美團優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，2023年前5個月新疆奶銷量增長超190%，成為銷量“黑馬”。曾經(jīng)“小眾”的新疆奶，隨著在社交平臺上的火熱迅速在消費市場掀起風潮，新疆內眾多乳企也借此迎來發(fā)展利好。

其中，新疆西域春乳業(yè)有限公司經(jīng)過十數(shù)年的發(fā)展，已經(jīng)初具規(guī)模，近幾年積極拓展區(qū)外市場，并定下“力爭3年后將乳制品年產量的七成銷到區(qū)外”的目標。

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占據(jù)新疆重要市場

新疆地區(qū)是國內四大牧區(qū)之一，有天山北坡、伊犁河谷以及南疆綠洲三大畜牧基地，奶源品質在國內排名較靠前，再加上近些年消費市場對新疆奶越來越認可，新疆叫得出名的乳制品企業(yè)越來越多。其中1985年成立的西域春乳業(yè)，已經(jīng)成為了新疆境內較為知名的乳業(yè)品牌之一。

有期刊數(shù)據(jù)顯示，2020年新疆境內乳品企業(yè)數(shù)量達到52家，在此之中，天潤乳業(yè)和西域春乳業(yè)兩家乳企的鮮奶收購、加工以及銷售量在全疆商品奶總量占據(jù)了較高的份額，達到了48%的比例。

新疆西域春乳業(yè)車間負責人在接受媒體采訪時介紹，目前企業(yè)旗下有多達30條生產線，日產鮮奶總量已經(jīng)達到400余噸，除此之外在六大產品品類基礎上有70余種產品為消費者提供了選擇。企業(yè)在抓緊抓生產的同時，還在持續(xù)推進奶源的升級，大力推動產品的創(chuàng)新，持續(xù)推出新品。

呼圖壁縣人民政府的數(shù)據(jù)顯示，2022年底西域春乳業(yè)全年生產加工各類乳制品達12.27萬噸，銷售各類乳制品12萬噸，年產值達10.88億元，乳制品生產銷售情況同比去年增長近30%，全年乳品上市量占新疆乳品市場份額的40%以上。

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新疆外高速增長

《新疆日報》的一則報道顯示，優(yōu)質牧場資源能夠幫助新疆奶受到更多消費者的關注，預計未來三年內外銷內地的平均漲幅在30%以上，從這一報道中可以看出，新疆奶正在加速突破區(qū)域壁壘的的限制，開始在更加廣泛的消費群體中盛行。

目前幫助新疆奶真正出圈的是，2021年3月幾大電商平臺頭部主播開啟的新疆公益直播的專場，幫助了包括西域春在內的多個新疆奶品牌迅速被其他地域的大眾消費群體熟知，帶動了各大社交品臺上出現(xiàn)了新疆奶的測評以及安利風潮。根據(jù)藝恩星數(shù)據(jù)顯示，在2021年的后三個季度，新疆奶產品在小紅書平臺的筆記數(shù)量明顯處于高位，在一定程度上幫助了西域春乳業(yè)旗下的產品，在新疆之外的市場取得迅速增長。

其中明顯的變化體現(xiàn)在產品的銷售范圍上，從產品的銷售來看，西域春旗下的產品早年間的銷售地域局限在新疆境內，但目前在新疆以外的北京、廣東、深圳、武漢、廈門、成都等內地20多個大中城市都有銷售。

目前，針對西域春的產品新疆維吾爾自治區(qū)人民政府的一則要聞動態(tài)顯示，2020年1-7月，西域春乳制品產量與2019年同期相比增長21.8%，疆外銷售額同比增長42%；而2022年前十個月，其產量同比增長14.32%，銷售額同比增長12.54%。

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努力搶占年輕人

新疆奶熱度上升之后在電商平臺的銷售量出現(xiàn)了較高的漲幅，根據(jù)天貓超市公布的2021年前三個季度新疆奶銷售情況，可以看出相較同期增長了200%，其中超過90%的銷售量都是有“90后以及95后”所貢獻的，由此“95后捧紅新疆奶”的詞條也迅速沖上微博熱搜，目前眾多乳品品牌也開始向著搶占年輕化的消費市場努力。

其中酸奶產品表現(xiàn)出的健康營養(yǎng)特點，符合Z時代消費群體的追求，成為不少品牌布局的方向。西域春也洞悉這一需求，先后投資4億多元對旗下生產線進行改造，利用專業(yè)化手段建設了酸奶產品生產工廠，在酸奶生產線的建設上，引進了國際范圍內較為先進的利樂無菌罐裝設備、高溫滅菌設備等，這幾條生產線的建設大大提高了西域春乳業(yè)的產品質量，滿足了更精細化的需求。

目前西域春乳業(yè)推出了眾多受到年輕消費群體關注的產品，比如熱帶水果味酸奶、燕麥核桃酸奶以及俄羅斯炭烤酸奶等風味型酸奶產品，除此之外近年來還推出了Mini輕餐燕麥酸奶、巧克力/紅豆啵啵球酸奶以及餐盒酸奶、特色奶啤等產品，都受到了年輕消費群體的青睞。

