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沃爾瑪董事會(huì)主席:食品安全是挑戰(zhàn) 沃爾瑪推出了食品安全項(xiàng)目合作計(jì)劃
行業(yè)編輯:婧宸
2017年12月07日 15:43來(lái)源于:鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)
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2017年12月6日-8日是《財(cái)富》全球論壇在廣州舉行的時(shí)間段,這次的主題是“開(kāi)放與創(chuàng)新:構(gòu)建經(jīng)濟(jì)新格局”。

在今日的財(cái)富全球論壇上,沃爾瑪百貨有限公司董事會(huì)主席格雷格?彭納與《財(cái)富》雜志主編克利夫頓?利夫展開(kāi)了對(duì)話。在談話中提及供應(yīng)鏈中面臨的問(wèn)題時(shí),格雷格?彭納表示食品安全是最重要的挑戰(zhàn),尤其像奶粉、新鮮蔬果等方面。他表示,沃爾瑪已經(jīng)推出了食品安全的項(xiàng)目合作計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈透明化、可視化。

在主持人問(wèn)到嬰兒配方粉是敏感問(wèn)題,在這方面能否保持高標(biāo)準(zhǔn)時(shí),格雷格?彭納表示沃爾瑪擁有250萬(wàn)員工,1萬(wàn)2千個(gè)店,總有環(huán)節(jié)會(huì)出問(wèn)題,風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題不可避免,只能盡自己的最好來(lái)做。

另外,格雷格?彭納還談到在中國(guó)未來(lái)的發(fā)展,將更加重視可持續(xù)發(fā)展。沃爾瑪將設(shè)立一系列目標(biāo)以實(shí)現(xiàn)使用百分之百可再生能源。

沃爾瑪董事會(huì)主席:食品安全是挑戰(zhàn) 沃爾瑪推出了食品安全項(xiàng)目合作計(jì)劃

以下為主持人與馬化騰對(duì)話實(shí)錄:

克利夫頓·利夫:我們現(xiàn)在做的商業(yè)模式跟以前有點(diǎn)不一樣了,你現(xiàn)在面臨挑戰(zhàn)就是確定你的基礎(chǔ)設(shè)施可以幫你管理供應(yīng)鏈,在中國(guó)有些人認(rèn)為還不夠,尤其是在廣州之外,像北京、深圳是有,但是其他地方可能是沒(méi)有。你們?cè)谏痰甑墓?yīng)鏈面臨的問(wèn)題你是如何解決?

格雷格·彭納:有時(shí)候當(dāng)然會(huì)不一樣,有的時(shí)候還是有很多類似的地方,首先最重要的條件就是安全,因?yàn)槲覀冋芨叩倪@種安全標(biāo)準(zhǔn),所以對(duì)我們來(lái)說(shuō)這是一個(gè)很好的政治原則。比方說(shuō)像奶粉,還有新鮮蔬果等等,還有另外我們還有沃爾瑪食品安全的一個(gè)項(xiàng)目合作計(jì)劃。然后另外一個(gè)可追溯性,可以看到供應(yīng)鏈?zhǔn)钦l(shuí)。我覺(jué)得我們是有進(jìn)展的,但是還是在努力。

克利夫頓·利夫:我想問(wèn)一下在座,現(xiàn)在可以提問(wèn)了。我想一個(gè)好事,就是像你這么大規(guī)模的公司,因?yàn)槟銈冊(cè)谏缃幻襟w和新聞上標(biāo)題都是頭條。所以你們每天有很多的社交媒體。比如說(shuō)在美國(guó)一個(gè)小城市里面,也許很少見(jiàn)到一個(gè)新聞,也許大家知道沃爾瑪,但是你看在中國(guó)你們總是會(huì)上頭條,或者總是會(huì)上新聞。

但是,對(duì)應(yīng)嬰兒配方粉來(lái)說(shuō)的確是一個(gè)敏感的問(wèn)題,所以一定要保持高標(biāo)準(zhǔn),否則的話風(fēng)險(xiǎn)很高是嗎?

格雷格·彭納:也不是這樣的,我們公司你可以看到我們大概有250萬(wàn)的人口,1萬(wàn)2千個(gè)店,所以總是有一個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)出問(wèn)題,所以你能做的就是盡自己最好的來(lái)做。不管怎么樣我們?nèi)蚍浅:玫墓芾砣藛T來(lái)應(yīng)對(duì)這個(gè)挑戰(zhàn)。

克利夫頓·利夫:昨天艾倫也提到了全球的一個(gè)清單,這個(gè)清單主要是列出了一些公司,做的很好的公司。這些公司核心的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略是非常關(guān)注他們的業(yè)務(wù)改進(jìn)收入和利潤(rùn)等等。所以公司是真正能夠解決問(wèn)題的公司列在清單里,沃爾瑪過(guò)去三年一直名列榜尖,可持續(xù)發(fā)展,能夠給員工很好的福利等等。你們?cè)谥袊?guó)是如何做的?從可持續(xù)的角度來(lái)看?

格雷格·彭納:關(guān)于可持續(xù)發(fā)展對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)我們有很多的工廠,我們有這樣的工廠能效項(xiàng)目,幾年前建立了一個(gè)目標(biāo)。70%的工廠都參與了這個(gè)項(xiàng)目,來(lái)節(jié)能,所以現(xiàn)在25萬(wàn)噸的排放碳排放減少了,供應(yīng)鏈也減少了,我們會(huì)繼續(xù)努力。首先人們總是問(wèn)這個(gè)問(wèn)題,能不能成功?就是在可持續(xù)方向發(fā)展,尤其不是你核心業(yè)務(wù)的環(huán)節(jié),我覺(jué)得可以的,首先是負(fù)責(zé)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)理負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目。

我們?cè)?5年的時(shí)候迎來(lái)危機(jī)襲擊了灣區(qū),當(dāng)時(shí)我們這個(gè)店在奧良,當(dāng)時(shí)這個(gè)店應(yīng)急非常差。一個(gè)月之后CEO在會(huì)議上站出來(lái)說(shuō),為什么我們不能每天都面臨這樣的公司?這個(gè)公司到底誰(shuí)重要?利益相關(guān)方都很重要,包括理性、賦能,開(kāi)發(fā)我們供應(yīng)鏈,讓他們更具可持續(xù)性,我們列出了一系列的目標(biāo),垃圾掩埋的廢物減少70%,另外希望所有店里面都用百分之百的可再生能源,當(dāng)時(shí)只有25%,所以我們?cè)O(shè)立目標(biāo)。

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