最近，人工催熟水果緋聞不斷，其中“人工催熟水果會導(dǎo)致性早熟”的信息更是讓家長人心惶惶，那么，人工催熟水果會導(dǎo)致性早熟嗎？那就跟小編一起來了解下吧。

一、催熟水果會導(dǎo)致性早熟嗎？

據(jù)了解，目前正在熱銷的水果，如草莓、西瓜、蘋果、菠蘿等主要從外地運輸過來，如果計算其成熟時間和長途運輸時間，這些水果往往沒有成熟就被采摘下來，并用催熟劑保鮮。

為此，有人擔(dān)心食用催熟水果會對身體造成傷害，使兒童性早熟。但根據(jù)專家的說法，目前沒有科學(xué)依據(jù)表明兒童性早熟與催熟水果有關(guān)。兒童性早熟是受性激素的調(diào)節(jié)，而水果所含的乙烯元素并不能有著性激素的作用，所以催熟水果并不能促進性早熟，家長無需擔(dān)心。

二、如何辨別出催熟水果

但由于人工催熟水果畢竟不健康，且含有大量化學(xué)有害物質(zhì)，家長還是要仔細甄別，防止孩子身體受到影響。那么，有哪些方法可以辨別出人工催熟水果呢？

1、看品種

不同品種成熟時間不同，主要可以分為早熟、晚熟和普通品種。

2、看產(chǎn)地

有些水果成熟后不宜長途運輸，必須是在未成熟之前摘下進行運輸，比如香蕉、芒果等，所以在普遍進入零售環(huán)節(jié)前都要進行人工催熟。

3、看著色和硬度

同一批次大量出現(xiàn)，每個個體著色都過分均勻，質(zhì)地較為硬，基本是催熟的。

4、嘗味道

當(dāng)季自然成熟的水果果味普遍濃郁一些，藥物催熟的水果在風(fēng)味和香味會有所不足。