西域春作為新疆境內具有較高成長力的乳業(yè)品牌，依托自身獨有的優(yōu)勢，在2022年研發(fā)了多款能夠滿足多元化健康消費趨勢的產品，比如草莓桑葚、子母杯、養(yǎng)胃酸奶等十多種新產品，2023年西域春乳業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)力度，推出更多的新產品，滿足不同消費者的需求。除西域春之外，新疆眾多企業(yè)也在著力打造新疆地域特色的傳統(tǒng)乳制品，帶動新疆乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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優(yōu)質奶源

西域春乳業(yè)是國營新疆呼圖壁種牛場的全資公司，最早創(chuàng)立于1955年，更是新疆自治區(qū)自成立以后建立的第一個高產奶牛示范養(yǎng)殖場及乳品加工基地，這也是西域春的自有奶源基地，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，已經(jīng)形成了飼草種植、飼料加工、奶牛飼養(yǎng)、乳制品加工銷售奶業(yè)一體化的全產業(yè)鏈經(jīng)營模式，是新疆重要的乳制品生產供應基地。

新疆原本就是傳統(tǒng)的奶業(yè)主產區(qū)，依托寶貴的草地資源，是全國范圍內五大牧區(qū)之一，在“三山”和“兩盆”周圍有大量的優(yōu)良牧場，廣闊草地為新疆奶業(yè)發(fā)展提供了基礎，約有70%的牲畜不同程度在草地放牧，畜牧業(yè)已成為新疆農牧民增收的重要途徑。

目前呼圖壁種牛場有11個奶牛養(yǎng)殖場、2.5萬頭奶牛，奶牛飼養(yǎng)和牛奶生產全部實現(xiàn)了規(guī)?；?、標準化和現(xiàn)代化。全程數(shù)字化的管理方式保證了奶源地的安全。

值得一提的是，西域春還率先通過了優(yōu)質乳工程的驗收，保證了企業(yè)充足優(yōu)質的奶源供應。除此之外西域春乳業(yè)還積極推進優(yōu)質飼草料的種植以及奶牛養(yǎng)殖配套設施的完善，從源頭保證乳制品的質量，為企業(yè)提供優(yōu)質的奶源供給。

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要用3年打造全新的西域春

今年年初，西域春公開表示在今年將開啟企業(yè)成立以來的二次創(chuàng)業(yè)模式，爭取用3年時間，投資7億元，建成日處理1500噸乳制品生產能力，年產量將由目前的11萬噸增長到50萬噸以上，打造一個全新的‘西域春’。

那么對于西域春乳業(yè)來說，在短短的三年內年產能總量增長五倍的底氣在哪里呢？

從增加優(yōu)質奶牛規(guī)模的角度來看，西域春已經(jīng)擁有新疆單體牛場規(guī)模大、設施先進的現(xiàn)代化高產奶牛示范養(yǎng)殖場，并在西北地區(qū)建立了高產奶牛擴繁基地，每年平均種植17萬畝有機飼草料，為超過3萬多頭優(yōu)質高產奶牛提供優(yōu)質飼料，通過加快建立優(yōu)質奶牛養(yǎng)殖基地的措施，力爭在3年內將優(yōu)質奶牛的總量擴充到10萬頭，以支撐奶源需求。

從擴產增量的角度來看，西域春不只是簡單的在原有產量上做加法，企業(yè)副總經(jīng)理歐國兵表示，在今年的發(fā)展中將在六大品類幾十種產品的基礎上，向產品的趣味性、互動性以及功能性上重點發(fā)力，加強與科研院所的合作，在提升產品品質的基礎上大力推進產品創(chuàng)新，豐富旗下產品，增加產品多樣性，從而研發(fā)出更多適銷的產品。

從擴展市場的角度來講，除了要穩(wěn)步占領疆內市場之外，還要積極向疆外市場擴展，以此達到三年內將產品總量的七成向疆外市場銷售的最終目的。據(jù)了解，今年2月初，西域春乳業(yè)已與數(shù)十家區(qū)域經(jīng)銷商簽訂銷售協(xié)議，積極向華東、華中和京津冀等區(qū)域市場邁進，企業(yè)將以特色產品銷售網(wǎng)絡為基礎，以加大補貼政策的措施大力拓展銷售渠道，并通過在全國性重點城市建立和完善銷售網(wǎng)絡的手段來擴大旗下產品的銷售范圍，除此之外還要加強與線上電商平臺的合作，向電商銷售渠道積極擴展，以此來最大化的擴展旗下產品的銷售市場。

認知&淺評：目前消費者對于新疆奶產品有著較高的關注度，因此對于眾多新疆乳企來說扎實地提升產品品質以及加大旗下產品創(chuàng)新力度是十分重要的。目前乳行業(yè)中龍頭乳企的市場占有率在60%左右，對于西域春這類的區(qū)域乳企來說仍有發(fā)展空間，只是在未來的發(fā)展中需要面臨產品創(chuàng)新、品牌塑造、內部管理、供應鏈建設，以及營銷推廣等多方面的考驗。