近兩年來(lái)進(jìn)口小食品在陜西、甘肅，特別是河南、山東、山西、安徽、湖北等地做的風(fēng)生水起，市場(chǎng)份額越來(lái)越大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也愈來(lái)愈激烈。進(jìn)口小食品很可能會(huì)給近期略顯疲軟的孕嬰行業(yè)帶來(lái)第二春。那么我們就來(lái)簡(jiǎn)單談一談“如何做進(jìn)口小食品”。

第一、陳列要大，要有專(zhuān)柜成列

很多孕嬰店僅僅把進(jìn)口小食品作為一個(gè)附帶品，只是簡(jiǎn)單的在收銀臺(tái)上擺了幾個(gè)棒棒糖或者鱈魚(yú)腸，就認(rèn)為自己做了小食品。這是一個(gè)大錯(cuò)特錯(cuò)的觀點(diǎn)。在營(yíng)銷(xiāo)理論上一直講“貨賣(mài)堆山”！要想真正拉升小食品，就必須專(zhuān)柜陳列，逐步壓縮那些走量很小而又占排面的產(chǎn)品。

第二、品嘗在先，無(wú)論是店員還是顧客

進(jìn)口小食品，一方面贏在安全上，另外一方面贏在口感上。所以小食品，店老板和店員一定要先品嘗，只有自己品嘗了，營(yíng)業(yè)員才能很好地、很有底氣的給顧客介紹“這個(gè)產(chǎn)品不錯(cuò)，我嘗過(guò)，非常好吃，還是國(guó)外進(jìn)口的”！同時(shí)，在店面，對(duì)于新品一定要讓顧客品嘗。中國(guó)有句古語(yǔ)“拿人手短、吃人嘴短”，如果顧客嘗了，感覺(jué)味道還不錯(cuò)，又是3、5塊或者10塊8塊的東西，順帶就給孩子帶上了。

第三、店員要有關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售的意識(shí)

這一點(diǎn)很多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)老師，甚至包括很多孕嬰店老板也一直在給自己的營(yíng)業(yè)員在貫徹和落實(shí)這些東西，在這里就不再贅述了。

第四、進(jìn)貨原則，對(duì)于新品，一定要本著“品種種類(lèi)多、單品數(shù)量少”的原則進(jìn)行嘗試性進(jìn)貨。

因?yàn)樾∈称繁Ｙ|(zhì)期大部分在12個(gè)月，甚至還有6個(gè)月9個(gè)月的保質(zhì)期。所以對(duì)于新品，個(gè)人建議每個(gè)品種每個(gè)口味都進(jìn)點(diǎn)貨，但是每個(gè)口味每個(gè)單品都不多拿，可以3個(gè)或者6個(gè)的進(jìn)，但切記新品不要整箱整件的進(jìn)貨，因?yàn)橐坏┤掌谂R近了，產(chǎn)品就報(bào)廢了。