(yī)食品、液態(tài)奶等。從目前通過的86款羊奶粉，17款羊奶粉來看，細(xì)分品類趨勢向好。

盡管羊奶粉和有機(jī)奶粉前景一片廣闊，但當(dāng)下的消費(fèi)現(xiàn)狀又是怎樣的呢？為此，《奶粉智庫》(naifenzhiku.com)針對羊/有機(jī)奶粉品牌知名度、品牌體驗(yàn)度等方面進(jìn)行了調(diào)研，在2018年7月17日/21日相繼發(fā)布了”羊奶粉/有機(jī)奶粉“調(diào)研報(bào)告，深受業(yè)內(nèi)認(rèn)同和好評。

2018年9月19日，中國社科院發(fā)布了《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》，報(bào)告顯示預(yù)計(jì)2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規(guī)模將超100億，引發(fā)了行業(yè)人士的廣泛關(guān)注和熱議，后續(xù)我們也發(fā)布了“為羊奶粉喝彩，100億將是一個(gè)新的起點(diǎn)”為之助威。除此之外，嬰幼兒配方有機(jī)奶粉發(fā)展趨勢勢頭也是不錯，有數(shù)據(jù)顯示，到2020年嬰幼兒配方有機(jī)奶粉市場規(guī)模有望破100億。

3.高端增長：不少乳企在說高端增長、出生人口下降

據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2017年高端奶粉增長迅猛，高端超高端奶粉占比高達(dá)52.1%，其中超高端(34.3%)增速超高端(17.7)增速。2018年更是高端奶粉發(fā)力的一年，如飛鶴提前突破100億，旗下高端奶粉星飛帆貢獻(xiàn)將近一半業(yè)績；澳優(yōu)旗下戰(zhàn)略單品佳貝艾特銷售回款破20億；伊利金領(lǐng)冠系列2018年1-9月銷售額同比增長36.96%；2018年1-9月健合集團(tuán)旗下高端、超高端系列奶粉總銷售同比增長24.0%等等。

最近，出生人口下降也引發(fā)了業(yè)內(nèi)的一系列討論，2018年是二胎政策放開的第3年，有數(shù)據(jù)預(yù)估2018年出生人口可能低于1500萬。2019年對于奶粉行業(yè)將是更加焦灼的一年，恐面臨僧多粥少的局面，乳企之間的競爭將更加激烈，而高端奶粉不失為一個(gè)突破點(diǎn)。

4.食品界"諾貝爾"獎：飛鶴、圣元、宜品、康多蜜兒、君樂寶旗幟等上榜

2018年5月24日，有“諾貝爾”獎之稱的世界食品品質(zhì)評鑒大會頒獎典禮在西班牙隆重舉行。會上，飛鶴、圣元、宜品、康多蜜兒、君樂寶旗幟等乳企紛紛獲得獎項(xiàng)，如飛鶴星飛帆在2015年-2018年連續(xù)4年蟬聯(lián)金獎，宜品益臻在2016年-2018年連續(xù)3年蟬聯(lián)超金獎，圣元優(yōu)博瑞慕在2018年榮獲金獎殊榮，宜品蓓康僖在2017-2018年連續(xù)2年獲得金獎，康多蜜兒（有機(jī)、牛）在2018年榮膺超金獎，君樂寶旗幟在2017年-2018年連續(xù)2年榮獲超金獎。世界食品品質(zhì)評鑒大會是一場國際化的盛會，這些奶粉品牌得到國際上的認(rèn)可，對自身品牌更有錦上添花的意義。

5.三會：奶粉圈盛大集會（CBME、進(jìn)博會、市場峰會）

2018年7月25日-27日，上海國家會展中心舉辦了全球最大的孕嬰童展——第18屆中國孕嬰童展、童裝展(2018CBME中國)，有3065家展商和4332個(gè)孕嬰童品牌參加，逾千個(gè)奶粉、營養(yǎng)品品牌參與到了這場盛會中。2018年是奶粉新政落地實(shí)施的第一年，今年的CBME和往年的也確實(shí)不大一樣，盡管各個(gè)品牌都在爭奇斗艷，但在展會上能明顯感覺到大品牌更帶流量，小品牌只為亮相，這種兩極分化趨勢漸顯，希望2019年能有更多脫穎而出的奶粉品牌。

2018年11月1日，2018中國特殊食品合作發(fā)展會議（第三屆）、中國嬰幼兒配方乳粉市場峰會(第一屆)在北京召開。這場峰會從中國高端奶粉市場特點(diǎn)及趨勢、中國嬰配粉市場觀察、嬰配粉監(jiān)管、細(xì)分品類、渠道等多方面進(jìn)行了深入分析，大咖分享觀點(diǎn)精辟，精彩紛呈。

2018年11月5日，由國家商務(wù)部和上海市政府主辦的世界首個(gè)以“進(jìn)口”為主題的國家級展會“中國國際進(jìn)口博覽會”在上海舉行。作為奶粉圈的一大國際化盛會，進(jìn)博會頗受業(yè)內(nèi)關(guān)注，伊利金領(lǐng)冠睿護(hù)、伊利培然、雅士利菁鉑、朵拉小羊、多美滋致粹、寶貝與我、佳貝艾特、悠藍(lán)、惠氏啟賦系列、康多蜜兒、貝拉米、麥蔻、美素佳兒等品牌都紛紛進(jìn)行了隆重亮相。

6.政策：電商法、跨境電商政策、廣州海關(guān)1.38億奶粉走私

2018年8月31日，《中華人民共和國電子商務(wù)法》通過，并將于2019年1月1日正式實(shí)施。電商法規(guī)定通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)從事銷售商品或者提供服務(wù)的經(jīng)營活動的自然人、法人和非法人組織應(yīng)當(dāng)依法辦理市場主體登記，這將對個(gè)人代購、微商起到一定的規(guī)范性作用，加強(qiáng)了消費(fèi)者的知情權(quán)和權(quán)益保護(hù)。

2018年11月21日，國務(wù)院常務(wù)會決定延續(xù)完善跨境電商零售出口政策，從2019年1月1日起對跨境電商零售進(jìn)口商品不執(zhí)行首次進(jìn)口許可批件、注冊或備案要求，而按個(gè)人自用進(jìn)境物品監(jiān)管，并將單次交易限值由目前的2000元提高至5000元，將年度交易限值由目前的每人每年2萬元提高至2.6萬元?？缇畴娚陶叩某雠_明確了跨境電商各方的主體責(zé)任，限制了代購利用跨境電商刷單走私的行為，有利于跨境電商的良性發(fā)展。

2018年12月13日，廣州海關(guān)公布了兩起走私案件，其中一起是走私團(tuán)伙以跨境電商的方式，低報(bào)價(jià)格、冒用他人信息，涉嫌走私進(jìn)口奶粉62萬罐，案值1.38億元。從完善跨境購政策到打擊走私團(tuán)獲，我們看到了國家整治跨境購的決心和魄力。

7.西班牙假奶粉

2018年4月22日，有關(guān)媒體報(bào)道了西班牙警方在歐洲刑事組織的聯(lián)合行動中在西班牙搗毀了一個(gè)包裝假奶粉的地下工廠，共繳獲8噸假奶粉。警方表示，這個(gè)地下工廠從波蘭以每公斤1歐元也就是人民幣7.7元的成本進(jìn)口散裝劣質(zhì)奶粉，然后以600克為一袋裝盒，被繳獲的假奶粉據(jù)悉主要將銷往中國。通過一個(gè)波蘭網(wǎng)站，以10歐元（約合人民幣77元）一盒的價(jià)格賣給中國商家，再經(jīng)過波蘭物流公司將奶粉運(yùn)往中國。

嬰幼兒奶粉安全一直是國家監(jiān)管的重中之重，假冒偽劣產(chǎn)品會嚴(yán)重影響嬰幼兒健康，本應(yīng)杜絕。因此，西班牙假奶粉事件給我們敲響了警鐘，海淘需謹(jǐn)慎，風(fēng)險(xiǎn)不可控，消費(fèi)者買奶粉應(yīng)該去優(yōu)質(zhì)母嬰店等正規(guī)渠道，能售后可溯源有保障。

8.法國問題奶粉：沙門氏菌

繼2017年12月法國蘭特黎斯旗下CELIA-LAITERIEDE CRAO工廠被檢測出含有沙門氏菌事件后，2018年1月法國問題奶粉事件再起波瀾，法國勒克萊爾、歐尚、家樂福等主要大型超市相繼承認(rèn)銷售了拉克塔利斯集團(tuán)本應(yīng)下架的問題奶粉，法國問題奶粉的持續(xù)性發(fā)酵也引發(fā)出了法國政府監(jiān)管制度的缺失和民眾對法國奶業(yè)的信任危機(jī)，這讓國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)識到了中國嬰幼兒奶粉監(jiān)管的嚴(yán)苛，讓消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信心大增。

9.乳鐵蛋白：價(jià)格暴漲、純度標(biāo)準(zhǔn)

2018年5月2日，輝山對經(jīng)銷商發(fā)布了《關(guān)于輝山產(chǎn)品出廠價(jià)格調(diào)整的通知》，通知顯示因上游資源乳鐵蛋白進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整，資源供應(yīng)緊張，價(jià)格持續(xù)上漲，故調(diào)高奶粉出廠價(jià)。當(dāng)時(shí)，”輝山奶粉漲價(jià)“瞬時(shí)將乳鐵蛋白資源緊張、價(jià)格高漲等問題推到了風(fēng)口浪尖，引起了業(yè)內(nèi)的恐慌，成為了奶粉圈的重大行業(yè)事件。

10.渠道：愛嬰室上市

2018年3月30日，“中國母嬰零售第一股”愛嬰室正式在上交所上市，上市首日股票暴漲44.01%，觸及新股首日漲幅上限。上市后截至4月12日，已迎來第7個(gè)漲停板，勢頭強(qiáng)勁。2018年10月24日，愛嬰室公布了2018年第3季度報(bào)，1-9月實(shí)現(xiàn)營收15.2億元，同比增長17.7%，實(shí)現(xiàn)凈利潤6463.94萬，同比增長37.94%。其中，奶粉銷量增長高達(dá)30.42%，銷量占比46.60%，并且奶粉銷量占比上通貨貢獻(xiàn)較高。

從愛嬰室上市后的漲停板到漂亮的第3季度報(bào)，對于母嬰渠道而言這是非常利好的，增長士氣的同時(shí)還能給母嬰渠道在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、消費(fèi)服務(wù)升級等方面一些啟發(fā)。

回首2018，感慨萬千，有的乳企在艱難的時(shí)刻，越發(fā)自強(qiáng)不息，正如古詩有云：“千磨萬擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)”；有的乳企盡管暫時(shí)陷入困局，也不要過于憂慮，要相信“長風(fēng)破浪會有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海”。我們以“奶粉2019，請全力以赴往前走！”展望2019，也許會更加艱辛，但我們始終相信“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”、“沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春”。